עוגת שוקולד פרווה עם שוקולד מריר: השוקולד שיפיל אתכם!
אף פעם לא תוכלו לדמיין כמה עוגת שוקולד פרווה עם שוקולד מריר יכולה להיות מדהימה. כל ביס בה הוא ממכר, וכשאתם לוקחים את העוגה הזו, כל הבעיות שלכם מתמוססות. השוקולד המושלם עוטף אתכם, הכנסת הקקאו מעוררת את כל החושים, והחלק הפנימי שלה? פשוט מעלף. נשמע טוב? תמשיכו לקרוא!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות
רמת קושי: קלה
מנות: 10 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- סך הכל: 50 דקות
בתור אנשים שאוהבים מתוקים, אנחנו יודעים איך זה מרגיש כשאתם אוהבים עוגת שוקולד. העוגה הזו היא אגדי והיא מתאימה לכל אירוע – ימי הולדת, חגים או סתם כי בא לכם משהו הכי טעים שיש. אין ספק שהפינוק הזה יעשה לכם חשק לעוד!
הרכיבים הדרושים
- 1 כוס קקאו איכותי
- 1 כוס קמח שקדים (לגרסה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בקמח תפוחי אדמה)
- 1 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1/2 כוס מים
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (לא חובה, אבל מוסיף משגע)
- 1/2 כפית מלח
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
חשוב לי לציין שאין צורך להשתעשע בשוקולד מריר יקר במיוחד – רק תוודאו שהשוקולד שאתם בוחרים הוא בטעם טוב, כי הוא זה שיקבע את כל המנה. אם תרצו גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הסוכר החום בסוכר קוקוס. תוכלו לשדרג את העוגה עם אגוזי לוז או אגוזי פקאן קצוצים לפיצוץ טעמים נוסף!
שלבי ההכנה
מהנסיון שלי, ההכנה של העוגה הזו היא ממש נימוחה ועדינה. תחברו את כל הטעמים ביחד ותהיה לכם עוגה שתגרום לכולם להתחנן לעוד ביס!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקקאו עם הקמח וסוכר.
- מוסיפים לשם את הסודה לשתייה, קינמון ומלח.
- כעת, שופכים פנימה את השמן והמים.
- מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את השוקולד המריר הקצוץ ומערבבים בעדינות.
- יוצרים תערובת אחידה שיכולה להזרים את הלב שלכם.
- משמנים תבנית בקוטר 20 ס"מ ומעבירים לתוכה את התערובת.
- אופים כ-30 דקות עד שהעוגה מתייצבת.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני החיתוך.
להכנת העוגה במתכון הזה, חשוב לשים לב לא לאפות יותר מדי. העוגה נמוכה ונדרשת רק לשעה אחת בדוד, כדי שתשמור על האווריריות שלה.
שדרוגים ותוספות
אם יש לכם רצון לשדרג את העוגה, אפשר בהחלט להוסיף לקקאו גם ריבת חלב או שוקולד חלב. גם קישוט של פירות יער, כמו תותים או פטל, יכול להביא את העוגה הזו להילולת החג. לא סתם זו העוגה המושלמת!
שאלות ותשובות
מה ניתן להחליף במקום קמח שקדים?
ישנם מקרים בהם ניתן להמיר את קמח השקדים בקמח אורז או בקמח תפו"ח.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
עבדו עם קיסם והכניסו אותו למרכז העוגה. אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה!
האם אפשר לשים אגוזים בעוגה?
כמובן, אגוזי לוז או פקאן יכולים להוסיף קראנץ' מאובח של טעם.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
ללא קישוטים, עוגת השוקולד יכולה להחזיק במקרר כ-5-7 ימים.
יש אפשרות להשתמש בשוקולד חלב?
בהחלט! שוקולד חלב יביא טעמים שונים, אבל זה יוסיף חמוניות לעוגה.
איך מפשירים את העוגה במידה ורוצים?
אם אתם קופאים את העוגה, פשוט הוציאו אותה מהמקפיא והניחו במקרר למשך הלילה לפתרון נפלא!
האם ניתן לשדרג עם קצפת?
בהחלט לקישוט! קצפת צמחית תיתן טעם חדש ומרענן.
האם אפשר להכין עוגה בצורת פרטית?
כן, אתם יכולים לשים את התערובת בתבניות אישיות עם שוקולדים מסביב!
מה אפשר לעשות אם התערובת ייחודית מדי?
אם היא ייחודית, ניתן להוסיף עוד קמח ימני על מנת לאזן ביגות של הביס.
האם אפשר לחלוק את העוגה עם ילדים?
כמובן! עוגה מושלמת לכל הגילאים, ובמיוחד כזו עם שוקולד!
נסו את המתכון הזה עם כל הלב, ותראו כמה אתם יכולים לאהוב את השוקולד עוד יותר! שתפו אותו עם כל החברים שלכם ונתראה בפעם הבאה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
