סלט חסה ועגבניות שרי עם אגוזים
בואו נדבר על סלט! לא סתם סלט, אלא אחד שיהפוך את הארוחה שלכם למדהימה, ממכרת ומעלפת! סלט חסה ועגבניות שרי עם אגוזים הוא לא סתם תוספת, אלא מנה עיקרית בפני עצמה שיכולה לשדרג כל שולחן. בשילוב של צבעים, טעמים ומרקמים – זהו סלט שיהיה מושלם ליד כל מנה, או פשוט ככה, סתם כי בא לכם משהו בריא וטעים. אז קחו נשימה עמוקה, היכונו לבשל יחד, והפכו את הדקות הבאות לשעת כיף במטבח!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
בשביל להכין את הסלט המושלם, נحتاج למספר רכיבים שיביאו את המנה הזו לחיים. הכינו את עצמכם, כי בקרוב תמצאו את עצמכם ללקק את האצבעות!
- 1 מיכל חסה פריכה (כ-250 גרם)
- 250 גרם עגבניות שרי (חצי או רבע בהתאם לגודלם)
- 50 גרם אגוזים קצוצים (כגון אגוזי מלך או קשיו)
- לימון אחד סחוט
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אגוזי פקאן קצוצים (אופציה לתוספת בריאותית)
- כוס חמניות קלויים (לתוספת פריכות)
אם אתם רוצים להוסיף נופך טעים ובריא, אפשר לשקול להוסיף אבוקדו חתוך לקוביות או אפילו קוביות גבינה פטה, שיהפכו את הסלט הזה למשהו אגדי!
שלבי ההכנה
מתן דקות של נחת תוך כדי הכנה של סלטי קיץ מדהימים הוא חוויה שמשתלמת בכל רגע! בואו נצא לדרך עם החומרים שיש לנו.
- חותכים את החסה לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.
- חוצים את עגבניות השרי ומוסיפים לקערה עם החסה.
- קוצצים את האגוזים למקטעים קטנים ומוסיפים לתערובת.
- בסיסית – עתה סוחטים מעל את הלימון.
- יוצקים שמן זית, ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מעבירים את הכל בזהירות, מוודאים שהרוטב מתפשט באופן אחיד.
- אם רוצים – מוסיפים אגוזי פקאן או חמניות לקישוט.
- מניחים בקצת להגשה, ולפני ההגשה – משקשקים שוב את הסלט כדי לשמור עליו טרי.
לאחר כל שלב, וודאו שהכל מתמזג היטב. זה הזמן להרגיש את הריחות ולהתענג על המראה הנפלא של הסלט.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מעוניינים לשדרג את הסלט אפילו יותר, יש כמה רעיונות שיכולים להקפיץ אותו למדרגה הבאה. האם אתם מוכנים?
- כדי להפוך אותו ליותר דל פחמימות, אפשר להוסיף פרוסות מאודות של קישוא או גזר.
- לגרסה טבעונית, אפשר לשנות את השמן לאוקינום או חומץ בלסמי עשיר.
- גווונים: צנונית פרוסה דקיקה, או טבעות של בצל סגול לשדרוג טעם.
- שדרוג זה מתאפשר גם על ידי תוספת של רוטב טחינה או רוטב ויניגרט.
כל אפשרות מוסיפה טוויסט חדש, וכל טעם הופך את הסלט לכזה שיישאר טעים ונפלא בכל נשיכה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?
כמובן! עם זאת, חשוב לדעת שכל מה שקשור לחסה יעשה אותו מעט רך יותר. אפשר להכין את כל המרכיבים חוץ מהחסה ולהשאיר אותה מחוץ למקרר. אז ביום ההגשה פשוט להוסיף אותה עם הרוטב!
האם הרבה אגוזים יכול לשנות את הטעם?
בדיוק! אגוזים יכולים להוסיף פריכות, ולעיתים אפילו גוון מתוק אם בוחרים באגוזי לוז.
האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
עדיף לא, לתוך שעה הוא יראת במרכיבים. אבל אם יש עשבים – אפשר לשמור אותם ולהכין את כל השאר בשחית!
מה לגבי תחליפים לשמן זית?
שמן קוקוס או שמן שומשום הם תחליפים נהדרים, כל אחד מהם יביא טעם חדש!
האם סלט חסה עובר בישול?
לא! חשוב לשמור על החסה שתשמור על מרקם והטריות שלה.
האם אני יכול להוסיף גבינה לסלט?
בהחלט! גבינת פטה או גבינת מוצרלה פשוטה משתלבות מצוין.
מה אם אין לי אגוזים בבית?
ואפילו לשים גרגרי חומוס, טחינה או ליקר – הכול יכול להתווסף!
האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
כמובן! כל הרכיבים במתכון נטולי גלוטן.
מה עוד ניתן להוסיף?
אבוקדו, פירות טריים או ירקות חמוצים יכולים להציע טעמים חדשים וייחודיים!
האם הסלט מתאים לדיאטה?
בהחלט! הוא בריא, קל, וגם דל פחמימות. מושלם!
לסיכום
כשהחסה והעגבניות נפגשות, זה קסם קיץ פשוט שמוגש על צלחת. כל ביס ממש משגע והשילוב של אגוזים מוסיף שכבה של טעמים, דיסוננס מדהים של מרקמים. אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות או לשלוח לחברים, כי עם סלט כזה, לא מתבלטים לבעיות מחסור, אלא פשוט נהנים מארוחה שכל אחד יכול להכין בקלות!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
