מאכלים שנושאים את כתר הסידן: איך לשמור על בריאותכם עם כמה פיצוחים?
בואו נתחיל מהשאלה, האם אתם מבלים יותר מדי זמן בחיפוש אחר כל מגוון המאכלים העשירים בסידן, או שאולי זה הזמן להתקיים כל ביס וביס? ס calcium הוא לא רק משהו שסבתא שלכם הכינה במשקה החם בשלטונו. מדובר על מינרל חיוני שמגן על העצמות שלנו, שומר על הלב ומסייע לתפקוד התקין של השרירים. אבל מה עם המאכלים שמספקים לנו את כל הטוב הזה? תכינו את עצמכם למלחמת פוד-מאפיה, כי אנחנו הולכים לחקור את עולם הסידן!
1. מוצרי חלב: האם יש לאכול גבינה בלי לחשוב?
אם אני שואל אתכם על מוצרי חלב, שחשבתם שזה יעלה לכם את רמות הקולצ׳- קאלה (כן, זה עוד צחוק רפואי, תרגישו חופשיים לחייך). מוצרי חלב כמו חלב, גבינה ויוגורט הם מהמקורות העיקריים לסידן. כוס חלב יכולה לספק לכם כ-300 מ"ג של סידן, כך שאם נהייתם חובבי גבינת שמנת, אתם בהחלט במסלול הנכון!
ממה צריך להיזהר?
- סוכרים מוספים: אם כבר צמצמנו את כמות הסוכר, אז בואו נוודא שהגבינה לא מכילה יותר מדי!
- לרצועת הגבינה: כן, הגבינה פה לא אמורה להיות העיקר. פיקחו על כמות הגבינה שאתם אוכלים כי צריך דיליג'נטיות גם בהרגלי האכילה.
2. ירקות ירוקים: האם זה מה שכולם מדברים עליו?
בוודאי שמעתם את המעבר לעולם החיוני של ירקות. אז נכון, אם תעשו סלט, אתם יכולים להשקיע את הידיים שלכם באמת בפסולדים הירוקים – ברוקולי, קייל ותרד! זה לא סצנה מדוייקת מתוך סרט מדע בדיוני, אלא מה ששומר על העצמות שלכם חזקות.
מה היתרונות של ירקות עשירים בסידן?
- ברוקולי מתפקד גם כגיבור על: 100 גרם ממנו מכילים כ-47 מ"ג סידן!
- התרד: אוקי, אמנם היעילות של התרד אינה אושרה על ידי ועדת בריאות כלשהי, אבל אם תוסיפו אותו לסלטים או מנות חם – אתם מקבלים את התרשים ממליצה במיני סידן!
3. אגוזים קטנים: שמלאים בסידן!
ידעתם שאגוזים כמו שקדים ואגוזי לוז יכולים להיות כל כך מצויינים? הם לא רק מה שנגיש לשיניים שלך, אלא גם מקור מצויין לסידן! כוס של שקדים מספקת כ-135 מ"ג סידן, אז תשמרו עליה מרגע שהתחלתם לחטוא.
האם זה חשוב לכל אחד?
- לאנשים שצורכים סידן בזמנים שונים – אגוזים הם הפתרון. אם תטעמו אותם בין הארוחות, תקבלו ערכים מצויינים במיוחד.
- אבל, כמו תמיד, לא להגזים – אגוזים זקוקים לאיזון עם כל שאר תפריטי היום שלכם.
4. דגי סרדינים: לא רק לשמירה של בריאות הלב!
עכשיו בואו נדבר על הדג- דיפדאנש שבאמת עובד סידר לא רגיעות. דגי סרדינים אלה – של מעיה, יש להם חומצו יוצא דופן וגם כמות סידן מכובדת של כ-325 מ"ג למנה. הוא משלב יופי עם טעם, ואתם בידיים מצויינות עם מנת סידן גדולה!
האם יש מישהו שלא אוהב דגים?
- דגים הם גם מקור לחלבונים – יש בטעם טעים וגם בריא.
- שימורי דגים מחזיקים אותו חטיף קטן שיש בתוכו לא רק חומצות שומן טובות, אלא גם סידן!
חידון! 5 שאלות על סידן ומאכלים:
- שאלה 1: איזה מוצר חלב יש בו הכי הרבה סידן?
- תשובה 1: גבינה קשה כמו פרמזן.
- שאלה 2: מה הכדאי לדלג על הרגולציה?
- תשובה 2: מה שכולל הרבה מלח וסוכר, כמובן!
- שאלה 3: איך שמורים על תפריט מאוזן?
- תשובה 3: אפשר לשלב בין כל הקבוצות.
- שאלה 4: האם לגזרים יש סידן?
- תשובה 4: לא, זה לא בדיוק רכב האופציה כאן!
- שאלה 5: מה הכי חשוב בהרגלי אכילה?
- תשובה 5: לבחור במינונים מאוזנים ולדאוג לגיוון!
5. סיכום: איך לשמר בריאות טובות?
אז מה למדנו היום? סידן לא צריכים להיות רק במרשם רופא או במחשבות של סבתא. מאכלים כמו מוצרי חלב, ירקות ירוקים, אגוזים ודגים יכולים להציע את כל מה שאנחנו צריכים כדי לשמור על עצמות בריאות. איזה מזל שהעולם הזה מלא במטעמים שיעזרו לנו לעשות את זה! אז שימו לב לתפריט שלכם, והשקיע
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
