בורקס ערכים תזונתיים: מה כדאי לדעת לפני שגומרים?

בורקס: האם הוא המאכל המושלם או פשוט פיתוי לא בריא?

כולנו מכירים את הבורקס, אותם מאפים חמימים ואינסופיים כמעט בכל חבילת מסיבות או כנסים. אבל מה באמת מסתתר מאחורי הקסם הזה? האם הבורקס הוא אויב הבריאות שלנו או שהסודות התזונתיים שלו יכולים להפוך אותו לנשנוש המושלם? בפסקאות הקרובות נצלול לעומק הערכים התזונתיים של הבורקס, נגע בטעמים השונים, ונבחן מה הסוד להינות ממנו מבלי להרגיש כאילו אנו מסתכנים בבריאותנו.

מה יש בבורקס? מבט על המרכיבים

בורקס נחשב למאכל עם מרכיבים פשוטים לכאורה: בצק, גבינה, תפוחי אדמה או בשר. אבל מה קורה כשסתם מאפה הופך למוקד תשומת הלב? נתחיל במרכיבים:

• בצק: לרוב עשוי מקמח, מים ושמן. כאן מתחילים הבעיות – כל שכבת בצק נוספת מוסיפה קלוריות.
• מלית: האפשרויות רבות – גבינה מלוחה דלת שומן, בשר טחון, פטריות או ירקות כמו תרד. יותר מדי גבינה יכולה להזיק לדיאטה שלכם.
• שמן: מה שמחבר את הכול. טיגון הבורקס בשמן בתהליך ההכנה משדרג את הטעם אבל מוסיף קלוריות רבות.

מסתורין הערכים התזונתיים

מה הם הערכים התזונתיים לכל מאפה?

אז רגע, לפני שאתם מחליטים להימנע מבורקסים לחלוטין, בואו נדבר על המספרים:

• קלוריות: בבורקס גבינה ממוצע יש 300-400 קלוריות, בלי להקל עליכם בחיוביות.
• חלבון: עם גבינת פטה או בשר, אנחנו מגיעים ל-10-15 גרם חלבון, שזה לא רע.
• שומן: לא לשכוח את אחוזי השומן, שהם יכולים להגיע ל-20 גרם אם מדובר בבורקס מטוגן.

ולכן, יש פה נשנוש שקל להיכנס אליו אבל לא פשוט להימנע ממנו אם אתם בעיצומה של דיאטה.

כיצד לבחור את הבורקס שלך?

מציאת הבורקס המושלם היא בדיוק כמו לחפש את האוצר באי טרופי. יש לנו כמה טיפים שיעזרו לגלות את הבורקס הנכון!:

• בחר בבורקס baked: מאפים בתנור תמיד יהיו בריאים יותר מאשר מטוגנים.
• שאל על רכיבים: תתפלאו לגלות כמה פעמים יוצא לנו לאכול מרכיבים שאנחנו לא מכירים.
• תמקד את המילוי: נסו לבחור מילוי עם ירקות כמו תרד או פטריות, ולא בשר או גבינה שומנית.

שאלות ותשובות על בורקס

האם אפשר לאכול בורקס כשמנסים לרדת במשקל?

כן, בתנאי שתשימו לב לכמות והסוג של הבורקס שאתם בוחרים!

מהי אפשרות הבריאות המומלצת?

בורקס עם מילוי ירקות ודל שומן יכול להיות בחירה טובה יותר.

האם בורקס יכול להיות מקור לחלבון?

אם הוא ממולא בגבינה או בשר, אז בהחלט!

כמה קלוריות יש בבורקס ממוצע?

בערך 300-400 קלוריות בבורקס גבינה ממוצע.

האם בורקס גורם לאי נוחות בקיבה?

מאכלים שמנוניים עלולים לגרום לתחושת כבדות, תלוי בסובלנות האישית של כל אחד.

נסכם את הדברים

בורקס הוא לא סתם מאפה. הוא Representativ של תרבות קולינרית מגוונת ומורכבת. כשבאמת רוצים ליהנות ממאכל כל כך טעים, אפשר למצוא דרכים לעשות זאת מבלי לסכן את הבריאות. לא משנה כיצד אתם אוהבים את הבורקס שלכם, ההנאה צריכה להיות מלווה במודעות לאורח חיים בריא.

אז בפעם הבאה כשאתם עוצרים אצל הדוכן כדי לקנות בורקס, זכרו, החיים הם כל כך מתוקים – אפשר גם לפעמים לקחת את הבורקס בריא!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה