"`html
חזה עוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס
כשהמילה "מדהים" מתפרצת מתוך הפה, אתם מבינים שהגעתם למנה הכי טעימה שיש! חזה עוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס הוא לא סתם מתכון, אלא יצירה קולינרית מדהימה שמשלבת טעמים אקזוטיים ומעניינים שילקחו אתכם לכיוונים חדשים במטבח. כל ביס הוא חוויה ממכרת – טעמים חלקים, קרמים וניחוחות שגורמים לכם לרצות ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: בינונית. המנה מספיק ל-4 אנשים.
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל יחסית
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כעת, כשיש לכם את הציפיות הגבוהות, הגיע הזמן לשדרג את הארוחה שלכם עם המרכיבים שיביאו את המדהים הזה לחיים:
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 3 כפות חמאת בוטנים (מומלץ גולמית)
- 200 מ"ל חלב קוקוס
- 2 שיניים שום, קצוצות
- 1 כף ג׳ינג׳ר טרי קצוץ
- 2 כפות סויה או תחליף צמחי לסויה
- 1 כף סוכר חום (או דחיפה של דבש)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- כוסור חצי כוס כוסברה קצוצה (לא חובה)
מרכיבים חלופיים
אם אתם טבעוניים, ניתן להחליף את חזה העוף בכופתאות טופו או בשעועית חומה. וכן, החמאת בוטנים יכולה להיות מוחלפת בחמאת אגוזים אחרת אם אתם אוהבים גיוון!
שלבי ההכנה
ברגע שהכנתם את חומרי הגלם, בואו נעבור לשלב ההכנה. זה פשוט, וקל כמו לפתח התמכרות לשוקולד!
- מחממים מחבת בקוטר גדול על חום בינוני ומשמנים קלות בשמן זית.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף למחבת ומבשלים 5-7 דקות, עד שהן מתבשלות ונמכרות היטב. יש לוודא שהן לא נשרפות.
- כאשר העוף משחים, מעבירים אותו לצלחת ומניחים בצד.
- באותה מחבת, מוסיפים את השום והג׳ינג׳ר ומבשלים 1-2 דקות עד לריח שלהן נפלא!
- מעבירים את חמאת הבוטנים, חלב הקוקוס, סויה וסוכר חום למחבת ומערבבים היטב עד שהרוטב מתמזג.
- מוסיפים את חזה העוף הוטל להרתחה קצרה על מנת לאחד את הטעמים.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מבשלים כ-5 דקות נוספות עד שהרוטב מסמיך ומתמזג עם העוף.
- מגישים עם כוסברה קצוצה מעל.
תוספות ושדרוגים
כדי לשדרג את המנה, ניתן להוסיף ירקות מוקפצים כמו ברוקולי, גזר או פטריות. כמו כן, ההגשה עם אורז יספק מרקם משגע לצלחת שלכם! יש אוהבים לשדרגו גם עם קשיו קצוץ מעל, והאמת? זה פשוט אגדי!
שאלות ותשובות
איזה סוג חזה עוף אני צריך להשתמש?
חזה עוף רזה הוא הבחירה הכי מומלצת, אבל אתם יכולים לשלב עם בשר עוף אחר לפי העדפתכם.
האם ניתן לשמור את המנה במשך כמה ימים?
כן, ניתן לשמור את המנה במקרר עד 3 ימים, אז תשקול לחם שואלה!
האם אני יכול להקפיא את העוף?
בהחלט! תוכל להקפיא את התבשיל ולהפשיר אותו לפני חימום.
האם אפשר לשדרג עם ירקות?
כמובן! ירקות כמו ברוקולי, גזר ושום מוסיפים חווית טעם נוני.
איך אני יכול להפוך את המנה ליותר חריפה?
הוספת קמצוץ של פפריקה חריפה או כמה טיפות של רוטב חריף בהחלט יכולה להוסיף לנחמדות.
האם זה אפשרי להשאיר את החמאת בוטנים?
חמאת בוטנים היא מאוד חשוב ברוטב לקבלת הטעמים העשירים, אבל תהפכו לאגוזים אחרים אם אתם מעדיפים.
כמה זמן לוקח להכין את המנה?
הכל לוקח בסביבות 30 דקות – לפיסטוס אין חור בהכנה!
מה אפשר להגיש לצד המנה הזו?
אורז מאודה או פירה יהיו תוספות מושלמות למנה המעלפת הזו.
האם ניתן להכין את המנה עם חלב קוקוס לא ממותק?
בהחלט, זה נותן טעם קצת יותר דומיננטי של קוקוס!
האם ניתן להפוך את המנה ל טבעונית?
כמובן! עמודים עם טופו יכולים להיות בהחלט תחליף מדהים לחזה העוף.
לסיום, כשאתם מכינים את המנה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. תפסו את החברים, תגלו להם את הטעמים האגדיים ואולי תצליחו לשתף כמה סודות קולינריים! תשקול להכין ולהפיץ את האהבה הזאת, זה רק קנייה של רגע!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
