רוצים להכין מנה צדדית מהירה, קלה וטעימה בטירוף שכולם יאהבו? הגעתם בול למקום הנכון! הפטריות המוקפצות עם בצל הן להיט אמיתי שיגנוב את ההצגה בכל שולחן. יש בהן את השילוב הקסום בין המרקם העסיסי והבשרני של הפטריות, המתיקות העדינה של הבצל המקורמל והארומה המשכרת של עשבי התיבול. הן מתאימות בול כתוספת לכל מנה עיקרית כמו … להמשך קריאהפטריות מוקפצות עם בצל – התוספת המושלמת שתשדרג כל ארוחה!
אם יש מאכל שזועק נוסטלגיה, נחמה ובית, אין ספק שזו פשטידת תפוחי האדמה האגדית של פעם. מי לא זוכר את הריח המשכר של הפשטידה הזהובה והמבעבעת שעולה מהתנור, את המרקם הקרמי והמפנק של תפוחי האדמה שנמסים בפה עם כל ביס? זו המנה שתמיד חיכינו לה בארוחות משפחתיות, בחגים או סתם כשהיינו זקוקים לחיבוק קטן מהמטבח. … להמשך קריאהפשטידת תפוחי אדמה של פעם (כמו של סבתא!)
רוצים לקחת את ההמבורגר שלכם לרמה אחרת? אם אתם חושבים שהמבורגר טוב דורש רק בשר איכותי, תחשבו שוב. התוספת שתהפוך כל המבורגר ליצירת מופת היא הבצל המקורמל. הטעם המתוק-חמוץ והמרקם הרך והקרמלי יוצרים איזון מושלם עם הטעמים העזים של הבשר. הכנה של בצל מקורמל אמיתי דורשת סבלנות ואהבה, אבל התוצאה שווה כל רגע. אז בואו … להמשך קריאהבצל מקורמל להמבורגר – שדרוג מטורף למנה הבאה שלך!
חברים יקרים, אם אתם כמוני מתים על הטעם העשיר והמיוחד של זיתים מרוקאים אבל חושבים שאין סיכוי שתצליחו להכין כאלה בבית – הגעתם בדיוק למקום הנכון! אחרי שנים של נסיונות, שיפורים ושיחות עם כל המבינות הגדולות, סוף סוף פיצחתי את נוסחת הקסם להכנת זיתים מרוקאים מבושלים שיגרמו לכם להגיד "וואו" בכל ביס. הזיתים האלה, עם … להמשך קריאהזיתים מרוקאים מבושלים – המתכון הסודי שיהפוך כל שולחן לחגיגה!
כל מי שמכיר אותי יודע כמה אני מתה על קובה במילוי בשר, אבל האמת? בשנים האחרונות פחות בא לי להתעסק עם זה. ואז גיליתי את הגרסה העצלנית עם סלק במקום בשר, וזה פשוט שינה לי את החיים! במקום לבזבז שעות על הכנת מילוי ועיצוב הקציצות, פה הכל מתנקז לתבנית אחת קלה להכנה עם מינימום מאמץ … להמשך קריאהקובה סלק לעצלנים: המתכון הקל ביותר בעולם וטעים בטירוף
יש משהו מיוחד בחציל טרי שיוצא מהתנור עם קליפה מעושנת ותוכן רך וקטיפתי שנמס בפה. הטעם העשיר שנוצר מהצריבה בחום הגבוה והשילוב של תבלינים ארומטיים כמו שום, בצל ופטרוזיליה הופכים את המנה הזו למשהו שאי אפשר להפסיק לאכול. אני תמיד אומרת שחצילים אפויים זו הדרך הכי טובה לגרום למישהו שבדרך כלל לא אוהב ירקות להתאהב … להמשך קריאהחצילים אפויים עסיסיים ומפנקים – הדרך המושלמת להתאהב בירקות!
