הילדים לא אוהבים ירקות? הנה איך להגיש להם ארוחת ערב בריאה ומעוררת תיאבון!
האם אי פעם ניסיתם לשבת עם הילדים לארוחת ערב רק כדי לגלות שהם מעדיפים את המסך על הצלחת? ההורה המודרני מוצא את עצמו מתמודד עם לא מעט אתגרים, ובינהם גם הרגלי האכלה של הילדים. וכשמדובר בבריאותם, זה לא פשוט בכלל! אבל אל דאגה, כאן נהיה חייבים לשמור על אופטימיות. איך נוכל להפוך את הארוחה לחוויה מגניבה ומזינה? קיבלתם מתכון לאירוע הבריאותי של השנה!
מה יקרה אם נוסיף קצת צבעים לארוחת ערב?
הנה טייק חדש על המונח "לאכול עם העיניים". כל הורה יודע שצבעים מושכים את העין, ולכן חשוב לכלול בצעות כאלו בארוחת הערב! מה אתם אומרים על ירקות כמו:
- גזר: כבר אמרנו, יופי טבעי ואומץ לשיניים!
- ברוקולי: מקרמל עם קצת שום והילדים יתחילו ללטף אותו במקום לברוח!
- ביצים: אמצע הדרך בין חלבון לאומני, ויסבירו לילדים שהם טעים כמו שוקולד!
- אורז מלא: החבר הכי טוב של כל ירק ירוק!
המסע לדמות הירק: איך לגרום לילדים לאהוב ברוקולי?
ברוקולי הוא בין הירקות המפחידים ביותר בעיני הקטנים. איך נגרום לילדים להבין שהוא לא באמת מפלצת? פשוט! להכין פשטידת ברוקולי שמתחבאת חכמה:
- שילוב עם גבינת מוצרלה: כי מי יכול לסרב לתחליף גבינה?
- לסחוף לתוך מאפה או פיצה בריאה: פיצה יכולה להיראות כמו חוויה עילאית, כשמאחורי הקלעים, הברוקולי עסוק להיות הנסיך של המלכה.
- להכין פירה ברוקולי! אפשר להוסיף תפוחי אדמה למי שעוד לא השתכנע, כך הכל מסתדר!
שאלות ותשובות: מה באמת מסתתר מאחורי תרכובות הירקות?
- ש: למה ילדים לא אוהבים ירקות?
- ת: לפעמים זה קשור למרקם, ולפעמים לריח. גוון וצבע יכולים להפעיל את הסקרנות!
- ש: מה עושים כשילד מתנגד לאכול?
- ת: לנסות להסתיר את הירקות במוקפץ, או ללעוס עם פאנו של חומוס – זה מרגיע מאוד.
- ש: יש ירקות שיותר טובים מאחרים?
- ת: כולם בריאים בדרכם, אבל שמרכיבים פלטה צבעונית אתם מגיעים לבדוק עוצמה תזונתית!
האם פסטה יכולה הציל את הערב?
לא רק פסטה! האפשרויות רבות. אבל רגע, איך לעשות את הפסטה שלנו ליצירת מופת? כשאתם מבשלים פסטה, סביר להניח שהילדים יסטו לטפל בה. אז למה לא ללכת על פסטה מחיטת מלא עם רוטב עגבניות ביתי? או פסטה ירוקה עם תרד? הוספת קטניות כמו חומוס או עדשים רק תשדרג את הערב!
רוטב עגבניות ביתי: משקה הקסם לכל פסטה?
כן, בהחלט! מהי הדרך הטובה ביותר להכין רוטב עגבניות טעים שהילדים יכאילו שהוא לא בריא? תוסיפו קצת דבש או סוכר חום – זה יחליק את הטעם. בונוס: תוכלו להוסיף למערב פירות כמו בננה, עד שאתן תצעקו "אוי, לא שוב!" גם הסוכר לא תפגע.
חלבונים: לא רק קציצות עם דמיון
קציצות טופו? כן! והילדים לא יידעו מה הברווז! זוהי דרך מוח לא סבלנית לחשוף את הדור החדש לטעמים וניחוחות משוגעים. תוכלו גם לשקול להכין המבורגר בריא, טעים ובריא בלי לשלוח אותם לכנות לספר מתכונים. ילדים לא צריכים לקבל לשון לאכול את מה שהם אוהבים, והם רגילים לאכול יחד עם המשפחה.
ממתק חדש לשולחן: איך להכין פירות בגרסה מתוקה?
מעוניינים למתן משהו מתוק? מה עם פירות על שיפוד? немного שוקולד מריר מעל – הם יחטפו את זה לפני שתספיקו לומר "הנה שטיח להשתמש במרק!" השילוב הזה של טריות וטעימות יגרום לכל הילדים לרצות להשאר לשולחן. חשוב לא לשכוח להימנע מעודף סוכר!
שאלות נוספות שחייבים לשאול
- ש: לי אין זמן לבשל, מה עושים?
- ת: זה הזמן לא להתמודד! בישול מחוץ לארוחת ערב או מחצבים קפואים הם אגזרים לא רעים.
- ש: איך לגרום להם לאהוב ירקות?
- ת: חוויה! כולל אותם ולעשות את זה כמשחק.
בסופו של דבר, לא כל העיתים המובילים בירקות ובבריאותם הם מתחתן, זה בהחלט לא מגיע בחינם, אבל אתם בהחלט יכולים לאתגר את עצמכם! פשוט זכרו, הכל טמון, באמת, בלב ובנשמה. אז תתחילו להיות יצירתיים, לתפוס צבעים יפים, ולתבל את הצלחת עם טעמים וסיפורים – כך
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
