עוגת שיבולת שועל ללא סוכר שתלטף לכם את הלב

"`html

עוגת שיבולת שועל ללא סוכר – מתכון אגדי שיביא אתכם למטבח

בשעה טובה. אנחנו הולכים להיכנס לממלכה המופלאה של עוגות שברור שאין בהן סוכר. אבל רגע, אל תדאגו! אתם לא תצטרכו לוותר על הטעם הנפלא או על העונג שנלווה לקערת עוגות. העוגה הזו, עוגת שיבולת השועל, היא ללקק את האצבעות! היא מזינה, מעלפת, וגם ממכרת ממש. זו לא סתם עוגה, היא עוגה שהייתה יכולה להיות רצה בכל מסיבת תה של סבתא בחיק המשפחה.

זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 8-10

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 8-10

נשמע מצוין, נכון? אז בואו נדבר על מה שאנחנו צריכים כדי להכין את העוגה המדהימה הזו. מדובר על שיבולת שועל משגעת, וגם על כמה רכיבים פשוטים שיש לכל אחד ואחת בבית, בעיקר בטח אם אתם חובבי בריאות. ברגע שתתנסו בעוגה הזו, לא תבינו איך חייתם בלי טעם הכה מושלם שלה – משחק טעמים שיגרום לכם להרגיש שאתם חיים על ענן!

הרכיבים הדרושים

• 2 כוסות שיבולת שועל פרה-בושלת
• 1 כוס חלב שקדים
• 2 בננות בשלות (חשוב – זה הממתיק שלנו)
• 1/2 כוס קקאו נא או שוקולית (לפי ההעדפה)
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/4 כוס שמן קוקוס (מומס)
• 1 כפית קינמון (לניחוחות מרגשים)
• 1 מטבע וניל טבעי

עכשיו, שימו לב! יש כאן הזדמנות מצוינת לשדרוגים. רוצים להפוך את העוגה שלכם לגרסה טבעונית? פשוט החליפו את החלב בשיבולת שועל או חלב קוקוס בשילוב עם מים. גם הבננות הן ממתיק מצוין – זהו מרכיב מהנסיון שלי שלא ניתן להחליף, אך אם אין לכם, אפשר לשדרג עם דמררה טבעי. אל תתייאשו, אפשר להיות יצירתיים!

שלבי ההכנה

אחרי שסיימתם עם המרכיבים, בואו נתחיל בצעד הראשון:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מתבלים את השיבולת שועל עם הקקאו והקינמון בקערה גדולה.
3. מעבירים את הבננות בשלמותן לקערה נוספת ומועכים אותן היטב בעזרת מזלג עד שהן מתנמסות.
4. מוסיפים את השמן קוקוס המומס ואת החלב לקערת הבננות ומערבבים היטב.
5. שמים את התערובת הרטובה על השיבולת שועל ומערבבים את הכל יחד עד שהתערובת נראית אחידה.
6. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ומערבבים בקלות.
7. מעבירים לתבנית אובאלית ומיישרים את השכבה בעזרת כף.
8. אופים במשך 30-35 דקות או עד שהעוגה מתייצבת ונדמית ככה קלה ואוורירית.
9. מניחים לה להתקרר ממש לפני הפריסה, אחרת עדיף שתשמרו על עצמכם כשתנסו לחתוך.
10. העוגה מוכנה – ביס ונגמר הסיפור!

ברגע שהעוגה יצאה מהתנור, אתם בוודאי תרגישו את הריח הממכר שמפיץ את עצמו בכל הבית. דמיינו את הריח, את הטעמים, והמפגש של העשירות שקקאו מביא לעוגה הזו! כל מי שיתקרב רק ירצה לקחת ביס.

שדרוגים ותוספות אפשריות

אם אתם רוצים להצחיק את האורחים שלכם, נסו להוסיף שוקולד מריר קצוץ או פירות יער, איזו תוספת מרעננת. היא גם תשתדל להיות צבעונית ומושכת כמו סופרמן בפעולה. מי לא אוהב שילוב של טעמים חמוצים ומתקתקים, נכון?

שאלות ותשובות

איך אני יכול לגרום לעוגה להיות גבוהה יותר?
מומלץ להוסיף חצי כוס קמח שיבולת שועל לתערובת ואולי טיפונת אבקת סודה לשתייה. זה נותן לה יותר גובה וגובה.

האם אפשר לשים תחליף לחלב השקדים?
ברור, פורו של חלב הקוקוס הוא תחליף מצוין וגם חלב סויה עושה את העבודה.

האם העוגה יכולה להיות קפואה?
כן! בפעם הבאה שאתם מכינים, תוכלו לחתוך לחתיכות ולשמור בשקיות פריזר.

מה אפשר להשאיר כדי שיטה לנהל את הסוכר בבריאות?
במקום מתוק, להשתמש ב-5-6 תמרים קצוצים או בממתיקים אחרים ונטולי קלוריות.

והטעם? האם הוא שונה?
לא נורא. טעים באותה מידה ואם אתם בקטע של טעמים, אז עוגה עם תמרים היא תחושה מוכרת לכל אחד ואחת.

למה לשכוח את הסוכר?
יש הרבה יתרונות, בעיקר באיזון רמות הסוכר בדם. או במילים אחרות, בהמון שיפוט חיובי – ולא יהיה את הנפילה אחרי מתוק.

אי אפשר לאהוב את הבננות, מה לעשות?
אפשר להשתמש באגבה טהור או בערות דקל – זה ייתן מתיקות נהדרת!

אולי כדאי לחכות שזה יתקרר?
כן. זה מאוד חשוב ונותן טעם טוב – גם אם קשה לחכות!

אולי כדאי להוסיף עוד אגוזים?
בכלל לא רעיוני! גם לשקדים או לבוטנים יש מקומות יפים בעוגה הזו.

ואיך אני אעביר את העוגה ללו רטוב?
בצורה מסודרת, באיטיות ובעדינות על צלחת שטוחה. זה מובטח שיהיה מעניין.

מאחלים לכם עוגה מדהימה, והכי חשוב – שתפו אותה עם חברים באהבה ברשתות החברתיות! שתפו את המתכון ואפשרו לעוד אנשים לגלות את הקסם שצפון בעוגה הזו!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה