גלידת קוטג הפתעה שתשגע לכם את הקיץ!

גלידת קוטג' מדהימה, ממכרת ונמוכה פחמימות

כשחושבים על מתוקים שמשמחים את הלב והנשמה, גלידה היא מהראשונים שעולים לראש. אבל מה אם אגיד לכם שאפשר במו ידיכם להכין גלודת קוטג' משגעת שתכבוש את הלבבות ותשאיר את כולם עם טעם של עוד? המתכון הזה מציע השקה מן החזקה ביותר בין מקצועיות של שף לפשטות של סבתא שלכם. כל ביס הוא כמו חיבוק חמים ביום חורף קר! יודעים שחוזרים להרגיש צעירים ברגע שמדברים על מתוק, אז בואו נצלול לתוך הנחלה המבוקשת של מתכון גלידת קוטג' מושלמת.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן היישון: 4 שעות במקפיא
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

מרכיבים שחשוב לאסוף ואפילו לדובב את עצמכם כפי שאתם בוחרים לרכוש אותם. זה מה שיהפוך את הגלידה שלכם לאגדי:

• 400 גרם קוטג' (אפשר להשתמש בקוטג' דל שומן)
• 150 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 3-4 כפות דבש או סוכר כחלטי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס פירות יער קפואים (לשדרוג טעמים)
• אגוזי לוז קצוצים (לא חובה, אבל מאוד מומלץ)

למי מהם מתכוונים לקראת גרסה טבעונית? בהחלט אפשר להמיר את הקוטג' בחלב סויה או חלב קוקוס. מה לגבי שמנה? גם כאן ניתן להשתמש בשמנת סויה. כן, העולם מתאים את עצמו לקולינריה של כולם!

שלבי ההכנה

עכשיו נגיע לשלב המעניין. כן, כן, זה הזמן להיכנס למטבח וליצור משהו באמת מעלף!

1. בקערה גדולה, נשלב את הקוטג' והשמנת המתוקה.
2. נוסיף את הדבש או הסוכר ונערבב היטב עד שהתערובת מתיישבת ומקבלת טקסטורה קרמית.
3. נוסיף את תמצית הווניל ונערבב עד שהכל מתמזג.
4. כעת, נוסיף את הפירות היער הקפואים, ניתן להם לחלחל לתוך התערובת.
5. אם רוצים, נוסיף אגוזי לוז קצוצים לתוספת קרנצ'יות.
6. נעביר את התערובת לתבנית סיליקון (אפשרות יפה למינימום דביקות).
7. נכסה בניילון נצמד ונעביר למקפיא ל-4 שעות לפחות.
8. כשהגלידה מוכנה, נמתין כמה דקות מחוץ למקפיא כדי להפשיר מעט ולפשט את ההגשה.
9. נגיש בכוסות גבוהות עם פירות נוספים מעל, וללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

מי לא אוהב לשדרג? אפשר להוסיף קקאו או שוקולד מריר שיתמזגו לתוך הקוטג' המושלם. עבור חובבי הקפה, עליכם לשקול להוסיף כפית של נס קפה. נסו גם לדחוף אגוזי מלך קצוצים וכל תוספת שמתחברת ללב שלכם!

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור על הגלידה טרייה לאורך זמן?
אתם יכולים לשמור את הגלידה במקפיא עד שבועיים. מומלץ להוציא את הגלידה לחצי שעה לפני ההגשה כדי שהמרקם יהיה נימוח.

האם אפשר להכין את הגלידה עם רכיבים ללא לקטוז?
בהחלט! השתמשו בקוטג' וללא לקטוז ואתם מסודרים.

מהי הדרך הכי טובה להגיש את הגלידה?
מומלץ להגיש בכוסות עם כף של פירות טריים ואולי נוצה של שמן זית, יוצר אפקט מרהיב!

האם הגלידה מתאימה לילדים?
בוודאי! מדובר במתכון בריא, כך שלא חייבים לחשוש לתת לילדים לטעום.

מהי כמות הסוכר הנדרשת לגלידה מתוקה?
כל אחד והטעמים שלו. התחילו עם 3 כפות וטעמו. הוסיפו עוד במידה וזה דרוש.

כמה זמן זה לוקח להכין את המתכון הזה?
ברובו, כל התהליך לוקח 20 דקות ולאחר מכן יש להמתין שהגלידה תתייצב במקפיא.

האם אפשר לשים שקדים במקום אגוזי לוז?
בהחלט! זה מיוחד, טעים ומשגע!

אילו פירות אפשר להוסיף לגלידה?
כמובן! כל פרי שנמצא ברשימת העדפות שלכם. זה יכול להיות בננה, מנגו או אפילו אבטיח!

האם אפשר להקפיא בתבנית של שוקולדים?
כמובן! זה יוסיף יופי וצבע לשולחן הגשה.

מהם תחליפים לדבש?
אפשר להשתמש בסירופ אגבה או ממתיקים טבעיים אחרים שאתם אוהבים.

אז עשיתם זאת! גלידת הקוטג' המדהימה, הממכרת והבריאה מוכנה. אל תשכחו לשתף עם חברים, להפתיע את המשפחה ולגרום לכולם ללקק את האצבעות. שיהיה בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה