שישברק בשר בסגנון ערבי סורי בשילוב טעמים קטלני

שישברק ערבי סורי

תדמיינו לעצמכם: כיסוני בצק ממולאים בבשר מתובל, מתבשל ברוטב יוגורט קרמי ונמס בפה. זהו השישברק, מנת הדגל של המטבח הסורי שתמיד מצליחה להרשים. היום נלמד איך להכין את המנה המדהימה והמשגעת הזו בגרסה מדהימה שכל אחד יכול להנות ממנה. זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות זמן הכנה: 45 דקות זמן בישול: 20 דקות סה"כ … להמשך קריאהשישברק בשר בסגנון ערבי סורי בשילוב טעמים קטלני

המתכון הסודי שלנו לקציצות בשר מרוקאיות שאי אפשר להפסיק לאכול!

קציצות בשר מרוקאיות

כבר שנים שאני מנסה לשחזר את טעמי הילדות של קציצות הבשר המרוקאיות הבלתי נשכחות של סבתא. אחרי אינסוף גרסאות וניסיונות, סוף סוף הצלחתי להגיע למתכון המושלם שמשלב בין הניחוחות האקזוטיים של השוק במרקש לבין המרקם העסיסי והמפנק של בשר טלה איכותי. הקציצות הללו פשוט נמסות בפה ומתחננות לטבילה בטחינה ירוקה או בסלט עגבניות חריף. זמן … להמשך קריאההמתכון הסודי שלנו לקציצות בשר מרוקאיות שאי אפשר להפסיק לאכול!

בשר מספר 5 בסגנון מרוקאי טעים בקטע קיצוני

בשר מספר 5 מרוקאי

בשר מספר 5 בסגנון מרוקאי הוא מנה מסורתית, עשירה בטעמים וארומות שמכינים מנתח בשר בקר טחון. זהו תבשיל מנחם ומשביע שמתאים לכל עונות השנה ולכל אירוע. הבשר מתובל במגוון תבלינים מרוקאים אופייניים כמו כמון, ציפורן, פפריקה וזעפרן שנותנים לו טעם עמוק ומורכב. יחד עם עגבניות, בצל ושום, נוצר תבשיל סמיך ומדהים שמגישים לרוב על אורז … להמשך קריאהבשר מספר 5 בסגנון מרוקאי טעים בקטע קיצוני

מתכון קבב עיראקי אסלי הכי טעים בארץ (ויש שיגידו גם ביקום!)

קבב עיראקי אסלי טעים בטירוף

קבב עיראקי אסלי זה המתכון שאני הכי אוהב להכין כשבא לי על טעמים אותנטיים של המטבח המסופוטמי. יש בו שילוב קסום של בשר טלה איכותי, בצל סגול מתקתק, פטרוזיליה רעננה ותערובת תבלינים עשירה ומורכבת. מה שמיוחד בו זה המרקם העסיסי והמפולל של הקבב, שנוצר הודות לטכניקת העיבוד הידנית והתיבול האינטנסיבי. השילוב של בהראט, פפריקה חריפה, … להמשך קריאהמתכון קבב עיראקי אסלי הכי טעים בארץ (ויש שיגידו גם ביקום!)

קבב ערבי גלילי מתכון נדיר וטעים בטירוף

קבב ערבי בסגנון גלילי

קבב ערבי גלילי הוא מעדן אותנטי וטעים שמזכיר לי את הטעמים והניחוחות של הבית. יש בו שילוב מנצח של בשר טלה איכותי עם תבלינים ארומטיים כמו בהרט, קינמון וכמון שיוצרים הרמוניה ייחודית ועשירה. מה שהכי מיוחד בקבב הזה הוא המרקם הרך והעסיסי שמושג בזכות הטחינה העדינה של הבשר והתוספת של שומן כבש. כל ביס מרגיש … להמשך קריאהקבב ערבי גלילי מתכון נדיר וטעים בטירוף

להזמנה >> דילוג לתוכן