עוגת וניל עם אינסטנט פודינג – מושלמת לכל אירוע
דמיינו עוגה גבוהה, אוורירית, עם טעם ואיתה שכבות של קרם וניל שיגרמו לכם ללקק את האצבעות בכל ביס. עוגת הווניל הזו, שמשלבת אינסטנט פודינג, היא אגדה של טעמים ומרקמים. היא מתאימה לכל זמן ומקום: ימי הולדת, חגיגות משפחתיות, או פשוט כשמתחשק לכם משהו מתוק. אתם תגלו תוך זמן קצר שהיא גם מדהימה וגם ממכרת! אם אתם חושבים שהכנת עוגה זה סיפור מסובך, תתפלאו – עם המתכון הזה תבינו שזה כל כך פשוט, שתאלה את עצמכם למה לא הכנתם אותה קודם.
זמן הכנה: 60 דקות | רמת קושי: בינונית | מנות: 12 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- זמן קירור (אופציונלי): 30 דקות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נצלול לתוך עולמם המופלא של רכיבי המתכון. עוגת הווניל הזו מורכבת מהרבה דברים טובים, וכשמדובר באפייה, כל רכיב הוא בעל משמעות. בעוגה זו אנו נשתמש באינסטנט פודינג, שידוע בכך שהוא נותן לעוגות מרקם רך ונעים שמשגע כל טעם.
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס חלב
- 3 ביצים
- 1 חבילה (100 גרם) אינסטנט פודינג בטעם וניל
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
שלבי ההכנה
סוף סוף אנחנו מגיעים לחלק המרתק – שלבי ההכנה. כאן כבר נרגיש את האדרנלין בבלנדר, התשוקה בתנור, והפלא התהפוך לעוגה על הצלחת.
- מחממים את תנור האפייה ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, אבקת סודה לשתייה והמלח. מערבבים היטב.
- מוסיפים לקערה את האינסטנט פודינג ומערבבים שוב.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל.
- מוזגים את התערובת הנוזלית לתוך הקערה עם החומרים היבשים.
- מערבבים הכל עד שהתערובת אחידה, אך משתדלים לא לערבב יותר מידי.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת בגובה 24 ס"מ.
- אופים בתנור במשך 35-40 דקות, עד שקיסם שמוחדר לתוך העוגה יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים לה להתקרר.
- ניתן לקשט עם קצפת או שוקולד מטעמים.
כמובן שאפשר לשדרג את העוגה על ידי הוספת פירות, אגוזים או שוקולד צ'יפס לתוך התערובת לפני האפייה. זה רק יוסיף ממד נוסף של טעם!
תוספות או שדרוגים אפשריים
אתם יכולים לשדרג את עוגת הווניל המושלמת הזו בדרכים רבות:
- להוסיף פירות טריים כמו תותים או בננות לקישוט.
- להשתמש בקקאו ואינסטנט פודינג שוקולד במקום אינסטנט פודינג וניל.
- לגרר מעל שוקולד מריר אחרי קירור.
- למלא בשכבת קרם שמנת מתוקה לאחר קירור.
- ליצור עוגת שכבות בעזרת הפעלת שטח זמן קירור בין השכבות.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה בלי אינסטנט פודינג?
בהחלט! עוגת הווניל תתפוס אחרת, אך ניתן להשיג תוצאה נהדרת גם עם קמח תופס או תוספת של רסק תפוחים או חלבונים הקצופים.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
יש לבדוק עם קיסם; אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה. הגישה הזו לא רק מצילה את העוגה, אלא גם מכניסה אותנו להרפתקה של טעמים.
מה אני יכול לשים במקום הסוכר?
אפשר להשתמש בסוכר חום או בתחליף סוכר כמו סטיביה. עם זאת, כדאי לשים לב להמיר גם את כמות הנוזלים במתכון.
האם ניתן להשתמש בחלב צמחי?
בוודאי! חלב שקדים או חלב קוקוס יתנו לכם מרקם עדין ומתוק באופן מדהים.
דרך איזה תבנית כדאי לאפות?
אפשר להשתמש בתבנית עגולה או מרובעת, העיקר שכדאי לשמן אותה מראש.
אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
כמובן! עטפו היטב בניילון נצמד או שקית אוכל כדי לשמור על כל הטעמים.
האם העוגה מתאימה לילדים?
ודאי! עם כל כך הרבה טעמים, הילדים לא יעמדו בזה. הם יעתירו לכם תודה!
מה הדרך הטובה ביותר לקשט את העוגה?
קצפת עם פירות בעונה תמיד עושה רושם. אפשר גם לנסות סירופ מייפל או ריבה.
מה ההמלצה שלי הגזרות לחזק את העוגה?
נסו להקצות לכם זמן להכנת קרם שמנת! זה יוסיף חמימות לכל ביס.
האם זה מתכון שמתאים גם לאירועים פורמליים?
בשמחה! העוגה הזו בהחלט תשדרג מסיבה או מאורע משפחתי. אתם תראו איך כולם אומרים שזה הכי טעים שיש!
עוגת הווניל עם אינסטנט פודינג היא בדיוק מה שאתם צריכים עכשיו. היא לא רק מעלפת, אלא גם משגעת את כל החושים. היישר לתוך עולם הבצקים והטעמים. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, כי טעמים טובים צריך להפיץ!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
