סלט חסה פשוט ומדהים
אם אתם מחפשים דרך קלה וכיפית לרענן את הארוחות שלכם, אל תפספסו את הסלט המהמם הזה! לא מדובר בעוד סלט חסה פשוט – זהו סלט שהופך לאגדי, כזה שלא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות אחרי כל ביס. טעים, פריך ומלא בטעמים! בלי להכביר במילים, בואו נצלול לתוך המתכון הזה שמצליח לסחוף את כולם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט הכי טעים שיש, נצטרך את הרכיבים הבאים:
- 1 ראש חסה גדול, קרוע לגבעולים ועלים (שימו לב, חסה טרייה תתן את הטעם המושלם)
- 1 עגבניה גדולה, חתוכה לקוביות (מוסיפה צבע ועסיסיות)
- 1 מלפפון, קלוף וחתוך לפרוסות (יוסיף פריכות)
- 1/2 בצל סגול, פרוס דק (יוסיפו טעם ומשגע)
- 1/4 כוס זיתי קלמטה (פינוקים שכולם אוהבים)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מחצי לימון (להתרענן)
- מלח ופלפל לפי הטעם (לא לשכוח לתבל!)
- מעט עשבי תיבול, כמו פטרוזיליה קצוצה (בהחלט לא חובה, אבל מוסיפה המון)
כמובן שניתן לשדרג את הסלט הזה בשלל דרכים! להמיר את החסה בלקט שונים, להוסיף אגוזים קלויים או אפילו גבינה בולגרית. השמיים הם הגבול!
שלבי ההכנה
כדי להגיע לתוצאה המעלפת, נבצע את השלבים הבאים:
- נפריד בעדינות את עלי החסה, נשטוף אותם היטב במים ונסנן אותם. (כשהחסה רטובה מדי, הסלט נהיה קצת סמרטוטי).
- נחתוך את העגבניה והמלפפון לקוביות ופרוסות מדוקדקות. זה המקום לתת לדמיון להמריא.
- נחצה את הבצל הסגול לחצי, ונפרוס כל חצי לפרוסות דקות.
- נחבר את כל הירקות בקערה גדולה. (כשהם קיבלו חיבוק, הם נהיים חברים).
- נוסיף את הזיתים לקערה ונערבב בעדינות.
- בתוך קערית נפרדת, נכין את הרוטב: נשים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל. נערבב עד שההרכב יתאחד.
- נשפוך את הרוטב מעל הסלט, ונערבב בעדינות כדי שלא נחתוך את הירקות.
- נקשט מעל בעשבי תיבול קצוצים אם יש – זה רק מוסיף!
- נהנה מהסלט, עם הרבה מים, וכך נבטיח חוויה מדהימה.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
כמובן שיש אין סופיות של אפשרויות לשדרוג הסלט הזה.
- להוסיף גבינת פטה: התוספת הנפלאה הזו תוסיף טעם נימוח ואומץ.
- אפרסק או פרי אחר: חתיכות אפרסק מתוק יכולות להוסיף טוויסט מדהים ברוטב.
- חזה עוף בגריל: להפוך את הסלט לארוחה שלמה על ידי הוספת פרוסות חזה עוף מתובל. זה משגע!
- אגוזים קלויים: השקדים או אגוזי פקאן יכולים להוסיף קראנץ' וערך תזונתי.
- תיבול נוסף: דבש, חרדל או רוטב ויניגרט מעשירים את הסלט.
שאלות ותשובות
מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
אפשר בשמחה! סלט חסה הוא מושלם לטבעונים, כל מה שצריך זה לוודא שהרוטב אינו מכיל דבש.
האם הסלט יכול להחזיק מעמד כמה ימים במקרר?
לא, הסלט הטרי והקר צריך להיכנס למקרר לצואה, אבל אל תישארו עם ירקות סמרטוטיים. הוא הכי טעים ישר אחרי ההכנה!
אפשר להוסיף עוד ירקות?
בהחלט! גזר מגורר, קולורבי או אפילו פפריקה חשמלית מבסיס יתנו צבע נוסף.
באיזה שמן כדאי להשתמש?
שמן זית משובח הוא הבחירה המושלמת, אך אפשר גם להשתמש בשמן אבוקדו.
מה לגבי הוספת פירות?
יופי של רעיון! פירות כמו תפוחים, מנגו או רימונים יכולים להוסיף מתיקות ופריכות מדהימה.
איך לאחסן את הסלט?
עדיף לאחסן את כל המרכיבים בנפרד כדי שהפריכות תישמר.
האם ניתן להשתמש בחסה שונה?
כמובן! חסה רומאית, חסה תורכית או אפילו כל עלים ירוקים שתרצו.
מה עם רוטב אחר?
יש המון רוטבים שאפשר לנסות – רוטב יוגורט, רוטב סלט בלקן או רוטב סויה יכול להיות מעולה!
האם אפשר לשדרג את הסלט?
תמיד ניתן לשדרגו! ציעו נערות נוספות, תבלינים, ופירות לפי העדפה.
מה אם אני רוצה להכין את הסלט לסעודה גדולה?
הסלט הזה הוא מושלם לסעודות, פשוט הכינו כמות כפולה בהתאם למספר הסועדים!
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות שכדאי גם להם לנסות את המתכון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
