גלידת יוגורט ללא סוכר – המתכון המושלם שישאיר אתכם ממכרים!
דמיינו את הרגע שבו אתם חוזרים הביתה אחרי יום חם, ורוצים מתוק מרענן שלא יספק לכם שום קפיצת סוכר מיותרת. לגלידת היוגורט הזו יש את כל מה שאתם צריכים: היא מדהימה, משגעת, ובעלת טעם שמזכיר את הקיץ הנעים בעבודתו של הקוטג'! כן, חברים, מדובר בגלידה קלילה, בריאה וגם דלת פחמימות, שלא תשאיר אף אחד מכם אדיש.
במתכון הזה אנחנו לא פשוט מכינים גלידה. אנחנו יוצרים אנרגיה, חיוך ואפילו אהבה! הייחודיות של המתכון טמונה באיזון המושלם בין המתיקות של הטבע ובין הקרירות המפנקת של היוגורט. אתם תגלו שיש בידכם מתכון שמחמיא לכל עונה – אביב, קיץ, סתיו וחורף.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן הקפאה: 4 שעות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-8 מנות
הרכיבים הדרושים
כמו כל המתכונים הטובים, גם גלידת היוגורט שלנו עשויה מחומרי גלם איכותיים ומשובחים. הם לא רק טובים לבריאות, אלא גם מפיצים ניחוחות ושמחה ברחבי הבית:
- 500 גרם יוגורט טבעי דל שומן (אפשר גם על בסיס קוקוס או שקדים)
- ממתיק טבעי (סטיביה, מייפל או דחיסת תמרים, לפי הטעם)
- 1 תפוח גדול קלוף וחתוך לקוביות
- 1 בננה בשלה
- 300 גרם פירות יער (תותים, דובדבנים, אוכמניות או כל פרי שאתם אוהבים)
- 2 כפות מיץ לימון טרי
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגוון או להתאים את המתכון לצרכים ספציפיים, לא נורא! אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, פשוט השתמשו ביוגורט על בסיס קוקוס, ואם אתם צריכים גרסה ללא גלוטן, כל הממרחים והפירות כאן מתאימים בהחלט.
שלבי ההכנה
כל הכנה מתחילה בהבנה שלא תמיד צריך להיות שף מקצועי כדי לייצר דבר מה מהמם! אז בואו נתחיל עם את המסלול המעניין שלנו:
- מניחים את כל המרכיבים בבלנדר או מעבד מזון.
- מעבדים עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- טועמים ומתקנים את הטעמים – אם צריך להוסיף ממתיק, זה הזמן!
- מעבירים את התערובת לקופסה עם מכסה.
- מניחים במקפיא למשך 4 שעות לפחות.
- כשהגלידה מוכנה, מוציאים ומניחים בחוץ למשך 5-10 דקות לפני ההגשה.
- מגישים בכוסות ומקשטים בפירות נוספים אם רוצים.
- וכמובן, ללקק את האצבעות! והכי חשוב, תהנו!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כאשר אנחנו מכינים את הגלידה הזו, למה לא לנסות להוסיף עוד תוספות קטנות? אולי שוקולד מריר קצוץ? אגוזים קלויים? או אפילו קוקוס קלוי שיפתיע את החיך? רשימה ארוכה של תוספות האפשריות ועל פי רוב, כל תוספת תוסיף נופך ייחודי נוסף למנה שלכם!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש ביוגורט שאינו דל שומן?
כן, בהחלט! זה רק יוסיף על הטעם העשיר, אך שימו לב שהגלידה עלולה לצאת מעט קלילה כך שצריך למצוא את האיזון הנכון.
האם המתכון מתאים לדיאטה קטוגנית?
בהחלט! יוגורט דל שומן ופירות יער יכולים להשתלב נהדר בארוחה דלת פחמימות.
אפשר להכין את הגלידה עם פירות אחרים?
בוודאי! כל פרי שמשמח אתכם יכול לשדרג את הגלידה, זכרו רק לבדוק שהפירות מתאימים לאכילה ישר מהקופסה!
איך שומרים על הגלידה טריה?
שמירה בקופסה סגורה ובמקפיא תעזור לשמור על הטריות. פשוט הוציאו לזמן קצר לפי הצורך לפני ההגשה.
האם אפשר להכין את הגלידה מבלי בלנדר?
זה ידרוש יותר עבודה, אך אפשר לעשות זאת עם מכלים קטנים וחלילה לקצוץ את הפירות לחתיכות קטנות.
כמה זמן אפשר לשמור את הגלידה במקפיא?
הגלידה תישאר הטריות שלה עד כארבעה חודשים במקפיא, אך כדאי לאכול אותה לפני – היא ללקק את האצבעות!
האם אפשר להשתמש בעוברים?
בהחלט! כל ממתיק טבעי אחר יכול להתאים כל עוד זה לא משנה את הטעמים.
מה ההבדל בין גלידת יוגורט לגלידה רגילה?
גלידת יוגורט מופקת מיוגורט, מה שנותן לה טעמים חמוצים ונעימים יותר, ויתרון בבריאות.
האם אפשר לשדרג את המתכון לקיץ עם אלכוהול?
בהחלט! מבחר של בעיטות בירה כמו פונץ' או רום, יוסיפו טאץ’ מיוחד לגילדה החמימה.
מה אם אני רוצה להכין כמות כפולה?
תוכלו לשלש את כל החומרים, אך שימו לב שלא לעמיס את הבלנדר, ככה שהכי טוב להכין את הכל בכמה סבבים.
אז למה אתם מחכים? שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם, תנו להם לטעום ולהתמכר כמו שאתם עשיתם כעת! בעתיד יהיו מתחיל לצוץ ימי הקיץ – מי לא אוהב להתפנק בגלידת היוגורט המושלמת?
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
