לביבות תירס אפויות שהכל אוהבים: מתכון מנצח!

לביבות תירס אפויות שהכל אוהבים: מתכון מנצח!
לביבות תירס אפויות

לביבות תירס אפויות – חוויה שמעלפת!

כולנו זוכרים את הרגעים המושלמים של ילדותנו, כשסבתא הכינה לנו את הלביבות הנפלאות שלה, שהיו נאכלות חמות מהתנור עם רוטב יוגורט או סלט טרי בצד. ככל שחולפות השנים, כך גם נוספה לנו אהבה לדברים חדשים ומפתיעים. ואם אתם אוהבים לביבות תירס, אתם חייבים לנסות את המתכון המדהים הזה שאפוי ולא מטוגן! זהו מתכון שכולו אוהב ואיזון מופלא בין נימוחות הקמח לבין המתיקות של התירס. אם עד עכשיו לא ידעתם איך להכין לביבות תירס אפויות, עכשיו זו ההזדמנות שלכם!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: בינונית. כמות: 4 מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן אפייה: 15 דקות
  • מספיק ל: 4-6 אנשים

המרכיבים הדרושים

ללביבות תירס האפויות והאגדיות נעבוד עם רשימה פשוטה ונגישה של מרכיבים. תראו כמה קל וכמה טעים זה יכול להיות!

  • 2 כוסות תירס מבושל (אחת מבושלת טרייה, ואפשר גם מקופסה)
  • 1 כוס קמח חיטה או קמח ללא גלוטן
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 בצל קטן קצוץ דק
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי)
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית סוכר (להדגשת המתיקות)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שמן זית לתיבול

מרכיבים חלופיים

אם אתם טבעונים ורוצים להכין גרסה בריאה ושונה, פשוט החליפו את הביצים במחית של 1/4 כוס רסק תפוחים עבור כל ביצה. אפשר גם להשתמש בקמח חומוס כדי להוסיף טעם מיוחד. ואם אתם סובלים מאלרגיה לגלוטן, קמח תפו”א או קמח אורז יכולים לעבוד נפלא!

שלבי ההכנה

הנה המדריך המפורט שלנו להקניית לביבות מושלמות שמייד לאחר תהליך ההכנה יגרמו לכם ללקק את האצבעות.

  1. חימום התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, שימו את התירס, הבצל, והפטרוזיליה.
  3. בקערה נפרדת, ערבבו את הבצק: הוסיפו קמח, ביצים, כמון, סוכר, מלח ופלפל.
  4. אחדו את התערובות עם ערבוב מילולי עד שהתירס מצופה לחלוטין.
  5. זלגו שמן זית על תבנית אפייה והניחו כף מהתערובת על כל ריבוע.
  6. אפו במשך 15 דקות או עד שהלביבות זהובות משני הצדדים.
  7. סיימו עם מעט מלח גס לפני ההגשה, ומומלץ להוסיף גם רוטב יוגורט בצד.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להפוך את הלביבות לאגדה קולינרית, תוכלו לשדרג אותן במגוון דרכים. תוספות כמו גבינת פטה מפוררת או אבלון לגרסה עשירה וטעימה. רטבים פיקנטיים כמו רוטב צ’ילי או טחינה יכולים להוסיף ממד חדש לחוויית הטעמים. אם תרצו אופי מזרחי יותר, הכניסו לתערובת חציל קלוי או תבלינים מזרחיים.

שאלות ותשובות

איך ניתן לאחסן את הלביבות? כדאי לשמור את הלביבות בקופסה אטומה במקרר. הן יישארו טובות במשך 3-4 ימים. אפשר גם להקפיא!

האם אפשר להכין את התערובת מראש? בהחלט! יש להכין אותה עד יום לפני. תנו לה לשבת במקרר כך שהטעמים יספגו טוב יותר.

מה ניתן להגיש עם הלביבות? ניתן לשדרג את הארוחה עם סלט ירקות טרי או בטטה אפויה בצד. רוטב יוגורט מתובל או טחינה גם יוסיפו טעמים חדשים.

האם אפשר להכין את הלביבות בלי קמח? כן! אפשר לשים במקום קמח קמח תפו”א או תערובות אחרות ללא גלוטן.

איך נדע שהלביבות מוכנות? כשהן מזהיבות וקריספיות מבחוץ, הן מוכנות. ניתן גם לבדוק בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש, הלביבות מוכנות!

אפשר להכין את הלביבות מאפים קפואים? מומלץ להשתמש בתירס טרי או מקופסה. אם אתם מעדיפים תירס קפוא, ודאו שהוא הופשר ונמס היטב.

מה המספר המומלץ של לביבות למנה? לרוב, 2-3 לביבות יהיו משביעות מספיק כאפיון עיקרי.

איזה תוספות בריאותיות כדאי להוסיף? מתכון זה מציע פוטנציאל עם ירקות קצוצים כמו גזר או קישואים שיכולים להכנס לתערובת.

האם צריך להפוך את הלביבות באמצע האפייה? לא, החום בתנור עושה את העבודה היטב ויביא את זהב חיצוני מושלם.

איך כלול את הלביבות במזון הבריא שלנו? הלביבות הן עשירות בחלבון ובסיבים, מה שהופך אותן לאופציה בריאה לארוחות יומיות!

הפעם גיליתם איך להכין לביבות תירס מושלמות! אם אתם נהנים מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ומשפחה. לכל מתכון חדש יש את הפוטנציאל להפוך לחלק מהמסורת הקולינרית שלכם. לייצר ביחד, לאכול ביחד ולחגוג את הטעמים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן