סלט מלפפונים ושמיר ב-10 דקות
דמיינו את הקיץ, השמש זורחת והשמיים תכולים לגמרי. אתם מחפשים משהו קריר, מרענן ומעורר תיאבון, כזה שמתאים לכל ארוחה ולכל מזג אוויר. אז קבלו את הסלט המושלם שיכניס לכם אושר לפה – סלט מלפפונים ושמיר! הוא כל כך מדהים עד שתרגישו ישר באווירת חופשה. זה בדיוק מה שנחוץ להעביר את ימי הקיץ החמים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המעלף הזה, לנו דרושים כמה מרכיבים פשוטים וזמינים, שאותם סביר להניח שיש בבית שלכם. אלו הם:
- 3-4 מלפפונים בינוניים
- 1/2 כוס דניש שמיר קצוץ
- 1 בצל קטן (לבן או אדום) קצוץ דק
- 2-3 כפות מיץ לימון
- 2-3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לצורך האותנטיות, אפשר להוסיף 1-2 כפיות סוכר (אם אתם אוהבים)
יש לכם את כל הרכיבים? מצוין! עכשיו אספר לכם גם על כמה אלטרנטיבות שאפשר לשקול, כדי להפוך את הסלט הזה ליותר ייחודי או מפנק.
סלט מלפפונים ושמיר בעיניים
כדי להפוך את הטעמים של הסלט לאגדי, אתם יכולים לשקול את אחד מהבאים:
- החלפה של שמן זית בשמן אבוקדו, שנותן טעם עמוק ומעלף.
- הוספת אגוזי פקן קצוצים או שקדים קלויים ששיערו טוויסט פריך ומרענן.
- פיסות גבינת פטה או גבינת פרמזן פזרו מעל הסלט- זה משגע את החושים!
- לגרסה טבעונית, פשוט דלגו על הגבינות.
- הוספת עגבניות קצוצות לסלט – זה מתוגבר בטעמים!
שלבי ההכנה
וטוב, הבאסה נגמרה, הגיע הזמן להכין את הסלט המושלם הזה. הנה השלבים המהירים לפניכם:
- שוטפים היטב את המלפפונים תחת מים זורמים וחותכים לקוביות או לפרוסות דקיקות.
- חולטים את הבצל הקצוץ במים רותחים במשך דקה ואז שוטפים במים קרים – זה הסוד שימנע את המרירות!
- בקערה גדולה, משלבים את המלפפונים, הבצל הקצוץ והשמיר.
- בקערה נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל – מכניסים לב לתיבול!
- יוצקים את התיבול על הסלט ומערבבים בעדינות.
- נותנים לסלט לנוח לשתיים-שלוש דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- ברגע שהסלט מוכן, מעבירים לכלי הגשה ומחממים לכולם עם חצי לימון לעיניהם – בושם שמושך את כולם!
- מגישים ואוכלים – ודאי תלקקו את האצבעות!
ראיתם? זה כל כך פשוט! בין אם זה לארוחת צהריים או כתוספת לארוחה חגיגית, הסלט הזה תמיד יגנוב את ההצגה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט הזה מראש?
אכן, אפשר להכין אותו מראש. עם זאת, מומלץ לשמור את התיבול בנפרד עד רגע ההגשה כדי שהמלפפונים לא יתרככו יתר על המידה.
מה כדאי להוסיף כדי להפוך את הסלט לבריא יותר?
אם אתם רוצים שהסלט יהיה בריא יותר, אפשר להוסיף עדשים מבושלות או קינואה מבושלת. זה יהפוך אותו למאכל מזין יותר!
מה לעשות אם אין לי שמיר?
אם אין לכם שמיר, אפשר להשתמש בכוסברה או נענע. עם השינויים הקטנים האלו אתם תיהנו גם מסלט אחר לגמרי אך מרענן!
האם אפשר לאכול את הסלט הזה עם פוקצ'ה?
חד משמעית כן! סלט מלפפונים ושמיר משתלב נהדר עם פוקצ'ה פריכה, וזה פשוט מאכל משוגע!
האם ניתן לשמור את הסלט למחרת?
בדרך כלל עדיף לא לשמור אותו למחר. טעמים רעננים משתפרים לאט לאט ביום ההגשה ורצוי לא לאכול לאחר יום.
איך אפשר לשדרג את הסלט?
כפי שצוין קודם, הוספת גבינה, אגוזים או אפילו גרגרי חומוס יכולה לשדרג את הסלט ברמות שבאמת יעשו לכם טוב!
כמה זמן הסלט נשאר טרי במקרר?
בטעמים אני ממליץ על 24 שעות, אחרי זה הטעמים מתחילים להתבל ולהשאיר טעם מר.
האם ניתן להגיש את הסלט במקלות ירקות?
בהחלט! זה יכול להיות לארוחת נשנוש מדהימה.
מה המתכון המדהים ביותר שהייתם משנה בסלט הזה?
הכי אגדי יהיה להוסיף כמה קוביות אבוקדו فوق השמיר. זה מעלף!
מה התוספות האהובות עליך לסלט?
האמת היא, שכל אחד אוהב רמות שונות של השתגעות עם תוספות – נסו, זה מדהים לשחק עם המרכיבים!
אז מה אתם מחכים? השיגו את החומרים והכינו את הסלט המעלף הזה! שתפו את המתכון עם חברים, תגרמו להם לטעום, ואם אתם מתלהבים ממנו, זה הזמן להעביר את הבשורה ברשתות החברתיות! רכזו את המחשבות החיוביות שלכם ותשמעו ודאי את כאלו מבקשים לדעת את המתכון גם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
