סבתא רחל שלי, אישה קטנטנה עם חיוך ענק ולב אפילו יותר גדול, הייתה בשלנית בחסד עליון. כל ארוחה שהכינה הייתה חגיגה לחושים, מסע קולינרי אל לב התרבות האיטלקית. אבל אם היה מאכל אחד שהיה גולת הכותרת של כל מפגש משפחתי, זה היה הלזניה המדהימה שלה. לזניה עשירה, בשרית ומנחמת, עטופה בשכבות של רוטב בשמל קטיפתי, … להמשך קריאהלזניית בשמל בשרית אגדית – המתכון המושלם של סבתא רחל שיגרום לכם להתעלף!
תדמיינו לעצמכם: כיסוני בצק ממולאים בבשר מתובל, מתבשל ברוטב יוגורט קרמי ונמס בפה. זהו השישברק, מנת הדגל של המטבח הסורי שתמיד מצליחה להרשים. היום נלמד איך להכין את המנה המדהימה והמשגעת הזו בגרסה מדהימה שכל אחד יכול להנות ממנה. זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות זמן הכנה: 45 דקות זמן בישול: 20 דקות סה"כ … להמשך קריאהשישברק בשר בסגנון ערבי סורי בשילוב טעמים קטלני
בואו נתאר לעצמנו את הרגע שבו אנחנו יושבים עם צלחת מלאה בצ'יקן טיקה מסאלה חם, נמס בפה, מעלף ומדהים בטעם שלו. זהו המתכון הכי ממכר שיצא לכם להכין במטבח, עם תבלינים מרהיבים ורוטב קרמי ומשגע. זמן הכנת המתכון (סה"כ זמן: 1.5 שעות) רמת קושי: בינוני מתאים ל-4 מנות הרכיבים הדרושים: למרינדה: 500 גרם חזה עוף … להמשך קריאהצ'יקן טיקה מסאלה הודי מסורתי – המנה שתכבוש את כולם!
