שקדים וחלבון: מה באמת יש שם?
שקדים הם אחד הנשנושים הבריאים ביותר שיכולים להיות במלאי שלכם. אבל כאשר מדובר בתזונה שלנו, אחת השאלות שתמיד צפה היא: כמה חלבון יש בשקד? ובכן, תן לי להפתיע אותך – התשובה היא לא כל כך פשוטה, אבל בהחלט שווה להתעמק בזה.
אז כמה חלבון יש בשקד?
לפי נתוני תזונה, ב-100 גרם של שקדים יש בערך 21 גרם חלבון. זה מרשים, נכון? כדי לשים את זה בפרספקטיבה – זה בערך כמו אחת מהתכנים העשירים ביותר בחלבון מבלי להיות בשר או דגים. ומה לגבי קלוריות? יש 579 קלוריות ל-100 גרם – לא בדיוק סלט ירקות!
מדוע השקדים כל כך חשובים לתזונה שלנו?
אז למה בעצם כדאי לכלול שקדים בתזונה? הנה כמה סיבות:
- עשירים בחומרים מזינים: שקדים מכילים ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים.
- עוזרים בירידה במשקל: למרות שהם יחסית קלוריים, שקדים יכולים לסייע בשמירה על תחושת שובע.
- מועילים ללב: השומנים ה"נכונים" בשקדים יכולים לתמוך בבריאות הלב.
שאלות ותשובות על שקדים וחלבון:
- שאלה: האם אני יכול לצרוך שקדים אם אני בע diet?
תשובה: בהחלט! אבל כדאי להיות מודע לכמות. - שאלה: מה ההמלצה היומית לצריכת שקדים?
תשובה: 30 גרם ביום זה רעיון טוב. - שאלה: האם שקדים יכולים לעזור לבנות שרירים?
תשובה: כן, בגלל כמות החלבון והחומרים המזינים שלהם.
שקדים מול מקורות חלבון אחרים
אז איך השקדים מתמודדים עם יריבים אחרים בעולם התזונה? לדוגמה, ב-100 גרם של עוף מבושל יש גבולות של 31 גרם חלבון. מצד שני, ב-100 גרם של טופו תקבלו כ-8 גרם חלבון. אם אנו משווים בין השקד לעוף, השקדים נותנים לכם חלבון במינון לא רע בכלל – אבל קצת יותר קלוריות. מצד שני, השקדים מציעים חוויה של טעם וכיף שלא תמצאו בעוף.
המרחק בין חלבון ל"אני מרגיש בסדר"
באמת, מה זה כל החלבון הזה שכולנו מדברים עליו? הרבה אנשים חושבים שחלבון שווה לשרירים, אבל האם זה באמת נכון? לא ממש! חלבון הוא חלק מהפאזל, אבל סגנון חיים בריא ופעילות גופנית משחקים תפקיד לא פחות חשוב. אם תוסיפו שקדים לתפריט, תרגישו לא רק תוספת בחלבון, אלא גם שינוי חיובי במצב רוח ובריאות.
אז איך לשלב שקדים בתפריט שלך?
מוכרחים למצוא דרכים לשלב את השקדים בתפריט? ניסית את הדרכים הבאות?
- נשנוש נקי: פשוט לאכול שקדים כמו שהם, תוך כדי צפייה בסדרה האהובה עליך.
- בתוך הסלט: להוסיף אותם לסלטים כדי להקנות להם טעם חדש ומעניין.
- בממתקים: להכין חטיפים או עוגיות עם שקדים בשילוב תבלינים אחרים.
מהם הסיכונים בשקדים?
כמו כל דבר טוב, גם לשקדים יש את הצדדים המכוערים. אם יש לך אלרגיה לאגוזים, אולי כדאי לא לצרוך אותם. גם אם חלבון זה דבר חשוב, אל תכנסו להתלהבות יתרה ואל תשכחו את איזון התזונה!
אז מה NUTS? (הבנתם?)
שקדים מציעים לא רק חלבון, אלא גם חוויית תזונה מהנה ומספקת. הם יכולים לשפר את הבריאות ולהעניק לנו תחושה של שובע. עם זאת, בזמנים של חיפוש אחר גוף בריא ותהליכים מדעיים, אנחנו צריכים לזכור: מה שאנחנו אוכלים משפיע על איך שאנחנו מרגישים.
לסיכום, השקדים הם יותר מסתם חטיף. הם מקור מצוין לחלבון, מחזיקים בתכולת שומנים בריאים ותורמים לתכנית תזונתית מאוזנת. עם כל המידע הזה, כנראה שהשקדים יהפכו לנשנוש המועדף עליכם – אז למה לא להוסיף אותם לתפריט?
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
