מה באמת מסתתר בתוך הרוטב האדום? גילוף קלוריות בפסטה ברוטב עגבניות
אה, הפסטה ברוטב עגבניות המוכרת והאהובה! זו המנה שיכולה לרגש אותנו בכל ביס. עם השילוב המושלם בין הפסטה לרטבים המפנקים, זה קל מאוד להתאהב בזה. אך לצד התענוגות, יש גם לא מעט שאלות שמתרקמות סביב הכדים האדומים האלו: כמה קלוריות יש, האם זה בריא, ואולי מדובר בסופו של דיאטה? תכנסו לעולם ברוטב האדום ותגלו מה באמת קורה שם!
אז כמה קלוריות יש באמת בפסטה ברוטב עגבניות?
שאלה פופולרית מאוד היא: כמה קלוריות יש בפסטה ברוטב עגבניות? התשובה, היא כמובן: תלוי!
- פסטה רגילה: מנת פסטה של ~100 גרם מכילה בסביבות 130-150 קלוריות.
- רטב עגבניות פשוט: רוטב עגבניות ביתי מכיל בממוצע ~50-70 קלוריות למנה (בהתאם לכמויות הסוכר והשמן הנוספות).
- טופינגים: גבינות, בשר, ירקות או עשבי תיבול יכולים להוסיף 30-200 קלוריות נוספות לכל מנה.
אם סופרים את הכיף, מדובר במנה מרשימה שיכולה להגיע ל200-300 קלוריות בקלות, ועדיין לא לקחת בחשבון את המתוספים. אז מה, בסופו של דבר אנחנו אוכלים בריא? המפתח הוא לשים לב למה שאנחנו מוסיפים לכל מנה.
מה יש ברוטב העגבניות? האם זה משהו שאפשר לסמוך עליו?
האם אי פעם חשבתם מה נמצא בכלל ברוטב הזה? בעשור האחרון החלה המגמה לייצר רטבים "בריאים" יותר, ודברים כמו סוכר, *שמן ואפילו חומרים משמרים* מצאו את דרכם אל הכדים שלנו. כדאי להבין מה יש ברוטב שמונח על צלחת הפסטה שלנו:
- עגבניות: עשירות בנוגדי חמצון כמו ליקופן הידוע בבריאות הלב.
- שום ובצל: מוסיפים טעמים מיוחדים וגם מסייעים לתפקוד טוב של מערכת החיסון.
- שמן זית: מקור בריא לשומנים, אם משתמשים בו במידה.
- סוכר (לרוב לא הכרחי): בדרך כלל מדובר בכמויות קטנות, אבל יש לשים לב למידע התזונתי על התווית.
אז פתרון מצוין יכול להיות להכין רוטב עגבניות בבית, תוך יצירת הרכב בריא עם מרכיבים פשוטים! ובכן, איזה רוטב יוצר את האיחוד הבלתי נמנע עם הפסטה?
איך להכין רוטב עגבניות בריא ופשוט? המסלול המהיר!
אז לא מדובר בכימו מתוחכם. אתם שואלים איך מכינים רוטב עגבניות מושלם? קיבלתם! התכוננו לכלים ולתבלינים!
- חתכו עגבניות: 800 גרם עגבניות רכות. אפשר גם להשתמש בעגבניות קונצ'רב.
- שום ובצל: 2 שיני שום, בצל קטן קצוץ.
- תיבול: מלח, פלפל שחור, אורגנו.
- בישול: שמן זית, כל המרכיבים יחד על חום נמוך עד שהעגבניות מתרככות.
- סחיטה: סחטו את הכל והגישו!
ושימו לב, רוטב ביתי הוא לא רק טעים יותר, מדובר גם באפשרות בריאה יותר! בהחלט יתרון נכון?
שאלות ותשובות – מה שחשוב לדעת
- האם פסטה עם רוטב עגבניות סמיך יותר מזיקה? לא בהכרח, אבל כדאי להיות זהירים עם השומנים והסוכרים.
- מה הדרך הטובה ביותר לדעת מה כל מרכיב מכיל? קראו את התוויות – זה ישתלם לכם!
- איך לתבל את הרוטב בלי להעמיס קלוריות? השתמשו בנענע, אורגנו ומלח – טעמים חזקים בפחות קלוריות.
- האם אפשר לדלג על הפסטה? בהחלט! יש אלטרנטיבות כמו קישואים או דלורית.
- איך לחסוך קלוריות במנה? פחמימות עדינות כגון קוסקוס או אורז עשויים להיות חלופה טובה.
והגעתם לטעמו של הסוף
פסטה ברוטב עגבניות היא אחת מהמנות המוכרות והאהובות בבתים רבים. לצד הטעם המענג, כדאי לשים לב מה באמת הולךאל פנימה לכל ביס וביס. תתנסו לראות את ההשקעה שלכם בהכנה עצמית, אתם עשויים להפוך לחובבי הרוטב האדום! לכן, על מנת להנות באמת מהאוכל, יש ללמוד ולהבין את המרכיבים, לתבל עם אהבה ואין יותר נפלא מזה.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
