העוגה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד: מתכון לעוגת ביסקוויטים עם גבינה
כשהחיים מציבים בפנינו אתגרים, לעיתים כל מה שאנחנו צריכים זה ביס של מתוק. מישהו אמר עוגת ביסקוויטים עם גבינה? זו אחת העוגות הפשוטות ביותר להכנה, אבל יחד עם זאת, היא יכולה להיות מדהימה, ממכרת ואפילו מושלמת לכל אירוע. מדובר במתכון שמשלב את הכריזמה של ביסקוויטים עם הגבינה הרכה והטעימה, וכשמצרפים לזה את הכיף שבאופן ההכנה, מתקבל תוצאה משגעת. תיצגו לעצמכם: עוגה נימוחה, שהפכה למפורסמת בכל חגיגה, אמנם פשוטה, אך בהחלט אגדי. קדימה, בואו נכין אותה!
זמן הכנת המתכון
- משך זמן הכנה: 30 דקות
- משך זמן קירור: 2 שעות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את העוגה המדהימה הזו, יש לנו כמה מרכיבים בסיסיים, אבל אל תתבלבלו – כל אחד מהם תורם לטעמה המעלף של העוגה! אז נדבר על המרכיבים, ובאופן כללי – אם יש לכם שאלות על שינוי מרכיבים או התאמת המתכון לצרכים אישיים, אל תהססו לשאול.
- 200 גרם ביסקוויטים (לבן או שוקולד, תלוי בטעם) – כבר אמרתי נימוח?
- 200 גרם גבינת שמנת (או תחליף טבעוני) – זה המגע הרך שכולנו אוהבים
- 1/2 כוס סוכר – להוסיף את המתיקות שמרקחת אותנו
- 1/2 כוס שמנת מתוקה – כדי לשדרג את העוגה עוד יותר
- 1/2 כוס חלב – לחבר את כל המרכיבים המדהימים יחד
- 1/2 קופסה אבקת סוכר – פשוט אי אפשר בלי!
- 1 כפית תמצית וניל – זה מה שיעניק לעוגה טעם אגדי
כמובן, ניתן לשדרג את המתכון על ידי הוספת פירות, שוקולד מרוסק או כל מה שעושה לכם את זה. קחו לדוגמה: תוספת של תותים או אוכמניות יכולה להפוך את העוגה למשהו מרענן עוד יותר.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את המרכיבים המרהיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה. זכרו לשמור על מצב רוח טוב – כי זה מה שהופך את כל התהליך למיוחד!
- קודם כול, נטחן את הביסקוויטים עד שהם יהיו כמיני פירורים. אנחנו רוצים מרקם אוורירי ומיוחד.
- נמזוג את פירורי הביסקוויטים לתוך קערה ונתחיל להוסיף את הגבינת שמנת, שמן שמנת וסוכר. נלוש את הכל לעיסה אחידה ונחמדה.
- נפזר את התערובת בתבנית בקוטר 24 ס"מ, נוודא שזו מתפשטת באופן אחיד לכל הצדדים.
- במיקסר, נשלב את החלב, שמנת מתוקה ותמצית הווניל עד שהתערובת תהיה חלקה.
- נשפוך את התערובת על התבנית עם בסיס הביסקוויטים.
- נעביר את התבנית למקרר למשך שעתיים לפחות כדי שהכל יתייצב ויתמזג.
- לאחר שהעוגה התייצבה, ניתן לקשט בעזרת אבקת סוכר או פירות טריים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שהעוגה מוכנה, כולנו יודעים שעם כל עוגה אפשר גם לשדרג, נכון? אז מה יש לנו בעוגת הביסקוויטים הזו?
- אפשר להוסיף שוקולד מריר או חלב קצוץ על גבי העוגה כדי להוסיף עומק.
- לתת גוון רענן עם פירות כמו פטל או תותים קצוצים על התיבול.
- לנסות גרסה דלת פחמימות או טבעונית תוך שימוש בגבינות צמחיות וביסקוויטים נטולי סוכר.
כל תוספת תוסיף לא רק טעם, אלא גם נראות שנראית מדהים על הצלחת. זה בעצם מסיבה לעיניים ולא רק לחיך!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי גבינת שמנת?
תוכלו להשתמש בגבינה למריחה או גבינת קוטג', אם כי המרקם יהיה מעט שונה, אבל בהחלט אפשרי. גבינה צמחית יכולה להיות גם אופציה מצוינת לגרסה טבעונית.
האם ניתן לאפות את העוגה במקום לק 냉ר אותה?
כמובן! אפשר לאפות בטמפרטורה נמוכה כ-160 מעלות, עד שהעוגה מתייצבת ומאספת צבע זהוב בהיר.
לכמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד 5 ימים, אם אתם מצליחים להתאפק.
מהם הביסקוויטים המומלצים להכנה?
ביסקוויטי פתי בר או ביסקוויטי שוקולד נותנים לעוגה את המרקם המיוחד שמביא את כל החוויה.
האם העוגה מתאימה לילדים?
חד משמעית היא מושלמת עבור ילדים – מתוק, קל להכנה ובעיקר טעים.
איך להכין את העוגה לסוף שבוע?
אם אתם רוצים לשדרג את החוויה, הכינו אותה ביום חמישי בלילה למען השקט והכיף של יום שישי.
אפשר לסדר את זה בצורת קשת?
בהחלט! אפשר להוסיף פירות שונים בכל שכבת עוגה ולהפוך אותה למדליקה לעין.
האם זה מתכון בריא?
בעצם, אם תשתמשו בגבינות דלות שומן ובביסקוויטים ללא סוכר, זה יכול להיות מתכון בריא מאוד.
מה קורה אם אני שוכח לשים סוכר?
בערך תקבלו עוגה חרוכה מאוד – נסו לא לשכוח אותו!
אפשר להכין את העוגה ללא חלב?
גם כן! חלב סויה או חלב שקדים יכול להיות תחליף מצוין.
אם הכנתם את העוגה המופלאה הזו, אתם מוכנים לפוצץ באירוע הבא שלכם! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות שלכם ותנו לחברים שלכם ליהנות מהטעמים המדהימים שיצרנו כאן!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
