"`html
עוגת שוקולד מדהימה עם שוקולית בלי שמנת מתוקה
אם אתם מחפשים מתכון לעוגת שוקולד שתגרום לכם להתמכר בכל ביס, הגעתם למקום הנכון. עוגת השוקולד שלנו לא רק שהיא מלכה של המתוקים, היא גם מאוד פשוטה להכנה. המאפיין המיוחד שלה הוא השוקולית – וכשמדובר בשוקולית, מדובר באהבה. עוגה הזו מתמזגת היטב עם כל צילום שאתם עושים – ובתור פרס הוא גם טעים ומפנק! אם תחדשו לכם מתכון כזה, תחפשו גם מה לכתוב על התמונה! כאילו התשוקה לעוגת שוקולד הגיעה להגיש עצמה בצורה מהפנטת. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 8-10 מנות
עכשיו, כשיש לנו את זמן ההכנה, לא נבזבז יותר מדי זמן ונתחיל להכין את העוגה!
הרכיבים הדרושים
כמו בכל מתכון טוב, גם כאן נצטרך כמה רכיבים פשוטים, אבל יחד הם עושים קסם. אז הנה מה שאנחנו זקוקים לו:
- 200 גרם שוקולית
- 150 גרם סוכר
- 200 מ"ל מים רותחים
- 200 גרם קמח תפו"ח
- 100 מ"ל שמן
- 2 ביצים
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
אם יש לכם מחסור באחד מהמרכיבים, אל תדאגו! אפשר לשחק עם המתכון הזה. נגיד, אם אתם טבעונים, ניתן להחליף את הביצים במוס רסק תפוחים, זה יוצא גם טעים. או אם אתם מנהלים תזונה דלת פחמימות, אפשר להמיר את הקמח בקמח שקדים. כך תוכלו להנות מהעוגה הזו בלי לחשוש מהקלוריות!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן לחלק הכיף! אין כמו להריח את ריח השוקולד המצויין שמתפשט בכל הבית בזמן האפייה. בואו נתחיל עם השלבים, זה קל ואפילו משעשע:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מרקדים בקערה גדולה את השוקולית עם הסוכר.
- Add מים רותחים לתערובת, ומערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל, ומערבבים שוב.
- טורפים את הבצק עם הביצים עד שהוא משיג מרקם חלק.
- נוסף בזהירות את הקמח, אבקת הסודה והמלח.
- מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה ונחמדה.
- מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 30 דקות או עד שהשיפוד יוצא יבש.
- ממתינים שהעוגה תתקרר לפני שמייבשים את כל הטעמים המדהימים.
וכך, העוגה המושלמת מוכנה, ואם אתם עושים חור מתוק בלב, זה בהחלט בסדר!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
עכשיו אחרי שהעוגה מוכנה, שווה לשדרג אותה. תוכלו להוסיף ציפויים כמו שוקולד מומס עם אגוזים קצוצים או קצפת מבוססת קוקוס שלא תתאכזבו. הכנתם עוגה? מותר לכם לדפוק את כוסות השוקולד הקטן, כי כשמדובר בשוקולד, הכל מקובל. מי שאמר שהחיים יכולים להיות קלים, כנראה לא הכין את העוגה הזו!
שאלות ותשובות
מה הכוונה בשוקולית? זו אבקת שוקולד שהרבה אנו מכירים מהילדות, היא נותנת טעם שוקולדי גן עדן לכל קינוח.
אני לא אוהב שוקולד, מה ניתן לשים במקום? אפשר לשים קקאו, אבל אז תצטרכו להוסיף עוד סוכר כדי להמתיק את המנה.
האם יש אפשרות למרוח ציפוי על העוגה? בהחלט! ציפוי של שוקולד מומס עם אגוזי לוז קצוצים זה אגדי!
האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית כוסות? כמובן! זה יצא משגע בצורה של מאפים אישיים.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר? בדר"כ, היא מחזיקה מעמד במשך יומיים-שלושה.
האם ניתן להכין את העוגה בשיטה של 0 פחמימות? בהחלט! פשוט השתמשו בקמח שקדים ובלי סוכרים.
האם ניתן להכין את העוגה בלי הסוכר? אפשר להשתמש בממתיקים כמו סטיביה, גם יוצא טעים.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה? דקרו שיפוד בעוגה ואם הוא יוצא יבש, אז כמובן – היא מוכנה!
אני רוצה להוסיף פירות, יש המלצה? שתיים או שלוש כפות של תותים קצוצים משתלבות היטב! גם הוספת בננה ליצירת מרקם נימוח – ממש מומלץ!
האם הכנתם את המתכון פעם אחת? בהחלט, השיטה היא הנאה גדולה, ואני ממליץ לכם לנסות!
לאחר כל זה, אם אתם מתלהבים מהמתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים באינטרנט ולחגוג איתם את תחושת השוקולד הזו, שתעיף אתכם לגבהים חדשים! הלוואי שתהיה לכם חוויה מהנה ומאוד טעימה!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
