מתכון צבעוני וטעים לכרובית עם פירורי לחם בנינג'ה גריל
מה צריך יותר מסופר-כוכב של ירקות כמו הכרובית, עטוף בפרורים משגעים ונצרב בטכניקת נינג'ה גריל? אין שאלה – זה אחד המתכונים הכי מדהימים והכי טעים שיש! מעולים חם מיידי על השולחן שמוסיפים צבע וטעם לסועד – כל אחד יסכים פה אחד! מתכון זה עתיד לשדרג כמעט כל ארוחה ולהפוך את הכרובית לאגדה חיה! אז תתכוננו למשהו שנמס בפה ויהיה ממש ממכר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, נציין שניתן ליצור גרסה טבעונית מתכון זה על ידי שימוש בחלב צמחי במקום חלב רגיל. ניתן גם להוסיף תבלינים שונים ולהשתמש בפירורי לחם שונים כמו פנקו או קסמת גרם. השדרוגים כאן הם אינסופיים! עכשיו, נתחיל עם הנדרש:
- 1 כרובית בינונית, לפרחים
- 100 גרם פירורי לחם (גבינות, תיבול או קלאסי)
- 50 מ"ל חלב (רגיל או צמחי)
- 2 ביצים גדולות
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- שמן זית, להברשה
שלבי ההכנה
כעת, לאחר שגייסנו את כל המרכיבים המושלמים, הגיע הזמן להכין את הדבר המדהים הזה! שלבו את כל הפריטים עם המוטיבציה שלכם לעקוף את השף הכי מוכר של סבתא!
- מכינים את הכרובית – חתכו לפרחים בגודל אחיד כדי להבטיח בישול אחיד.
- מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול. מבשלים את פרחי הכרובית במשך 5-7 דקות, עד שהם מתרככים.
- מסננים את הכרובית ומניחים להם להתקרר מעט.
- בקערה מרקחת, מערבבים את הביצים והחלב, וליד במיכל אחר של פירורי הלחם, מוסיפים את התיבול.
- מניחים כל פרח כרובית בתערובת הביצה ואחר כך מעבירים לתערובת פירורי הלחם.
- מחממים את הנינג'ה גריל לחום בינוני-גבוה.
- מניחים את פרחי הכרובית המעלפים על רשת הגריל ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהם מקבלים גוון זהוב.
- מברישים עם מעט שמן זית במהלך האפייה להרגשה של פריכות מושלמת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר הסיום המהמם, אתם יכולים לקחת את המתכון הזה לרמה הבאה! רוצים להפוך אותו לדל פחמימות? אפשר להחליף את פירורי הלחם עם שקדים קצוצים או קמח קוקוס. רוצים להוסיף טוויסט? טפחו על מעל עם גבינת מוצרלה נוטפת או רוטב צ'ילי שמרים – תאמינו לנו – זה ישגע כל אדם סביב השולחן! ואם אתם אוהבים עגבניות? התאימו רוטב עגבניות עשיר לניגוב!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום פירורי הלחם?
מומלץ להשתמש בקמח שקדים, פנקו או אפילו שיבולת שועל טחונה. כל אחד מהם יוסיף טעם ייחודי!
האם ניתן להכין את זה בתנור רגיל?
בהחלט! חום 200 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות יעבוד מעולה!
מה אם אני רוצה להפוך את זה לרוטב?
אפשר להוסיף שמן זית ורוטב בלסמי! ערבבו יחד על להבה נמוכה ותהנו מרוטב טעים!
האם ניתן להקפיא את הכרובית?
כן, ניתן להקפיא לאחר הבישול. רק תחכו להפשיר ולהשחיל מחדש בנינג'ה גריל.
האם אפשר לשים תבלינים שונים?
בהחלט! תבלינים כמו כמון, כורכום או צ'ילי יוסיפו עושר נוסף!
האם אני יכול להשאיר את הביצים מחוץ למתכון?
כן, אפשר להשתמש בשילובי טופו טחון או חלב קוקוס כדי להחליף את הביצים.
כמה זמן נשארים פרחי הכרובית טריים?
תוך יומיים במקרר, אך כדאי לאכול בהקדם!
מי יכול לאכול את המתכון הזה?
כמובן! הוא מושלם לכולם – טבעונים, צמחוניים או מי שאוהבים אוכל טעים!
האם ניתן לשדרג את הגבינה במתכון?
בהחלט! גבינות שונות, כמו גבינת עיזים או פטה, יוסיפו טעם עשיר!
האם יש המלצות להגשה?
מומלץ להגיש לצד סלט ירוק צבעוני או רוטב יוגורט עם ציפסה על ידה, לזכות בחוויה מושלמת!
כעת, לאחר שהכנתם את המתכון ההולך לשגע אתכם ואת סביבתכם, אל תשכחו לשתף את המתכון הנפלא הזה ברשתות החברתיות שלכם! ידעתם שהמטבח הוא המקום שבו קסמים קורים? הלב שלכם יישאר צעיר ואוהב כשתשקלו להכין את זה שוב!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
