סלט כרוב לבן עם חמוציות – מתכון קל ובריא!

סלט כרוב לבן עם חמוציות

אף פעם לא הייתם מדמיינים כמה מנה פשוטה יכולה להיות כזו מדהימה בסלט! סלט הקומבינציה הזה מפתיע בכל נגיסה. הכרוב הלבן הפריך מתמזג בצורה מושלמת עם חמוציות מתוקות, והכל מתובל ברוטב קליל שעושה פלאים. אי לכך, אף אחד לא יוכל לעצור את עצמו מללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• מנות: 4-6 מנות

סלט כרוב לבן עם חמוציות הוא לא סתם סלט. זהו שילוב קלאסי של טעמים וטקסטורות, המתאים לכל ארוחה שמציבה אותו כמתאבן או כמנה עיקרית. הכרוב הלבן נותן פריכות, והחמוציות מוסיפות מתיקות שעושים את השידוך הזה אגדי.

הרכיבים הדרושים

אז מה אתם צריכים כדי להכין את הסלט המהיר והטעים הזה? ברשותכם, אנו מציגים את המרכיבים הכי טעימים שיש:

• 1/2 כרוב לבן בינוני, קצוץ דק
• 1/2 כוס חמוציות מיובשות
• 1 קומץ פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים (סופר מומלץ)
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית דבש (לא חובה, למי שאוהב מתוק)
• 1/2 כפית קינמון (לגיוון)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעוניינים להרגיש קצת יותר חדשניים, אפשר לשדרג את הסלט הזה כך:

• לגרסה טבעונית, פשוט תשמיטו את הדבש או החליפו אותו בסירופ מייפל.
• להפוך את הסלט ללא גלוטן על ידי שמירה על כל הרכיבים טבעיים.
• לגיוון נוסף, אתם יכולים להוסיף קוביות מגורדות של גזר או קוביות פאפאיה לתוספת מתיקות.

שלבי ההכנה

ועכשיו לקטע הכי משוגע: איך להכין את הסלט הזה?

1. קודם כל, קוצצים את הכרוב הלבן דק לכל אורכו ומניחים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את החמוציות היבשות.
3. קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים גם אותה לקערה.
4. אם בחרתם להשתמש באגוזי לוז, פשוט שימו אותם פנימה.
5. עכשיו, נתחיל להכין את הרוטב: בקערית קטנה, נערבב את שמן הזית, חומץ בלסמי, מלח, דבש וקינמון.
6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
7. לסיום, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
8. אפשר לחכות כמה דקות כדי שהטעמים יתמזגו ולמקסם את החוויה, אבל לא חובה! אפשר לזלול מיד.

כמובן, במהלך ההכנה יש לחייך וליהנות. זה חלק בלתי נפרד מהחוויה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

סלט זה מציע אפשרויות שדרוג רבות. בואו נברר:

• הוספת פרוסות דקיקות של תפוחים לעלי הסלט יכולה להוסיף עוד פריכות ומתיקות.
• כדי לשדרגו אותו עוד יותר, אפשר לשים קוביות גבינת פטה מבחוץ.
• אם רוצים להעביר את הסלט לארוחה לבועה, הוסיפו קמצוץ תבליני צ'ילי עבש.
• אם אתם אוהבים ללקק את האצבעות, תוסיפו אליו גם שקדים קלויים.

שאלות ותשובות

מה ניתן להחליף אם אין לי חמוציות? אפשר גם להשתמש בצימוקים או בכדורי דובדבן מיובש.

האם אפשר להכין את הסלט יום מראש? בהחלט, אלא אם כן אתם רוצים לשמור על הפריכות של הכרוב. אבל! אפשר להכין את הרוטב בנפרד ולהוסיף את הכל יום למחרת.

מה הדרך הטובה ביותר לאחסן סלט כזה? מומלץ לשמור אותו בכלי אטום במקרר, כדי לשמור על טריותו.

האם ניתן להוסיף עוד הירקות לסלט? כן, שיני שום קצוצות, גזר או אפילו פלפל מתוק יעשו עבודה נפלאה.

האם אפשר להפוך את זה למנה עיקרית? בהחלט! פשוט הוסיפו חצי תרנגולת מבושלת קצוצה או אגוזים נוספים.

מה קורה אם אני לא אוהב קינמון? אין שום בעיה, פשוט השמיטו אותו. הסלט עדיין יהיה מעלף.

כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר? אם נשמר היטב, הסלט יישאר טעים למשך 2-3 ימים.

איך להתאים את המנה לצמחוניים? פשוט אל תשתמשו בכמה מהמרכיבים הלא טבעוניים, כמו דבש.

האם מדובר במתכון בריא? בהחלט! הסלט עשיר בויטמינים וסיבים תזונתיים.

מה אעשה אם אין לי אגוזי לוז? אגוזי פקאן או אפילו זרעי חמניות יכולים לעשות את הטריק ויוסיפו טעם ונפח.

אז מה אתם מחכים? הכינו את הסלט הזה מיד ותופתעו עד כמה הוא ממכר! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים בראיתם הרשתות החברתיות, כי דברים משגעים כאלה צריכים להתפשט בעולם!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה