עוגיות שוקולד צ'יפס ללא מרגרינה שהן חלום

עוגיות שוקולד צ'יפס ללא מרגרינה – טעמן של רגעים מופלאים

מכירים את הרגע הזה, שבו מתחשק לכם משהו מתוק ואגדי? אתם פותחים את המקרר ומבינים שאין לכם אף עוגייה לאכול. אל תדאגו! יש לנו את הפתרון המושלם עבורכם: עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות, ממכרות, שאין בהן מרגרינה ואפילו כל כך קל להכין אותן שאפילו סבתא שלכם תתמוגג. אם אתם מחפשים משהו שידליק את הפה שלכם ויעשה לכם אווירה של קונדיטוריה מושלמת בבית, מתכון זה הוא בדיוק מה שאתם צריכים!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 20 עוגיות

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן אפייה: 20 דקות
  • סך הכל: 30 דקות
  • מנות: 20 עוגיות מרהיבות

הרכיבים הדרושים

בואו נדבר על מה שאנחנו צריכים כדי ליצור את העוגיות המושלמות. הכנת עוגיות שוקולד צ'יפס אלו לא רק מהירה, אלא גם תהיה מלאה באירועים טעמים מרעננים. אז מה צריך?

  • 2 כוסות קמח חיטה
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 3/4 כוס סוכר חום כהה
  • 1/2 כוס סוכר לבן
  • 1/2 כוס שמן קוקוס (נמס)
  • 1/4 כוס רסק תפוחים
  • 1/4 כוס חלב שקדים או כל חלב אחר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כוסות שוקולד צ'יפס מריר

גם אם אין לכם את כל הרכיבים, אל תעמדו חסרי אונים! אפשר לשדרג את המתכון עם חלב סויה, כחודש או אפילו חלב עיזים. וכל שוקולד שברשותכם יעשה את העבודה מצוין.

שלבי ההכנה

אחרי שהאספה הרכיבים המוכשרים, הגיע הזמן להתחיל. תיארו לכם את הארומה שמתפשטת בבית, ממש כאילו נכנסתם לביקור אצל קונדיטור.

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה בתבנית.
  2. בקערה גדולה, מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח.
  3. בקערה נפרדת, מערבבים את הסוכר החום, הסוכר הלבן, שמן הקוקוס ורסק התפוחים עד שהתערובת אחידה.
  4. מוסיפים חלב ותמצית וניל לתערובת הסוכר ומערבבים היטב.
  5. מזגים את תערובת הקמח לתוך תערובת הסוכר ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
  6. מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים מעט כדי שהשוקולד יתפזר באופן שווה.
  7. בעזרת כף, מניחים כפות מהעיסה על נייר האפייה, במרחקים של 5 ס"מ זה מזה.
  8. אופים במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
  9. מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת.

והנה! עוגיות השוקולד שלכם נראות מדהים, והכל בזכות הכנתן הנכונה. עכשיו, אחרי כל עבודה הקשה, חשוב לחכות עד שהן יתקררו, אחרת תכנסו לקטגוריית "חובבי עוגיות רותחות"!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לגוון את שטף העוגיות, אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים, קוקוס קלוי או אפילו פירות יבשים. אם נמאס לכם משוקולד צ'יפס רגיל, אפשר לבחור בשוקולד חלב או שוקולד לבן. ואתם לא צריכים לחשוש לגמרי לצאת מהשבלונה – תוספות יצירתיות יכולות להיות המפתח לניצחון שלכם!

שאלות ותשובות

איך אפשר לאחסן את העוגיות לאחר האפייה?
שמרו את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר. הן יישארו טריות כ-5 ימים, אבל מי בעצם יכול להתאפק כל כך הרבה זמן?

האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בוודאי! עוגיות שוקולד צ'יפס הן מושלמות להקפאה. פשוט הניחו אותן בקופסה אטומה, אם אתם רוצים שיהיו לכם בהישג יד בכל פעם שמתחשק לכם פינוק.

אפשר להכין את העוגיות ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר תחליפי כמו סטיביה או סוכר קוקוס. השוקולד הצ'יפס יוסיף את המתיקות הנדרשת, ויש לכך טעם מדהים!

כיצד להפוך את העוגיות לטעימות במיוחד?
שולבו בתערובת צ'אטני תמרים או קמצוץ קינמון, זה משגע את החיך!

מה עושים אם אין שמן קוקוס?
אפשר להשתמש בשמן סויה, שמן זית או אפילו חמאה מותכת כאשר רוצים לשמור על המרקם הרך של העוגיות.

האם העוגיות מתאימות גם לטבעונים?
כן! כל מה שצריך הוא להחליף את החלב בחלב צמחי ולהשתמש בשוקולד מריר טבעוני.

איך אפשר לדעת מתי העוגיות מוכנות?
כאשר הקצוות מתחילים להזהיב ונראה שהמרכז עדיין רך – זה הזמן להוציא מהתנור.

מתכוונים לחגוג עם חברים, האם ניתן להכין כמות כפולה?
בהחלט! הכנה כפולה היא רעיון מצוין, אז קחו את כל חברים שלכם למפגש עם עוגיות מתוקות.

מה הסוד לעוגיות גבוהות ואווריריות?
הקפידו לא לערבב יותר מדי את התערובת וגם להשרות את הבצק במקרר למשך חצי שעה לפני האפייה.

האם יש גבול למשקל של שוקולד צ'יפס?
כמובן שלא! אם שאבתם השראה מעוגייה של סבתא – הלכו על כוסיים בלחץ, השוקולד תמיד משגע.

כעת, אחרי שסיימנו את המתכון המהמם הזה, אני מזמין אתכם לשתף אותו עם חברים, להפיץ ברחבי הרשתות החברתיות ולגלות לעולם את הסוד השמנמן והכי טעים שיש. תהנו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן