"`html
עוגה קלה להכנה בלי הרבה מצרכים
כשהנשמה שואבת טעם מתוק, אין מתכון שיכול לספק אותה כמו עוגה פשוטה, כזו שמזכירה חיבוקים חמים ואספלט ביום קיץ. מהטעם הממכר שלה ועד למרקם המושלם, עוגה זו היא בדיוק מה שאתם צריכים. אנו הולכים לגלות יחד כיצד להכין עוגה קלה עם מעט מצרכים, שתהיה מדהימה לגמרי ותשאיר את כולם מתמוגגים. והכי טוב? היא לא דורשת הרבה זמן או עבודה! המיקסר המוכשר שלכם יכול להיכנס לפעולה, ואתם רק צריכים להניח לו לבצע את העבודה. מוכנים? נעבור על כל פרט!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנכנסים לתהליך ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שנצטרך. מדובר במצרכים פשוטים, אבל התוצאה היא פשוט אגדי!
- 2 כוסות קמח עטה
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס חמאה (מומסת)
- 3 ביצים
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כף תמצית וניל
- קורט מלח
על הווריאציות של המתכון הזה נדבר בהמשך, אבל אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בחלב שקדים במקום חלב רגיל, ולהחליף את הביצים במעט אווירונים של פשתן!
שלבי ההכנה
בואו נתחיל לתפקד. ההכנה פשוטה ומהירה, בדיוק כמו שאנו אוהבים!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ב bowl קטן, מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה ומלח.
- ב bowl גדול, טורפים את הסוכר והחמאה המומסת עד שהתערובת משתלבת.
- מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים היטב בין תוספת לתוספת.
- מוסיפים את תמצית הווניל והחלב ולאחר מכן מערבבים את כל החומרים היבשים.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת ומשווים לשכבה אחידה.
- אופים במשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני שחותכים אותה לחתיכות.
ובכן, עכשיו שהעוגה שלכם החלה להתארגן, אתם עלולים להתחיל לחוש את הריח הלעוס שמתחיל לחדור לבית. איזה משגע! הילדים שלכם כנראה ירוץ אליכם בקריאות "מתי זה נגמר?" – תכינו את ביסקוויטים, הם ידרשו להם לצד העוגה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם ברצונכם לשדרג את העוגה, יש המון אפשרויות. באפשרותכם להוסיף שוקולד צ׳יפס לתערובת, פירות יער או גם אגוזי מלך קצוצים. כל תוספת תוסיף טוויסט ייחודי משלה וכמובן תהיה מאוד טעימה! אנו ממליצים על רוטב שוקולד המלוח שמוסיף לה עניין.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי תמצית וניל?
המון אנשים משתמשים בתחליפים כמו תמצית שקדים או אפילו חלב קוקוס עם טיפה של סוכר וניל.
האם אפשר להמיר את הקמח לכל מטרה בקמח ללא גלוטן?
כמובן, אבל שימו לב שהתוצאה עשויה להיות שונה במעט. קמח אורז בתוספת קמח טפיוקה עובד מעולה כאן.
אם אני רוצה להפוך את זה למתכון טבעוני, מה אני יכול לשנות?
כבר ציינו, אתם יכולים להמיר את הביצים בשום אווירונים של פשתן ולהשתמש בחלב מהצומח.
מה לעשות אם העוגה עולה במהלך האפייה?
Это нормально! лишьխանם ותקוו שמשהו יישאר בפנים.
האם זה בסדר לאפות את העוגה בתבנית מלבנית?
בוודאי, כל תבנית שתהיה קצרה תהיה בסדר!
כמה זמן העוגה תישאר טרייה?
העוגה תישאר רכה ועדינה למשך 3-4 ימים אם שתעדיפו לשמור אותה בכלי סגור.
האם אני יכול להקפיא את העוגה?
בהחלט! חתיכות השאר יישארו טעימות וטריות למשך מס ימים במקפיא.
באיזה גובה אני מפעיל את התנור?
תמיד ב-180 מעלות צלזיוס, זה כמה הכי טעים שיש!
האם זה מתאים לפסח?
בהחלט – מדובר בעוגה מאוד נימוחה שתשאיר אתכם שבעים משמחה!
יש לך טיפים לקישוט העוגה?
שוקולד מומס, פירות וקרם קצפת הם קלאסיקה – ורדים על המעלה לעוגה מדהימה בסגנון אלגנטי.
שיהיה לכם תיאבון! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות שלכם, כי מי לא אוהב עוגה קלה ומפנקת?
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
