מה זה טבחה ואיך להכין את המנה המושלמת?
מה זה טבחה? אם אתם חובבי מזון מזרחי, ודאי נתקלתם בשמות כמו "טבחה" ו"כובאן". המנה המוצלחת הזאת הצליחה לשבות את ליבם של רבים, בלי קשר לתרבות האוכל שבה גדלו. בטבחה, מדובר בחוויה קולינרית משגעת, במרקם ומגוון של טעמים שמשאירים אותנו עם טעם של עוד. מדובר במנה המשלבת בשר, תיבול עשיר, ולעיתים גם אורז, שסוגרת את … להמשך קריאהמה זה טבחה ואיך להכין את המנה המושלמת?