כמה קלוריות זה שניצל? תגליות מפתיעות בעולם הטעים!
שניצל, אחד המנות הפופולריות ביותר בישראל, נמצא על השולחן בסעודות משפחתיות, מסיבות, ואפילו בחצרות של ילדים שמשחקים בקיץ. אבל אם נחשוב על זה רגע – כמה קלוריות יכול להיות בשניצל? האם הוא באמת כל כך לא בריא כמו שכולנו חושבים? השבוע אנחנו מגלים את התשובות המפתיעות לשאלות האלה.
מה מורכב משניצל?
שניצל הוא למעשה נתח בשר, שבדרך כלל מדובר בעוף, עגל או חזיר, אשר מצופה בקמח, ביצים ופירורי לחם (או בשפה יותר מומחית – פנקו). כל מרכיב מוסיף את חלקו לפאזל הקלורי שלנו. אז מה באמת נחשב לחלק הכי "כבד" בעניין? בואו נתקדם:
- נתח בשר: הבשר הוא הבסיס של השניצל. עבור עוף מבושל, ישנם כ-165 קלוריות לכל 100 גרם של נתח.
- פירורי הלחם: כאן זה מתחיל להתגלגל! במהלך הטיגון, הפירורים סופגים שמן, וכך הם מציעים עוד 200 קלוריות לכל 100 גרם.
- שמן הטיגון: אם בחירת השמן אינה נכונה, זה יכול להוסיף עוד 180 קלוריות לדלי השניצלים שלנו.
כך שהבעיה לא היא רק הבשר, אלא השילוב של כל המרכיבים שעושה את השניצל קשה לצפייה. עכשיו אולי אתם שואלים את עצמכם – האם יש דרך להפוך את השניצל לבריא יותר?
אופציות בריאות יותר לשניצל
אם נחליט לשדרג את השניצל שלנו, קיימות מספר דרכים לעשות זאת מבלי להפסיד את הטעם. בואו נבדוק:
- אפייה במקום טיגון: במקום לטגן את השניצל, אפשר לאפות אותו בתנור. כך נוכל להפחית את כמות השמן והקלוריות.
- שימוש בפירורי לחם מחיטת מלא: יש המון אפשרויות – מערבבים טחינה עם פירורי לחם מחיטה מלאה, וזה הופך את השניצל לבריא יותר.
- ניגודיות עם ירקות: הוספת ירקות יחד עם השניצל יכולה לראות את מנת הקלוריות מצטמצמת תוך שמירה על ערכים תזונתיים.
הקלוריות שמתוכננות בצלחת – האם אפשר לצמצם?
אז לאחר שסקרנו את הנושא, השאלה הגדולה היא: כמה קלוריות באמת יהיו לנו כשהשניצל יפגש את הצלחת שלנו? ננסה לחשב:
- שניצל עוף מטוגן (150 גרם) – כ-400 קלוריות
- רוטב או קטשופ לליווי – עוד 50 קלוריות
- תוספות – אורז, פירה, ועוד – כ-200 קלוריות+
אז נכון, זה לא בדיוק שיא התזונה, אך אם נשלב אותו יחד עם סלט טרי, אפשר לגייס איזון בכל זה! ובחזרה למספרים, מה תעשו עם כל הקלוריות האלה? מהי המנה המצוינת שיש לך?
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש בשניצל נתח עוף 100 גרם?
כ-165 קלוריות.
מהי הדרך הבריאה ביותר להכין שניצל?
אין ספק – אפייה היא הדרך הבריאה ביותר לשמור על הקלוריות.
האם אפשר להכין שניצל עם טופו?
בוודאי! זה לא רק טעים, אלא גם מתכון כשר ונפלא.
אילו גיוונים יש לשניצל?
אפשר להשתמש בכמה סוגי בשרים, כמו עוף, דגים או סויה.
שניצל עם רוטב זה קלורי?
נכון, רוטב יכול להוסיף עד 50 קלוריות נוספות.
לסיום – מה הלאה?
ועכשיו כשאנו יודעים את כל הנתונים, אתם יכולים להרגיש יותר מבוקרים בבחירות שלכם. אתם רוצים לאכול שניצל? בהחלט! פשוט יש לדעת לאזן אותו עם ירקות וכיצד לבשל אותו בצורה בריאה. תהנו מהשניצל שלכם, ואם אתם מבשלים בעצמכם – תנסו לגוון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
