גבינת קממבר בתנור – חווית טעמים שאין כמותה!
מישהו פעם אמר שהגרסה החמה של גבינת קממבר היא כמו נשיקה מהשמש, רק יותר מדהימה! אם אתם מחפשים מנה משגעת שמתאימה לכל אירוע, גבינת קממבר בתנור היא התשובה המושלמת! נפלאה לאירוח, לארוחה רומנטית או סתם לפינוק עצמי – היא נמסה בפה, ובתוך השוקולד הזה היא פשוט אגדה של טעמים. הכנתכם אותה תהיה חווית חושים לכל הרמות, והניחוחות שיעטפו את הבית שלכם יהפכו אותו למקום הכי מדהים שיש!
זמן הכנת המתכון:
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נבצע הפסקה קטנה במחקר שלנו ונתמקד במה שנדרש להכנת גבינת קממבר בתנור. השילוב של המרכיבים שמביאים לטעם עם זאת כל כך ממכר – לא ניתן להסביר במילים. יש פה הכל: טעמים, מרקם וניחוחות שיעטפו אותנו בדיוק באותו רגע. אז, בואו נתחיל!
- 1 גבינת קממבר שלמה (בערך 250 גרם)
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום, קצוצה דק
- ריושה של רוזמרין (באופן אופציונלי)
- אגסים סחוטים (או כל פרי אחר שאתם אוהבים)
- קמצוץ מלח ופלפל
- לחם פרי – דגנים מלאים או בגט חתוך לסטיקים
- סלט ירקות (לטעם מרענן)
המרכיבים החלופיים
כיום, יותר ויותר אנשים מתעניינים במתכוני בריאות, ואנחנו לא נזנח את הקהילה החשובה הזו. גבינת קממבר היא גבינה יחסית גבוהה בשומן, אך מעולה בפחמימות ולכן היא ממש מושלמת עבור אנשים שמחפשים לשאת את הגרסה הבריאה יותר. אוכל טבעוני? אפשר להשתמש בגבינת שקדים או גבינת קשיו בתוספת של תיבול שונה. אפשר גם להכין את המנה כוללת בלי גבינה, ולהירגע עם פרוסות פרי וירקות טריים. אגב, אם אתם חובבי חריף – שהגיע הזמן לנסות לשים שם כמה טיפות של צ'ילי!
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שהכנו את כל החומרים, הגיע הזמן לאכוף את הקסם ולהכין את המנה המדהימה שלנו – גבינת קממבר בתנור.
- חם את התנור ל180 מעלות.
- לכסות תבנית אפייה בנייר אפייה.
- סדרו את גבינת הקממבר במרכז התבנית.
- ערבבו את השום, שמן הזית, רוזמרין, מלח ופלפל בקערית קטנה.
- שפכו את התערובת מעל גבינת הקממבר.
- חתכו צלחות קטנות על פני הגבינה בעזרת סכין, זה יחמם את הגבינה בצורה מושלמת!
- אפיינו כ-20 דקות – עד שהגבינה מתחילה להתמזג נמס בפה.
- הוציאו מהתנור ותנו לה להתקרר כ-5 דקות.
- מגישים עם הלחם וחותכים אגסים או ירקות בצד.
הערות שימושיות
ככל שהשוקולדה הנמסה והנעימות של הגבינה מושלמים ככה, בעצם, גבינת קממבר בתנור היא כל כך הרבה יותר. אנחנו יכולים אפוא לבחור מחלות טעם כמו אגוזי לוז קצוצים, דבש, ריבת פירות או בצל ירוק על החלק העליון ובכך להביא לשדרוג אגדי במנה הזו! ואל תשכחו, חתיכת לחם רכה לצד זה היא חוויה שוטפת של טעמים שאין כמותה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין גבינת קממבר מראש?
בהחלט! אפשר להכין אותה כמה שעות לפני שמאפים. פשוט שמרו אותה במקרר עד לאפיה כך שלא תעשה בעיות!
האם ניתן להחליף את גבינת קממבר בגבינה אחרת?
כן, אפשר להחליף בגבינת ברי, רוקפור או גבינת צהובה. חשוב לבחור גבינה שנמסה היטב, שתשמור על טעמים המדהימים.
והאם זה מתכון שמתאים ללא גלוטן?
כן! לפי החלפות קמח בלי גלוטן אפשר להינתן להשתמש כל לחם שאתם אוהבים שמיועד ללא גלוטן.
מה ניתן להגיש בצד עגבניות צלויות?
נכון! עגבניות צלויות הופכות את המנה למרעננת אפילו יותר, והטעמים מתאימים באופן מושלם!
האם הגבינה נשארת אוורירית אחרי שהיא מתקררת?
המנה הכי טעימה היא כשאתם אוכלים אותה ישר מהתנור, אבל אם נשאר, הגבינה עדיין תהיה טעימה כשמתקררת.
מה ניתן להוסיף כדי לשדרג את המנה?
תחשבו על פירות כמו תאנים, אגסים או ריבה מתוקה. הכל יוכל לשדרג את המנה המצוינת הזו!
האם זה מתכון שאפשר להכין ללא שמן זית?
לגמרי! אפשר לדלג על השמן או להשתמש בזילגת שמן קוקוס או דחוסם בריא אחר.
האם ניתן לשים כאן צמחי תיבול שונים?
בוודאי! אפשר לשים תיבול של טימין, לדוגמא, שמים את השום והמרכיבים – שיהיה מגניב!
והאם ניתן להכין את המנה על גריל?
כן – מנה על הגריל תהיה מאוד מוצלחת, וסוגי העשן יתנו טעמים נוספים שמדברים עליהם.
קטף שמן זית בעצם עולה מעט, האם זה הכרחי?
זה בהחלט לא הכרחי, אפשר להשתמש באיזה שמן שאתם אוהבים, וזה יוסיף ממד חדש למנה!
בסופו של דבר, גבינת קממבר בתנור היא פשוט
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
