מה באמת מסתתר ב-100 גרם שקדים?
שקדים הם לא רק חטיף טעים, אלא גם מקור מרהיב למגוון ערכים תזונתיים. אבל מה בעצם נמצא שם ב-100 גרם שקדים? מי חשב ששקדים יוכלו לעשות כל כך הרבה יותר משיהיה לנו כיף לנשנש? האם הם באמת כל כך בריאים כמו שאומרים? בואו נ dive deep ונגלה את הסודות שמסתתרים בתוך האגוזים האלו.
מה יש בתוך שקדים? המספרים מדברים
בואו נתחיל עם המספרים – שקדים הם עשירים במגוון רכיבים תזונתיים שיכולים לשדרג את הבריאות שלנו באופן משמעותי. הנה כמה מהעובדות המעניינות על 100 גרם שקדים:
- אנרגיה: בערך 600 קלוריות.
- חלבונים: כ-21 גרם חלבון – מצוין לשיקום השרירים.
- שומנים: כולל 50 גרם שומן, מתוכם כ-3.7 גרם שומן רווי.
- סיבים תזונתיים: כ-12 גרם – מה שיעזור לעיכול.
- ויטמינים: עשירים במיוחד בויטמין E, ויטמין B2 (ריבופלבין) וביטא-קרוטן.
- מינרלים: כמו מגנזיום, סידן וברזל – כל מה שצריך למלא את הגוף.
אז למה זה חשוב?
שימוש בחלבונים ושומנים בריאים כמו אלו שבשקדים מומלץ לא רק לחובבי הבריאות, אלא לכל מי שמעוניין לשפר את התזונה שלו. השקדים יכולים לסייע בשמירה על רמות סוכר בריאות בדם, והתפקיד שלהם כ"מאבק" בתסמינים של חרדה ודיכאון אינו ניתן להמעיט בערך.
שאלות ששווה לשאול על שקדים
שאלה 1: האם שקדים יכולים לעזור לשלוט במשקל?
כן! לדווקא, ההשפעה של שקדים על תחושת השובע יכולה לעזור במניעת אכילה מיותרת.
שאלה 2: האם שקדים חוסמים את ספיגת השומן?
לא ממש, אבל השומנים הבריאים בהם יכולים להקל על ספיגת שומנים אחרים.
שאלה 3: מה הסיבה לשימוש בשקדים בריאותיים?
השקדים מכילים את כל המרכיבים התזונתיים האידיאליים לגוף – חלבון, שומן וויטמינים.
שקדים במטבח שלכם – כיצד ניתן לשלבם?
כשהם כל כך בריאים, למה לא לשלב אותם בכל ארוחה? הנה כמה דרכים בריאות וטעימות להכניס את השקדים לתפריט היומי שלכם:
- בתוספת לסלטים: שנצלה מעט שקדים קצוצים מעל סלט ירקות.
- חטיף: פשוט אוכל אותם כמו שהם, או עם טיפה של דבש.
- שייקים: אפשר לערבב שקדים קצוצים בשייק פירות לבריאות מרבית.
- קינוחים: לשלב בתמרים או בורקסים קטנים.
השפעת שקדים על בריאות הלב
שקדים נחשבים לאחד המאכלים המרכזיים לשמירה על בריאות הלב. הם מלאים בשומנים בלתי רוויים שמסייעים בהפחתת כולסטרול רע וקשורים ישירות לשיפור תפקוד הלב. יתרה מכך, היכולת שלהם להפחית את הדלקות שקשורות לבעיות לב היא בנוסף יתרון לא מבוטל.
שאלה 4: האם שקדים יכולים לשפר את בריאות העור?
בהחלט! הוויטמין E מצוי בשקדים עוזר לשמור על עור בריא וזוהר.
סיכום: השקדים – לא רק חטיף!
שקדים הם לא סתם חטיף – הם מקור בלתי נגמר של יתרונות בריאותיים שיכולים לסייע בשיפור איכות חייכם. תוך כדי גאולה של ערכים תזונתיים, הם גם מוסיפים טעם מגוון למגוון מנות. אז בפעם הבאה שאתם פוגשים את השקדים, זכרו שהם לא רק אגוזים, אלא יסודות בריאותיים חשובים – דאגו לאכול מהם בכמויות מסוימות והיו בריאים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
