עוגת ביסקוויטים לוטוס קלה להכנה
בואו נדמיין רגע את הרגע שבו אנחנו מתיישבים בסלון עם חבילה של ביסקוויטי לוטוס ובצלחת עומדת עוגת ביסקוויטים רכה, גבוהה, ומעל הכל ציפוי קרם שמחבר בין כל הטעמים השמיימיים. זה כאילו שהגיענו לגן עדן של טעמים, ואנחנו רק צריכים לטעום את העוגה המובחרת הזאת כדי להבין כמה חיים יכולים להיות מדהימים!
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המעלפת הזו, נצטרך כמה מרכיבים בסיסיים שכולם כמעט תמיד נמצאים במזווה, בנוסף כמובן לביסקוויטים המפורסמים של לוטוס עם הטעם המשגע שלהם.
- 400 גרם ביסקוויטי לוטוס
- 200 גרם חמאה מומסת
- 500 מ"ל שמנת חמוצה
- 400 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 200 גרם סוכר
- 2 כפות אבקת קקאו (אופציונלי)
- 50 גרם אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי, אבל הכרחי לכל פרח כושר גופני!)
- שוקולד מריר קצוץ לקישוט (אם בא לכם להרשים את האורחים)
אם אתם מתכוונים להכין גרסה טבעונית, אפשר להחליף את החמאה בממרח קוקוס ואת השמנת החמוצה והמתוקה בקונספט של תחליפי שמנת מטורפים שיש בשוק!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו ניגש לחלק הכייפי – ההכנה! נתחיל, ונראה איך זה הולך.
- נשבור את הביסקוויטים לקוביות קטנות – אל דאגה, זה חלק מהכיף!
- נמיס את החמאה ונסנן אותה על הביסקוויטים הקצוצים. נוודא שכל הביסקוויטים מצופים לחלוטין.
- נמיס שמנת חמוצה בקערה נוספת עם סוכר ונערבב היטב.
- בקערה נוספת, נרסק את השמנת המתוקה להקצפה עד שהיא מגיעה למצב של קצפת עסיסית.
- נחבר את שתי הערבבות ביחד, עד שהתערובות יתאחדו לכדי אחד מושלם.
- נוסיף תוספות אם אתם רוצים – אגוזי לוז או שוקולד קצוץ.
- במים (או איכשהו מרשימות) נעביר את התערובת לתבנית עוגה עם דבק מצויד בנייר אפייה.
- נניח לעוגה להתייצב במקפיא במשך לא פחות מ-3 שעות.
- לפני ההגשה, נחתוך אותה בעדינות ונקשט עם שוקולד קצוץ. משגע!
תחושת הצלחה לאחר ההכנה
נכון זה מדהים איך טעמים כל כך פשוטים יכולים להתמזג לתוצאה אגדי? התקווה הגדולה היא שכשאתם פורסים את העוגה, היא תהיה אוורירית, נימוחה ונפרסת כמו בגיהנום של עונג!
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש לכם רעיונות נוספים לשדרוג העוגה? מהסיבה הזו היא כל כך גמישה! אפשר להוסיף קישוט של פירות טריים כמו תותים או פטל על מנת להעניק לה טוויסט מרענן. לאוהבי השוקולד, תוספת של שוקולד חם על גבי העוגה יכולה להוציא את הטעמים מדהימים נוספים בנשמה.
נשמע מושלם, נכון? והכי מדהים זה ששדרוגים לא סודיים, ציפוי קרם או אפילו הכנת גרסה של עוגת לוטוס מיני-מיני יכולים לשדרג את העוגה ולייצר חדשים בשוק של הטעמים!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי ביסקוויטי לוטוס?
אתם יכולים להשתמש באיזה גם ביסקוויט שאתם אוהבים – עוגיות שוקולד, ביסקוויטים חמים או אפילו ביסקוויטים שום אנרי שיתקבלו נהדר!
האם אפשר להכין את העוגה יום מראש?
בהחלט! העוגה מחזיקה מצוין במקפיא, ולכן אפשר להכין אותה יום מראש. אפילו תשתדלו להשאיר אותה במקום שטוח כדי שהציפוי לא ישקע.
אפשר להכין את העוגה לילדים?
בוודאי! זוהי עוגה שמזכירה כל כך הרבה טעמים של ילדות וסתם כיף. רכיבי העוגה גם לא שואלים שאלות אז היא בהחלט מתאימה לכל המשפחה!
מה אם אני לא אוהב אגוזי לוז?
ממש לא חייבים להוסיף אותם אם הם לא לטעמכם. תחת זאת, אפשר לשדרג עם ציפוי נוסף כמו קרם פרי או אפילו סבון שוקולדי שיכול להוסיף צבע וטעם מדהים!
מה יקרה אם אני מוסיף יותר מדי סוכר?
למקסם את הטעם, אין צורך להוסיף יותר מדי סוכר. אם תוסיפו כמות גבוהה יותר, הטעם עלול להתקלקל.
אי אפשר לאכול חלבונים בעוגה לפחות?
NO PROBLEM! למעשה, אפשר לשים תחליפים ולשרטט טעמים שהעוגה תרגיש נהדרת.
מה גובה העוגה המומלצת?
עוגה בגובה 6 ס"מ היא בהחלט לא עניין. העיקר זה היציבות של העוגה והיכולת שלה “להחזיק” את הטעמים.
חשוב יותר לדעת אם העוגה מתאימה לצמחונים?
בהחלט! רכיבי העוגה מתאימים גם לצמחונים וגם לטבעונים עם תחליפים מתאימים כמו ממרח קוקוס.
מה אם אני אוהב פירות?
אפשר בהחלט לשלב עם פירות טריים. ניתן להניח פירות יער מעל ואף לפזר המון פירות לחלק הפנימי של העוגה!
האם נשאר חומרי גלם נוספים שאני יכול לנצל?
אפשר להכין מיני עוגות מתוקות שונות משאריות הביסקוויטים שיהיו בביקור – בטוח שכולם יתלהבו!
כשתסיימו עם ההכנה, באמת מומלץ לשתף עם חברים, משפחה ובני דודים! אל תתביישו להוסיף מתכונים רכים כמו העוגה הזו לרשתות החברתיות. החוויה המדהימה הזו שווה להיות משותפת לכולם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
