מתכון לעוגיות קלות להכנה עם ילדים
דמיינו את הריח המענג של עוגיות רכות, טריות ונימוחות, אשר מתפשט בבית בזמן שאתם מכינים אותן עם הילדים שלכם. זהו הזמן המושלם ליהנות מחוויה משפחתית, לחזק את הקשרים ולקבל תוצאה טעימה להפליא. כן, מדובר בעוגיות שהן לא רק מדהימות אלא גם פשוטות להכנה, כך שגם הקטנים יוכלו להשתתף ולתרום להצלחת המנה. אז, האם אתם מוכנים לעוד מתכון שהוא גם ממכר וגם מזכיר לילדות שמחות? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, נבדוק את המרכיבים שאנחנו זקוקים להם על מנת להכין את העוגיות האלו, שכל אחד חייב לנסות אותן. עוגיות פתי בר, שוקולד צ׳יפס, אגוזי לוז ואפילו שוקולד לבן – כל אלו יכולים להיות גיבורי הסיפור! סבא היה מתגאה ביוצרים.
- 150 גרם חמאה רכה
- 100 גרם סוכר חום
- 50 גרם סוכר לבן
- 1 ביצה גדולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם קמח לבן
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 100 גרם שוקולד צ׳יפס (קולולו פצפוץ של טעם)
- אופציה: 50 גרם אגוזי לוז קצוצים (מזמזים אותם עם שוקולד במערבולות)
אתם יכולים גם להחליף את הקמח בקמח ללא גלוטן באם יש צורך. עוגיות בריאות? יש גם כאלה!
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שדיברנו על מרכיבים והתרגשנו מהמחשבה על הטעם, ניגש לפרק הקסום של ההכנה עצמה. פתאום אנחנו לא רק מכינים עוגיות, אלא יוצרים אמנות מתוקה!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מקציפים את החמאה עם שני סוגי הסוכר עד שהתערובת מתאחדת והופכת לקרם רך.
- מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- בתוך קערה נפרדת מערבבים את הקמח ואבקת הסודה לשתייה.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים בעדינות בעזרת כף עץ.
- לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ואגוזי הלוז (אם בחרתם להוסיף) ומערבבים שוב.
- משטחים את התערובת עם כף ליצירת עוגיות קטנות על התבנית, ומשאירים רווחים ביניהן.
- אופים בתנור מחומם למשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות נראות מזהיבות מעט.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר על רשת – זה הזמן ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את העוגיות לעוד יותר מדהימות, אתם יכולים לשדרג אותן עם תוספות שונות. קקאו יכול להיות אפשרות מצוינת למי שרוצה עוגיות שוקולד אמיתיות.
אפשר גם להוסיף פרוסות קקאו ממקשה, פירות יבשים מוכנים מהם או אגוזים נוספים כמו אגוזי פקאן או שקדים. היכולות שלכם לשדרג את העוגיות הן בלתי נגמרות ואם תבחרו לשים את הלב לזה, כל ביס יהיה אגדי!
שאלות ותשובות
איזה רכך אני יכול להשתמש במקום חמאה?
שימוש בשמנת חמוצה או יוגורט עשוי להעניק טעם חדש ומיוחד.
האם אני יכול להכין את העוגיות בלי סוכר?
בהחלט, אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דחוס דקל או סוכר קוקוס.
מה קורה אם אני מוסיף שוקולד לבן?
ויזרים מדהימים! שוקולד לבן מוסיף מתיקות מתוחכמת והופך את העוגיות לנימוחות יותר.
כמה זמן העוגיות נשארות טריות?
אם שמים אותן בקופסה אטומה, הן יכולות להחזיק מעמד מספר ימים! אם לא תזללו את כולן קודם.
האם אפשר לשמור על עוגיות קפואות?
בטח! קפאו את העוגיות בתוך שקית אטומה, ותחממו אותן רגע לפני שאתם רוצים לאכול אותן.
האם אפשר להכין את העוגיות בלי ביצים?
כמובן! ניתן להשתמש בתחליפים כמו חצי בננה מעוכה או טחינת זרעי פשתן עם מים.
מה המרחק בין העוגיות בתבנית?
שימרו על רווח של כ-3-4 ס"מ ביניהן כדי שהן לא ידבקו במהלך האפייה.
האם אני יכול להשתמש בקמח קונדיטוריה?
כן, הקמח הזה ייתן לעוגיות מרקם אוורירי ומשגע.
האם אפשר להכין את העוגיות בתבנית עגולה?
זה אפשרי, אבל בזהירות כיוון שהן עלולות להתאחד זו עם זו.
אז למה אתם מחכים? תתחילו לבשל, לשתף את המתכון המעלה והתמצוגה של הילדות שלכם בשיתוף התמונות! הקטנים שלכם בהחלט יאהבו את זה, ובסופו של דבר מדובר בעוגיות שהיו לראיה למורשת המשפחתית שלכם.
אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם וברשתות החברתיות. מי לא רוצה לצאת עם עוגיות קלות להכנה שיהפכו כל יום לחגיגה מתוקה? קדימה, בואו נבשל!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
