כדורי שוקולד פרווה עם שמן: המתכון של החיים!
לתפוס את הנייר עטיפה ולא לדעת מה מחכה לנו בתוכה – זה בדיוק מה שהשוקולד עושה. הוא גורם לנו להרגיש רגועים, שמחים ואף קצת משוגעים. אז תחשבו על ערב חורפי, כשהרוח נושבת בחוץ, ופתאום הכדורים המדהימים האלו מתפשטים במטבח ועוטפים אותנו בעונג. כדורי שוקולד האלה הם לא רק מושלמים לטעום, הם גם ממכרים ואידיאליים לאירוח. לא צריך להיות אמא מסורתית או סבתא חכמה כדי להכין אותם. מספיק רק להיות נלהבים, קצת יצירתיים והכי חשוב – לשמור על מצב רוח טוב!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | כמות מנות: 20 כדורים
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-20 כדורים
הרכיבים הדרושים
אז בואו נתחיל לפצח את המתכון המהפכני הזה שיגרום לכל אחד ללקק את האצבעות. בואו נבדוק מה אנחנו צריכים בשביל להכין את הכדורים המעלפים האלו!
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה
- 100 גרם ממרח אגוזים (כמו טחינה או ממרח שקדים)
- 2 כפות שמן קוקוס (או כל שמן צמחי אחר)
- 50 גרם סוכר כחוש (אפשר גם סוכר חום)
- 100 גרם קוקוס טחון (לא חובה, אך בהחלט מוסיף)
- מעט מלח
לא לשכוח, אם אתם רוצים להתנסות בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס, והמאפה ייצא פשוט אגדי!
שלבי ההכנה
לאחר שגמרנו עם רכיבים, הגיע הזמן לבשל! עכשיו אנחנו ניגשים לשלבים הקלילים של הכנת הכדורים. Allez!
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל או באמבט אדים עד שהוא מתממש.
- מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים היטב.
- מוסיפים את ממרח האגוזים והסוכר, ומערבבים שוב עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את הקוקוס הטחון ומעט מלח, ומערבבים לבצק אחיד.
- מעבירים את הבצק למקרר וחכים לשעה להתחזק.
- מכשירים כדורים קטנים בגודל של כף ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מקשטים בפתיתי קוקוס אם רוצים, ומחזירים למקרר לעוד שעה.
- מגישים ושולחים את הכדורים היישר לפה!
אחרי שעשינו את כל זה, חוויה המוצגת הבאה תהיה ממנו מתוקה במיוחד. שמעתם על הטריק הזה לקשט את הכדורים? פשוט תעבירו אותם בפניני שוקולד או בשוקולד ציפוי מטובל!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כאן יש לכם הזדמנות להיות יצירתיים. אם יש לכם סגנון טעימים מסוים או שלא תוכלו להתאפק עם קצת צנוברים או אגוזי לוז. תוכלו לשלב שוקולד חלב או להסיר לחלוטין את הקוקוס לטובת טעמים אחרים. כל דבר שיגרום לכדורים להיות מדהימים. זה המשחק שלכם!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשמור את הכדורים?
הכדורים נשמרים במקרר בקופסה סגורה ותוכלו ליהנות מהם במשך שבועיים!
האם אפשר להשתמש בשוקולד אחר?
בוודאי! ניתן לשלב גם שוקולד חלב או שוקולד לבן, רק שימו לב שכשר מתכונים שונים עשויים לדרוש התאמה בתוספות.
כמה קלוריות יש בכל כדור?
אנו מעריכים שיש כ-70 קלוריות בכל כדור, תלוי באיזה תוספות תבחרו לשלב.
האם אפשר להכין את הכדורים עם ילדים?
בהחלט! זהו מתכון קליל ומהנה, ולילדים תמיד יש כיף עם הידיים בשוקולד!
אני אפריך את הכדורים – רעיון טוב?
רעיון נפלא. הוספת אגוזים קצוצים תורמת קצת לפציחות והופכת את הטעם ללא יאומן!
איך אפשר להפוך את המתכון ללא גלוטן?
כל המרכיבים במתכון אינם מכילים גלוטן, אז פשוט תהיו רגועים.
האם ניתן להקפיא את הכדורים?
בהחלט, שימרו אותם בתוך שקית או קופסה אטומה, והם יחזיקו מעמד למשך חודש!
אפשר לשדרג את הכדורים עם טעמים שונים?
כמובן! תוספת טעם של דובדבן או פיסטוק יכולה להפוך את זה למתכון משגע ויצירתי!
מה ניתן להכין עם תערובת שוקולד שארית?
שדרגו את הבצק לשוקולדים, עוגיות שוקולד או אפילו להכין פודינג שוקולד!
איזה משקה כדאי להגיש לצד הכדורים?
נחמן לצד כוס חלב צמחי, קפה קר או אפילו תה עם ריח וניל – הפורמולה לארס את השוקולד במקסימום עונג!
לתכונן, להכין ולחגוג – זה הזמן שלכם! הכינו את הכדורים המדהימים הללו, שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות, וכמובן תדאגו שיהיה לכם חייכם הכי שמחים אחרי כל שוקולד!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
