האם ויטמין B12 גבוה מהנורמה מסוכן לבריאותך?

ויטמין B12: כשיש יותר מידי ב"12"!

עולם הבריאות מלא בסוגיות מרתקות, אך אחת מהן שמקבלת לרוב פחות תשומת לב היא רמות גבוהות במיוחד של ויטמין B12 בגוף. בעוד רבים מתמקדים בחסר בוויטמין זה, כאן נעסוק בשאלה – מה קורה כאשר יש לנו יותר מידי ממנו? בואו נצלול לתוך המים העמוקים של ה-B12!

מהו ויטמין B12 ולמה הוא חשוב?

ויטמין B12, אשר מכונה גם קובלמין, הוא ויטמין מסיס במים שממלא תפקיד מרכזי בתפקוד מערכת העצבים, סינתזת DNA, וביצור תאי דם אדומים. תהליכים אלה קריטיים להרגשה טובה ולחיוניות.

אילו אוכלוסיות בסיכון לחסר ב-B12?

  • טבעונים ואנשים אשר אינם צורכים חלב ומוצרי בשר.
  • קשישים שמתקשים לספוג ויטמין זה במערכת העיכול.
  • אנשים עם מחלות מעיים מסוימות.

האם אפשר לקבל יותר מידי B12?

על פני השטח, רמות גבוהות של ויטמין B12 לא נחשבות לבעיה נפוצה. למעשה, הויטמין ידוע בכך שאין לו תופעות לוואי שליליות מובהקות, מכיוון שהוא מסולק מהגוף דרך השתן. אך האם זה אומר שאין סיבות לדאגה?

סיבות לעלייה ברמת ה-B12

  • צריכת תוספי תזונה לא מצומצמת.
  • מצבים רפואיים כמו מחלות כבד, בעיות בבלוטת התריס
  • אי ספיקת כליות בשלב מאוחר.

מה קורה בגוף כשיש יותר מידי B12?

כשהרמות בגוף עולות, זה עשוי להצביע על מצב בריאותי לא תקין. חוקרים מצאו קשרים בין רמות גבוהות מדי ותחלואות מסוימות, אך התמונה עדיין לא לגמרי ברורה. אפשר להניח שהגוף עמיד למדי בפני עודף של וויטמין זה, אך יש כמה משמעויות מסקרנות:

תסמינים אפשריים

  • כאבי ראש לא מוסברים.
  • חוסר תחושה או עקצוץ בגפיים.
  • תחושת עייפות כללית.

איך יודעים אם יש צורך בבדיקה?

זהו שאלה טובה! אם אתם רגילים לשתות תוספי B12, או אם יש לכם גורמי סיכון אחרים, בדיקות דם עשויות להיות מועילות. במיוחד אם אתם חשים בתסמינים שמשהו לא תקין אצלכם.

שאלות נפוצות בעניין B12

1. איך אפשר לדעת אם יש לי עודף B12?

הדרך הטובה ביותר היא באמצעות בדיקות דם מדויקות. רופא יכול להנחות אתכם בבדיקות מתאימות.

2. האם אפשר להפסיק להשתמש בתוספי B12?

אם רמות B12 גבוהות, כדאי לשקול הפסקה, אך תמיד מומלץ להתייעץ עם רופא.

3. האם תזונה מגוונת יכולה להשפיע?

בוודאי! אם אתם צורכים בשר, דגים, חלב וביצים באופן סדיר, הסיכון לחסר או לעודף יורד.

4. האם ילדים יכולים לסבול מעודף B12?

ילדים נוטים להיות מוגנים יותר מעודף, אך תוספי תזונה אינם מומלצים ללא פיקוח.

5. האם יש קשר בין B12 לי ח' מומלץ?

בהחלט. מתן B12 במינונים גבוהים עשוי להפריע למינרלים אחרים כמו ברזל ודומיהם.

מסקנה: בודקים את ה-B12 שלכם!

אם אתם שואלים את עצמכם האם אתם נמצאים בזמן הנכון והאם בריאותכם אורכת על מסלול נכון, בחרו להיות פעילים בנוגע לאורח חייכם. לעיתים קרובות אנו מתמקדים בחסר, אבל מה אם יש לכם יותר מידי? כדאי לדאוג לבריאותכם על ידי מעקב מדויק אחרי רמות הויטמינים שלכם. בעולם המודרני, החיים הם מהירות גבוהה ומלאים במסכים, ולכן שימו לב גם לדברים הקטנים! ה-B12 שלכם, וגם הבריאות הכללית, ישפיעו באופן עקיף על כל היבט של חייכם.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן