כמה חלבון יש באדממה? גלו את הסוד מאחורי הקטנייה המפתיעה
אדממה, או בשמה העברי "סויה צעירה", הפכה להיות בין המזונות הפופולריים ביותר בעולם הבריאות והכושר בשנים האחרונות. אולי שמעתם את המילה הזו המון פעמים, אבל מה באמת מסתתר מאחורי אותם תרמילים ירוקים? כמה חלבון יש באדממה, ולמה זה חשוב כל כך? בואו נצלול לתוך עולם האדממה ונגלה מדוע זה עשוי להיות המזון הבא שלכם!
מה זה בדיוק אדממה?
אדממה הם תרמילים ירוקים של פולי סויה שנקטפים לפני שהם מתבגרים. הקטנייה הזאת מכילה אינספור יתרונות בריאותיים, וטעם שלה הוא כך שהרבה אנשים מוצאים את עצמם מפליגים על זה כל פעם מחדש. אז, בשביל להתחיל, **לגלות את הסודות של האדממה** – כמה חלבון יש בה? והאם זה טעים?
ספירת החלבון
אז כמה חלבון יש באדממה? במילוי של כוס אדממה (כ-155 גרם) תמצאו כ-18.5 גרם חלבון. זה נשמע מרשים, נכון? כאן הכוח החשוב של האדממה נחשף – יש לה **רמות גבוהות של חלבון איכותי** נטול כולסטרול!
- 18.5 גרם חלבון בכוס של אדממה
- מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות
- חלבון מהצומח – פתרון נהדר לטבעונים
- החלבון נעים יותר לדיאטות נמוכות בקלוריות
האם אדממה יכולה להחליף בשר?
כמובן! הרבה אנשים תוהים האם הם יכולים להמיר את הבשר באדממה. אז בואו נבחן את השאלה הזו מקרוב:
- לרוב, החלבון באדממה עשוי להיות אופציה מצוינת לטבעונים שצריכים מקור חלבון.
- מצד שני, חלבון בשרי מציע חלבון במהירות גבוהה יותר, והיכולת של הגוף לנצל אותו בצורה מהירה.
בסופו של דבר, הכל תלוי בצרכים שלכם ובמה שאתם אוהבים לאכול. אם חיפשתם דרך לשלב עוד מזון בריא לתפריט שלכם – אדממה היא בהחלט בחירה מצוינת!
יצירתיות במטבח – איך לבשל אדממה?
עכשיו כשאתם יודעים כמה חלבון יש באדממה, אפשר לדבר על איך אתם יכולים להוסיף אותה למתכונים שלכם. רוצים להיות יצירתיים? הנה כמה רעיונות:
- מוסיפים אותה לסלטים – זה נותן קראנצ’ נפלא!
- מכינים מרק טעים עם אדממה וברוקולי
- ממולאים באדממה ואורז – פשוט טעים!
- מוסיפים לאורז של סושי
כיצד לשמור על אדממה?
כמו כל דבר אחר, יש גם כאן טיפים לשמירה על כך. להלן ההמלצות שלנו:
- אדממה טרייה – עדיף לאחסן במקרר ולהשתמש תוך כמה ימים.
- אדממה מבושלת – טפלו בה כמו עם כל ירק אחר, הכניסו למקפיא אם אתם לא משתמשים בה מיידית!
האם זה באמת כל כך בריא?
נכון, אדממה היא באמת מזון בריא! אך לפני שאתם משמיעים פרסומות לקראת יריד הבריאות הקרוב, כדאי לדעת:
- אדממה מכילה מגוון של ויטמינים ומינרלים חשובים.
- עם זאת, חשוב להיות זהירים – פולי סויה יכולים לגרום לתגובה אלרגית בחלק מהאנשים.
מילה אחרונה על חלבון באדממה
אז, אם אתם תוהים לגבי כמה חלבון יש באדממה, התשובה היא: **לא מעט**! עם 18.5 גרם חלבון בכוס אחת, מדובר במזון שאפשר לשלב בקלות בכל תפריט. התרמילים הירוקים האלה לא רק מטורפים בטעם, אלא גם בריאותיים. מה הבחירה שלכם? אתם מוכנים לנסות?
שאלות נפוצות
מה היתרון של חלבון מהצומח?
חלבון מהצומח מספק אלטרנטיבה מצוינת לחלבון מהחי, והוא בדרך כלל דל בקלוריות וכולסטרול.
באיזה אופן אחרים משתמשים באדממה?
אפשר להוסיף אותה לסלטים, מרקים, תבשילים, וגם סושי!
האם ישנם תופעות לוואי לאדממה?
למרות שהיא בריאה, ישנם אנשים שעלולים להיות להם תגובות אלרגיות לפולי סויה.
האם ניתן לאכול אדממה לא מבושלת?
לא מומלץ. יש לחמם את האדממה כדי להפוך אותה לבטוחה לאכילה.
כמה אדממה כדאי לאכול ביום?
כלול במגוון תפריט בריא, כוס אחת ליום היא תוספת מצוינת!
באדממה, חלבון איכותי, טעם נהדר והזדמנות להתחיל לשדרג את התפריט בריאות שלכם ולטפח את אורח החיים! בשדה הזה, ככל שתכירו יותר את האדממה, כך תיהנו יותר.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
