כמה שומן רווי מותר ביום? המדריך המלא שיגלה לכם את כל הסודות
אתם עומדים מול הצלחת שלכם ומנסים להבין: "כמה שומן רווי מותר לי לאכול היום?" ובכן, אם הייתם בודקים את זה, הייתם מגלים שלא מדובר בשאלה פשוטה כפי שהיא נשמעת. בתרבות המזון המודרנית שלנו, נתקלנו בשפע של מידע, חצי מידע, ואפילו דיסאינפורמציה.
אז מהו שומן רווי בדיוק?
שומן רווי הוא סוג של שומן המתקיים במגוון מזונות. לפי אכילה מרובה של שומן רווי, אתם עלולים להימצא בסיכון גבוה יותר למחלת הלב וכלי הדם. אבל עכשיו נשאלה השאלה: האם כל השומנים הרווים הם רעים? ובכן, זה תלוי!
האם כל השומנים הרווים שווים?
לא בדיוק. ישנם כמה סוגים של שומנים רווים ובקרבם ישנם שומנים רווים בריאים יותר כמו אלו הנמצאים בשמן קוקוס, וגם כאלו שפחות בריאים כמו אלו שנמצאים במאכלים מעובדים. אז מה נכון ומה לא? תזונה עשירה בשומן רווי רע יכולה לגרום לעלייה ברמות הכולסטרול הרע בגוף, והמלצות התזונאים מצביעות על כך שכדאי לצמצם את צריכת השומן הרווי.
כמה מותר לאכול ביום?
המרכזים העולמיים לבריאות ממליצים על כך שצריכת השומן הרווי לא תעלה על 10% מכלל הקלוריות היומיות שלכם. אבל יש לנו מספר שאלות חשובות שראוי לשאול:
- מה זה 10% בכלל?
- איך מחשבים את הקלוריות שלי?
- אילו מזונות מכילים שומן רווי?
- מה לעשות אם אני כבר אוכל הרבה שומנים רווים?
- האם יש סיכוי שדווקא אני נהנה מאכילת שומן רווי?
אז מה זה בעצם 10%?
אם לדוגמה, אתם צורכים 2000 קלוריות ביום, אז 200 קלוריות מתוך זה יכולות לבוא משומן רווי. העניין הוא ש-200 קלוריות זה שווה ערך ל-22 גרם של שומן רווי. אז כשאתם בוחרים את המנות שלכם, כדאי לקחת את הנתון הזה בחשבון.
איך תזהו שומן רווי במזון שלכם?
רובנו שמים לב לשומן הרווי במזונות כמו:
- בשר אדום
- חלב ומוצריו
- מזון מעובד כמו בשר מעובד ופיצות
- שוקולד חלב
ככל שהמזון מעובד יותר כך הסיכוי שיהיה בו שומן רווי גבוה יותר. אז קחו את התקופה הזו כתקופת ניקוי!
מה קרה בעשור האחרון? האם השמנים הרוויים פה כדי להישאר?
נראה כי בעוד בעשור האחרון היה הומור לא קטן סביב השומנים הרווים, עם מסעות פרסום על שמני קוקוס ודומיהם, היום יש יותר ידע ואנשים יודעים יחסית מה לעשות כדי לשמור על בריאותם.
מה יקרה אם תאכלו יותר מדי שומן רווי?
מי שאוהב לבשר על החלטת דיאטה לא כל כך מהירה, ידע שהגזמה בשומנים רווים עלולה לגרום לעלייה במשקל, סיכון למחלות לב, וכמובן – צריך לקחת בחשבון את הבעיות שיכולות להתרחש בעתיד. האם הילד שלכם בחר לאכול המבורגר של 800 קלוריות בסוף השבוע? אז תקחו את זה בחשבון!
אז האם אין פתרון בכל זאת?
כמובן שיש! הדרך הטובה ביותר היא לאזן את התזונה שלכם ולשלב מזונות עשירים בשומנים בריאים – כמו אבוקדו, אגוזים ושמן זית. כשהתזונה שלכם מגוונת ולא מורכבת רק משמנוניות, אתם בעצם מצילים את עצמכם.
מה השורה התחתונה?
מותר לאכול שומן רווי, אבל בכמויות המומלצות. דעות שונות ורבות יש על הנושא הזה, אבל הכלי הכי טוב שלכם הוא פשוט להקשיב לגוף שלכם: אם אתם מרגישים טוב, סימן שאתם בכיוון הנכון. אל תשכחו לשמור על איזון בתפריט שלכם, ושהחיים יפים בזכות המגוון!
סיכום: שומן רווי הוא לא אויב, אך יש להיות חכמים בבחירות. תעשו את המחקר שלכם, הישארו מגוונים, תלכו למדוד ופשוט תהנו מהמגוון הרחב שמציעה לנו זירת האוכל!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
