גרנולה ביתית דלת קלוריות: לא מה שחשבתם!
אם אתם חושבים שגרנולה זה רק משהו שמודבק למעילים מהמזרח הרחוק או שמוזגים לקופסאות של דגני בוקר, אנחנו כאן כדי לשנות את התמונה. גרנולה היא לא רק בריאות וכיף, אלא גם גסטרונומיה עילית, אם רק תדעו איך להכין אותה! ישראלים מוכנים לשלם הון עבור חבילה קטנה של גרנולה יוקרתית, אבל עם המתכון הנכון, תוכלו להכין בעצמכם גרנולה ביתית דלת קלוריות שתהיה הרבה יותר טובה – והכל בלי להרגיש אשמים. אז תפסיקו להתנדנד בכסא, כי אנחנו מתחילים!
אז מה זה גרנולה בעצם?
גרנולה היא תערובת של דגנים, אגוזים, פירות יבשים ושומן, כשכל אלה נפגשים בהרמוניה נפלאה על מנת לייצר את הכדורים הקסומים.
החומרים לדגני הבוקר שאתם מכירים מגיעים ממקורות שונים, חלקם מלאים בסוכר מבלי שנדע, בזמן שהגרנולה הביתית שלכם תגרום לכם לשכוח מה כל המהומה!
איך להכין גרנולה ביתית דלת קלוריות?
- חומרים עיקריים: שיבולת שועל (לא מקולפת, כמובן), תערובת של אגוזים (שקדים, אגוזי לוז ופקאנים), זרעי צ'יה או פשתן ופירות יבשים (משמשים, צימוקים ואפילו תאנים!).
- סוכר – או שהכי פחות, או בכלל לא: במקום להשתמש בסוכר לבן, אפשר לשדרג ולבחור בסירופ מייפל, דבש או אפילו רסק תפוחים לא ממוקד.
- שמנים: להסביר על השיניים שלכם? תשתמשו בשמן קוקוס או שמן זית מתובל, ומומלץ גם להוסיף קמצוץ מלח!
- טעימה מתוקה! תוסיפו תמצית וניל או קינמון – טעמים שיתבלו את מכונת הזמן שלכם.
לאחר שהכנתם את החומרים, כל מה שנשאר זה לערבב את הכול ביחד, למרוח אותם על תבנית ולאפות (כדי לקבל חווית פריכות מדהימה) – להניח את התבנית על חום של 160 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות, לא לשכוח להסתובב כדי למנוע חריכה. והופה – גרנולה מדהימה!
מוכנים לנסות את המתכון? הנה כמה שאלות ותשובות שיכולות לעזור!
- שאלה: האם גרנולה באמת דלת קלוריות?
- תשובה: הכל תלוי בכמויות ובמה שמוסיפים, אבל בהחלט אפשר להכין גרנולה בריאה עם קלוריות נמוכות יחסית.
- שאלה: אפשר לאכול גרנולה גם לדיאטה?
- תשובה: בהחלט, אם תבחרו את החומרים הנכונים ותתאימו את הכמויות.
- שאלה: מה אפשר להוסיף לגרנולה כדי לשדרג אותה?
- תשובה: שמן עגבניות, קוקוס קלוי או אפילו שוקולד מריר קצוץ – טעמים שהם חוויה לקשית!
- שאלה: האם אפשר להכין גרנולה ללא גלוטן?
- תשובה: כן, כשהשיבולת שועל היא ללא גלוטן והכל בסדר!
טעימות מגרנולה – איך לאכול נכון?
אז אחרי שהכנתם את הגרנולה המיוחדת שלכם, איך לאכול אותה? הראש שלכם במוזיקה, קפיצה על הכיסאות או והופה, תעריבות את זה עם יוגורט טבעי, חלב שקדים או אפילו בחלב רגיל. האי-סוד הוא לא לזלול. ושוב, אתם יכולים לשלב פרי ישירות לגרנולה, בעיני זה מוסיף נופך נוסף, ולא רק בעניין הטעם!
עוד רעיונות משקי התה!
- שילוב עם כוס קפה חזק – מתאים בדיוק לאלה מכם שאוהבים למזוג.
- לשים כקישוט בעוגת תפוחים שלכם – כן, זה טעים – נסו אותי!
- פשוט לשים בשקית טייק אווי ולתפוס את עצמכם בצום של שלוש שעות. זה בדיוק מה שיכול למנוע הרעבה!
מסקנה – גרנולה וחיים בריאים
אי לכך, גרנולה ביתית היא לא מה שחשבתם! יש לכם את הכוח להכין מנה טעימה, בריאה, דלת קלוריות, ולא מצריכה יותר מחצי שעה שלכם. באם תשתמשו בחומרים הנכונים, תוכלו גם לשמור על דיאטה בריאה וגם לשמור על יחס מצוין עם החלקים האהובים עליכם בדיאטה – והכי חשוב, תהנו מכל ביס!
אז למה אתם מחכים? חפשו את המתכון שגרם לאנשים לשבור כל מחסום בריאות – ותנו לגרנולה שלכם לעשות את היעוד שלה. אתם תופתעו לגלות כמה כיף זה להכין ולאכול גרנולה בעצמכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
