"`html
סושי אינסייד אאוט – מתכון מדהים וטעים שישאיר אתכם עם טעם של עוד!
דמיינו את זה: אתם יושבים עם חברים, מגישים להם רול סושי מדהים, הפתעה בלתי צפויה שסוחפת את כולם! סושי אינסייד אאוט הוא הלהיט החדש של המסיבות, והאמת היא, הוא גם די פשוט להכנה. במקום להניח את כל החומרים בתוך האורז, הפעם אנחנו עוטפים אותו ממצבוע חיצוני ומחביאים את המילויים בתוכו. זה עושה את כל העסק לממכר ומיוחד, שמקנה לכם את ההזדמנות לחדש ולרגש בזמן האוכל. זה הזמן שלכם לשדרג את הארוחה הבאה עם סושי אינסייד אאוט!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את סושי אינסייד אאוט המדליק, נדרש להכין את החומרים הבאים, שיכולים להשתנות בהתאם להעדפות שלכם:
- 2 כוסות אורז סושי
- 3 כוסות מים
- 4 כפות חומץ אורז
- 2 כפיות סוכר
- 1 כפית מלח
- 4 כף רוטב סויה
- 2 אבוקדו חתוכים לרצועות
- 200 גרם סלמון/טונה טריים, חתוכים לרצועות
- שום טחון, לפי הטעם
- סלק מוחמץ או ירקות אחרים לפי העדפה
- נורי (דפי אצות)
- שומשום קלוי לקישוט
מרכיבים חלופיים
יש לכם אורח טבעוני? או פשוט מעדיפים משהו קליל יותר? אין בעיה! פשוט החליפו את החלבון במשקה טופו, או אפילו בפני דגנים כמו קינואה. אפשר גם לשדרגו עם ירקות נוספים כמו גזר או קישוא מרוסק. ההכנה תהיה ככה מדהימה שגם הסלט ההוא מהחג ירגיש מקופח!
שלבי ההכנה
שימו לב, כל שלב מדגיש את הייחודיות של המתכון. אם אתם מבולבלים בזה, ייתכן שתרצו לכתוב את השמות של כל אחד מהחומרים שכתובים למעלה כדי לשמור על סדר.
- שוטפים את האורז היטב במים כדי להוציא את העמילן.
- מניחים את האורז בסיר עם 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על חום נמוך למשך כ-20 דקות, מבלי לפתוח את מכסה הסיר.
- מכבים את הלהבה ומניחים לאורז להתקרר.
- בינתיים, מערבבים חומץ אורז, סוכר ומלח בקערית עד שהסוכר והמלח מתמוססים.
- קורעים את האורז המצונן לסלט ומערבבים עם תערובת החומץ עד שהוא מקבל את הטעם המושלם.
- מניחים את נורי על משטח שטוח, מרחיבים עליו לק пров פיסת אורז.
- במרכז, מניחים רצועות דג וסלטים.
- מגלגלים בעדינות את הנורי מהקצה הקרוב אליכם והופכים את מה שיש בפנים החוצה.
- מניחים את הרול על צלחת, קוטעים ומפזרים שומשום קלוי מעל.
תוספות ושדרוגים אפשריים
למה לא לשדרג את הסושי שלכם עם כמה תוספות מהנות? למשל אתם יכולים:
- להכין רוטב חריף לסושי על בסיס מיונז ואחר כך לבחור בצבעים שונים של נורי כדי להפוך אותו לחגיגה צבעונית!
- לנסות תוספות גריל כמו צנון מוחמץ, מרווה מטוגנת או אפילו גזר גרוס.
- אפשר גם לערבב את האורז עם גבינת שמנת להוסיף טעם אגדי ופינוק מענג!
שאלות ותשובות
מה עושים אם יש לי אלרגיה לאורז?
אפשר להשתמש בקינואה או באזור גזר מרוסק במקום האורז. זה ייתן לסושי טעם משגע!
האם אפשר להכין את האורז מראש?
כן! אפשר להכין את האורז יום קודם ולשמור במקרר. כך כשאתם מקבלים אורחים, אתם פשוט מסדרים את המילויים והרולים יצאו מושלמים!
לא יודע איך לחתוך את הדג כמו שצריך, יש פתרון?
אתם יכולים לבקש מהדייג או מהקצב לחתוך את הדג עבורכם. או אפילו להשתמש בדג קפוא מסוג סשימי, שהוא נוח מאוד לעבודה.
האם סושי אינסייד אאוט בריא?
כן! הכל תלוי במילויים שאתם בוחרים ובכמות העשבים והירקות. דגים הם מקור נהדר לחלבון, ואם תוסיפו ירקות, אתם מקבלים דל פחמימות ובריא!
האם אפשר לאכול את הסושי עם רוטב אחר חוץ מסויה?
בהחלט! ניתן לנסות רוטב טחינה, אומשיו, או כל רוטב אהוב אחר שלכם. תנסו ותראו את התוצאות!
מה עושים עם שאריות הסושי?
במקרה ששכחתם את הלקוח שלכם, אפשר לשמור את הסושי במקרר ולהחזיר אל הטרי את הטעמים שנשמרו.
האם עלי להשתמש באורז סושי מיוחד?
כן, זה מומלץ מאוד! אורז סושי שומר על מבנה טוב ומוצק בעת הצורך בלקיצה שלו, וכך אפשר להרגיש את הטעמים מקסימליים!
מה אם אני רוצה גרסה ללא רוטב סויה?
מומלץ לערבב את המילויים ברוטב חומץ ועדשה, זאת תוספת טעימה ומרעננת.
היכן ניתן למצוא מתכונים נוספים לסושי?
יש שלל בלוגים ואתרים עם המון מתכונים מעניינים. חפשו ותגלו את העולמות המדהימים של הסושי!
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם ולפנק את המסיבה הקרובה. כל אחד צריך להתנסות ביצירת מופת הזו של סושי אינסייד אאוט, זה פשוט אגדי!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
