מה אפשר לעשות עם בננות בשלות
שנשארו לכם בננות בשלות? אתם לא לבד. זה קורה לכולנו – קונים בננות, והן מגיעות לשלב שבו הן לא באמת אטרקטיביות לאכילה. ובכן, במקום להשליך אותן לפח, הגיע הזמן שנלמד להפוך את הבננות האלו למשהו מדהים, ממכר, ואפילו אגדי! אז איך הפעם אנחנו לא פשוט נכין פנקייקים או עוגה רגילה? אנחנו נעשה משהו קצת יותר מעניין! בואו נלמד להכין עוגת בננות עם שוקולד צ'יפס ששום אדם לא יוכל לעמוד בפניה!
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 50 דקות
- רמת קושי: קל
- לכמות: עוגה אחת (כ-10 מנות)
הרכיבים הדרושים
כעת, נצא למסע אל עולם המרכיבים המושלמים, שיהפכו את הבננות שלכם למאכל שמעלף את החיך! לפני שאתם מיהרו לרשום את כל מה שצריך, יש לי טיפ עבורכם – תשתמשו בננות שהן בשלות מאוד. הן יהיו רכות ונימוחות, ותספקנה לעוגה את המתיקות והטעם המיוחד שלה. מעולה, נכון? הנה מה שתצטרכו:
- 3 בננות בשלות
- 100 גרם חמאה רכה
- 150 גרם סוכר חום
- 2 ביצים גדולות
- 200 גרם קמח רגיל
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (הכי טעים שיש!)
- 1/2 כפית מלח
- 150 גרם שוקולד צ'יפס (או יותר, אם אתם אוהבים)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעוניינים לאפות עוגה דלת פחמימות או טבעונית, יש לכם חלופות! במקום חמאה, אפשר להשתמש בשמן קוקוס. לביצים, אפשר לקחת בנה של פשתן באותה כמות (1 כף פשתן טחון עם 3 כפות מים). אם אתם מעדיפים להימנע מסוכר, תוכלו להשתמש בסוכר קוקוס או בממתיקים לא ממכרים אחרים. מצוין, לא?
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולבצע את הכישוף שלנו! עם קצת סבלנות ותשומת לב, העוגה הזו תצא באופן ממש משגע. אז בואו נתחיל!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מועכים את הבננות בקערה גדולה עד שהן הופכות לתערובת כמעט אחידה.
- מוסיפים את החמאה הרכה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הסוכר החום ומתערבבים שוב.
- קולפים את הביצים ומוסיפים, אחת אחת, תוך ערבוב מוחלט.
- ניפת קמח, אבקת סודה לשתייה, קינמון ומלח לקערה נוספת.
- מעבירים את תערובת הקמח לקערת הבננות במעט שלוש פעמים תוך ערבוב בעדינות.
- כשהתערובת כמעט אחידה, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בתשומת לב.
- משמנים תבנית אפייה, מעבירים את התערובת ומיישרים אותה.
- אופים בתנור במשך 50 דקות, או עד שהעוגה מקבלת צבע זהוב ושיפוד נכנס ונשאר יבש.
- ממתינים עד שהעוגה מעט מתקררת וממלאים את הבית בריח מדהים. עונג אמיתי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
ישנן אינספור דרכים לשדרג את העוגה הזאת! אם אתם רוצים להוסיף פרי נוסף, נסו להוסיף אגסים קצוצים או תפוחי עץ. אתם יכולים להפוך אותה לעוגת שוקולד של ממש על ידי הוספת חמישה כפות קקאו לתערובת. ואולי לשדרג את השוקולד צ'יפס לשוקולד מריר או לבן? אין גבול להנאות! ומה לגבי לקשט עם אגוזים קצוצים? מדובר על עונג ממש משגע.
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את הבננות הפריזיונליות?
כן, אפשר להשתמש גם בבננות קפואות, רק תוודאו להפשיר אותן בצורה טובה. הבננות אמורות להיות רכות.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?
אפשר לשמור את העוגה במקרר עד שבוע. אתם יכולים גם להקפיא אותה, ואז הכיף שיתחדש!
מה עוד אפשר להכין עם בננות בשלות?
בנוסף לעוגה, ניתן להכין גם פנקייקים, שייקים מרעננים או אפילו סנדוויצ'ים עם חמאת חלקה.
מה עושים אם העוגה לא התייצבה?
אם העוגה לא התייצבה מספיק, יתכן שצריך לאפות עוד כמה דקות. תשגיחו היטב שהשיפוד יוצא יבש.
האם זה אפשרי להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט замените את הקמח הרגיל בקמח שקדים או קמח תפו”ח.
למה השוקולד צ'יפס?
בגלל שטעם השוקולד עם הבננות מושלם! הם יחד יוצרים הרמוניה שמים אותנו על המסלול לצריכת קלוריות ממכרת.
מה טווח הזמן שאפשר לאכול את העוגה?
העוגה שומרת על טעמים מדהימים למשך ימים ארוכים, אז אל תתביישו לאכול!
האם אפשר להשתמש בשוקולד מריר?
מומלץ מאוד! שוקולד מריר מוסיף ניגוד מדהים למתיקות של הבננות.
האם ניתן לשדרג את העוגה עם תוספות?
בהחלט! אגוזי לוז קצוצים, קוקוס או כל פרי יבש שיש לכם בבית יעשו את העבודה!
האם אפשר להשתמש בבננות קפואות?
כן, הכינו מהן רסק ונפלאו בעוגה.
בסופו של דבר, שתפו את המתכון הזה עם חברים שלכם ברשתות החברתיות. בואו נוודא שהעולם כולו מתענג על עוגת הבננות המושלמת הזאת! בואו נגיד לעוגה שלום תודות לחוויות מטורפות וכן לחומוס, אבל זה כבר סיפור אחר!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
