עוגת תפוזים גבוהה בסיר פלא
הדבר שהכי טעים בעולם זה לבחור את הקינוח המושלם, ואז לגלות שלא רק שיש אפשרות להכין אותו בבית, אלא שהוא גם קל ומהיר להכנה. עוגת תפוזים גבוהה בסיר פלא היא אחת מהעוגות האלה! היא משגעת, ממכרת, אולי אפילו אגדי. ברגע שתטעמו ממנה, לא תוכלו להפסיק. קרם התפוזים שלה, המעטפת האוורירית, והאופן שבו היא נמסה בפה, יכבשו את ליבכם. אולי יאמתו לכם גם את המשפט שאמא תמיד אומרת: "אנשים לא מפסיקים לאכול כשזה טעים". ומה עוד? קל מאוד להכין אותה! יאללה נתחיל!
Z זמן הכנת המתכון: 60 דקות. רמת קושי: קל. מתאים ל: 10 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשאתם כבר מרגישים את הריח המוצלח של עוגת התפוזים באוויר, הגיע הזמן לחשוף את המרכיבים המדהימים שלה. זה הזמן להיכנס למטבח ולצרף את המצרכים הבאים:
- 280 גרם קמח לבן
- 200 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 200 מ"ל שמן קנולה
- 200 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי
- גרידה מתפוז אחד
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת קינמון (אופציונלי)
- 1 כפית שטוחה של מלח
- 50 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי)
עוגת תפוזים הזו יכולה להיות גם כל כך דינמית! אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, פשוט תוכלו להשתמש בתחליפי ביצה כמו שלושה כפות של רסק תפוחים במקום ביצים. להרגיש מדהים בריא, לא?
שלבי ההכנה
כעת, אחרי שגייסתם את כל הרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בתהליך הכנת עוגת התפוזים המעלפת! שלב אחר שלב, ונראה איך העוגה מתחילה להתגבש.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם סוכר עד שהן משנות צבע והן קלות כמו תחושת האביב.
- מוסיפים את השמן ואת מיץ התפוזים וגרידת התפוז ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת הסודה, מלח וקינמון אם בחרתם להשתמש בו.
- שמים את החומרים היבשים לקערת הבצק ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- אם אתם רוצים להוסיף אגוזים, זה הזמן לשים אותם.
- מעבירים את התערובת לתבנית סיר פלא משומנת (או מרופדת בנייר אפייה).
- אופים למשך 40 דקות או עד שקיסם שדחפתם לתוך העוגה יוצא יבש.
- לאחר שהעוגה אפויה, נותנים לה להתקרר למשך 10 דקות ואז הופכים אותה על רשת קוררת.
- אפשר לקשט עם סוכר אבקות או רוטב תפוזים, אם אתם רוצים לפנק!
תוספות שדרוגים אפשריים
אם אתם מרגישים יצירתיים, תוכלו להוסיף לעוגה גם חתיכות של שוקולד מריר או אפילו לשדרג אותה עם פירות מסוכרים לקבלת טוויסט מרענן. חושבים על עוגה עם חלב קוקוס? למה לא! העוגה הזו כל כך מגוונת שכדאי לנצל את זה.
שאלות ותשובות
מה ניתן להוסיף לעוגת תפוזים?
במקרה של עוגת תפוזים, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, שוקולד מריר, פירות יער קפואים או פרוסות תפוז טרי, שיגרמו לכל ביס להיות משגע!
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא?
כן, אפשר לשמור את העוגה במקפיא עד שלושה חודשים. יש לעטוף אותה היטב בשקית ניילון כדי למנוע אובדן טעם.
האם העוגה מתאימה לאירועים מיוחדים?
בלי ספק! עוגת תפוזים מתאימה לכל סוגי האירועים. החל מקבלת פנים ועד מסיבות יומולדת – פשוט ללקק את האצבעות!
מהם היתרונות הבריאותיים של תגובות לתפוזים?
תפוזים עשירים בוויטמין C, שלמעשה מחזק את מערכת החיסון ונלחם בווירוסים.
האם אפשר להכין את העוגה באורך זוגי?
בוודאי! כל מה שצריך לעשות זה להכפיל את כל הכמויות ולשמור על אותו האופן ההכנה.
מהי השיטה הטובה ביותר לחיתוך העוגה?
כדי לחתוך בצורה יפה, מומלץ להשתמש בסכין חדה ולחכות שהעוגה תהיה קרה לחלוטין, כדי למנוע את התפרקותה.
האם ניתן להשתמש במיץ תפוזים מוכן?
בעוד שזה אפשרי, אני ממליץ על מיץ תפוזים סחוט טרי בגלל הטעם החד והארומטי שהוא מביא לעוגה.
איך אני יודע מתי העוגה מוכנה?
קיסם שהוכנס למרכז העוגה צריך לצאת יבש ואור בעוגה צריך להיות זהוב-חום.
האם אפשר לשלב תבלינים אחרים?
כמובן! קינמון, זעפרן או אפילו ג'ינג'ר יכולים לשדרג את הטעמים בעוגה.
מה לעשות אם העוגה לא התפחה כמו שצריך?
ייתכן שגללס שחתכתם את הבצק יותר מדי אגרסיבית לפני שהכנסתם לתנור, זה עלול להנמיך את התגובה. וגם, חשוב למנוע התחממות יתר של החומרים!
אז למה אתם מחכים? הכנתם עוגת תפוזים וכשאתם מגיעים לשלבים האחרונים, אל תשכחו לשתף עם חברים! הכי טעים שיש. לא ניתן לתאר את ההרגשה כשאתם רואים את הסקרנות וההשתאות על פניהם כשאתם מציעים להם את המעדן הזה. תנו להם ללקק את האצבעות!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
