"`html
סלט כרוב וגזר במיונז מתכונים ב 10 דקות
כשמדברים על סלט כרוב וגזר במיונז, נדמה לי שלא תמיד אנחנו מצליחים להבין עד כמה המנה הזאת יכולה להיות מדהימה. התערובת הפשוטה של כרוב, גזר ומיונז עשויה להיות אחד הדברים הכי טעימים שיש שהכנתם אי פעם. זה בדיוק המתכון שיגרום לכולם לרצות לבקש עוד בצלחת. למי שחשב שמדובר בסלט פשוט ותו לא, כדאי לחשוב שוב. יתכן וזה מתכון שנראה בלתי נלאה, אך הוא מתקן את הכללים כשמדובר בטעמים ובמרקמים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
אתם ודאי שואלים את עצמכם כיצד סלט כה פשוט יכול להיות כל כך אגדי. התשובה טמונה בהרכב ובאיכות הרכיבים. כל ביס נמס בפה, בעל טעם טרי ורענן. זה סלט שיכול להתאים לכל ארוחה, בין אם זה ליד סטייק, דגים או אפילו כמנה עיקרית לצמחונים.
המרכיבים הדרושים
לפני שנכנסים לעובי הקורה, הגיע הזמן להציג את המרכיבים שיעשו את הקסם:
- 1/2 קילוגרם כרוב קצוץ דק
- 2 גזרים בינוניים קלופים ומגורדים
- 1/2 כוס מיונז איכותי
- 1 כף חומץ בן יין
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית סוכר (לגזרים המתוקים)
סלט זה ידוע בקלות ההכנה שלו, אך אפשר בהחלט לשדרגו עם רכיבים נוספים. לדוגמה, ניתן להוסיף פירות קיץ כמו תפוחי עץ או אגסים כדי לתת לו טוויסט מעניין.
מרכיבים חלופיים
מעוניינים לגרסה טבעונית? החליפו את המיונז במיונז טבעוני שזמין כמעט בכל חנות. בנוסף, אפשר להכין את הסלט ללא גלוטן על ידי שינוי החומץ או בחירת חומרי בסיס מתאימים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן לאסוף את עצמכם וללכת על זה. התהליך כל כך פשוט, שאפילו סבתא הייתה גאה בכם על שלא התבלבלתם! להלן השלבים:
- מניחים את הקולרבי הקצוץ בקערה גדולה.
- מגרדים את הגזר על פומפיה גסה ומוסיפים לקערה עם הכרוב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את המיונז עם החומץ, המלח והפלפל.
- סוחטים את הסוכר לתוך תערובת המיונז ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוזגים את תערובת המיונז על הכרוב והגזר ומערבבים היטב.
- מניחים לסלט להתקרר במקרר במשך 5-10 דקות לצורך טעמים יותר מעודנים.
- מושכים ולוחצים על סלט עד שהוא משגע את החיך שלכם!
אין דבר יותר משגע מלהרגיש את הרעננות של הירקות ואת טעם המיונז המתובל!
תוספות ושדרוגים
כעת, כשיש לנו את הבסיס, אפשר לרקוד על הקצוות ולשדרג את הסלט בדרכים רבות ומגוונות.
- שקדים קצוצים או אגוזי מלך לגרסה פריכה.
- קצת צנונית למי שאוהבים חריף.
- כוסברה קצוצה או פטרוזיליה לרעננות נוספת.
- חתיכות קטנות של פירות כמו אחלמה או קיווי – תוספת מתוקה!
תאמינו לי, כשעושים שילובים כאלה, הסלט הופך לממכר ויש כאלו שיבקשו את המתכון שוב ושוב.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! הסלט הזה דווקא מתייצב ומשנה טעמים במשך כמה שעות במקרר, ולכן הוא מושלם להכנה מוקדמת.
כיצד אני יודע מהו כרוב טוב?
חפשו כרוב עם צבע כהה, עלים נוקשים ורעננים. אל תבחרו כרוב שהעלים שלו ייבשו.
האם יש שינויים שאני יכול להביא אם אני לא אוהב מיונז?
בהחלט! אפשר להחליף את המיונז בטחנה העשויה משקדים או אגוזי קוקוס.
כמה סלט יש בכל מנה?
זה תלוי כמובן ברעב שלכם, אבל כוס אחת היא בדרך כלל נחשבת כמות טובה לאדם.
האם הסלט הזה בריא?
בהחלט! הכרוב והגזר מלאים בוויטמינים וסיבים תזונתיים.
אפשר לאכול את הסלט בהקפאה?
לא מומלץ. המיונז לא יתפקד היטב לאחר הקפאה.
האם אני יכול להוסיף עוד ירקות?
כמובן! ירקות כמו ברוקולי או צנונית יתאימו לנו מצוין.
מהו הטיפ שלי להכנה מהירה?
להשתמש במגרדת גסה במקומות בו אפשר לקצר תהליכים!
מה לעשות אם אני רוצה סלט חריף יותר?
אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ או כמה טיפות סרירצ'ה.
מה לדעתכם החלק הכי מהנה בהכנת הסלט?
שיחת הכנה עם חברים! שתפו היכן הגעתם עם המתכון, כי זה פשוט משגע!
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה. תנו גם להם לטעום את ההנאה! שתפו ברשתות החברתיות ותנו לכולם ליהנות מהטעמים!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
