עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח – המתכון האגדי שלכם
כשהעונה של התפוחים מגיעה, עם כל המגוון המשגע של המינים והצבעים, עולה החשק לחקור שילובים חדשים וקצת שונים. עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח היא ההזדמנות המושלמת שלנו להתנסות וליצור קינוח מדהים! לא מדובר בעוד עוגה רנדומלית, אלא ביצירה ממכרת שתרגש את כל החושים. היא קלה להכנה, נימוחה בפה ומציעה טוויסט בריא עם שיבולת השועל. אז בואו נצלול לתוך המתכון המעלף הזה!
זמן הכנת המתכון
- סך הכול: 60 דקות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך תהליך ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הנחוצים. המתכון הזה לא רק שהוא מושלם, הוא גם דל פחמימות במידה ותרצו להפחית קלוריות.
- 4 תפוחים בינוניים (סוגים שונים יוסיפו טעמים מגוונים)
- 2 כוסות שיבולת שועל (הכי טוב להשתמש בשיבולת שועל גסה)
- 3 ביצים גדולות
- 1/2 כוס דחוסה של דחוסה של דחוסה של מחית תמרים או דבש
- 1/2 כוס יוגורט טבעי
- 1/2 כוס חלב שקדים או חלב רגיל
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 כף אבקת סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- אבקת סוכר לקישוט (לא חובה)
כמובן, אפשר לשדרג את המתכון על ידי הוספת אגוזים, צימוקים או אפילו שוקולד מריר קצוץ, אבל אנחנו שמים את הדגש על המתכון הבסיסי והמפנק.
שלבי ההכנה
מתכון זה חלק 1 מתהליך הקסם שבו אנו מתמזגים עם החומרים ליצירה בריאה ומפנקת. את כל השלבים אני אסקור עבורך בהמשך.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מקרינים תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ בנייר אפייה.
- קולפים ומגרדים את התפוחים, ואז חותכים לקוביות קטנות.
- בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם מחית התמרים והיוגורט עד שהתערובת אחידה ודחוסה.
- מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת השיבולת שועל ומערבבים היטב.
- שמים את התפוחים לקערה ומערבבים עד שהם מצופים בתערובת.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך כ-40 דקות.
- נשאיר את העוגה להתקרר על רשת לאחר שיצאה מהתנור.
- לפני ההגשה, מפזרים אבקת סוכר לקישוט אם רוצים.
שדרוגים ותוספות
עכשיו כאשר העוגה שלכם מוכנה, אפשר לשדרג אותה בדרכים שונות. אם אתם אוהבים אגוזים, הוספת חופן אגוזי מלך קצוצים או אגוזי לוז יכולה להיות רעיון מצוין. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, החליפו את הביצים בתחליף ביצים טבעוני, כמו חצי בננה מעוכה או 1/4 כוס רסק תפוחים. הקפידו על שקיות שיבולת השועל מבלי גלוטן אם יש לכם רגישות.
שאלות ותשובות
איך אני יכול לאחסן את העוגה?
העוגה נשמרת מצוין במקרר למספר ימים, וגם ק congelated. הכניסו אותה לשקית או קופסה אטומה.
האם אפשר להשתמש בתפוחים אחרים?
בהחלט! תפוחי גרנד סמית' מציעים חמיצות שונה, ואילו תפוחי פוג'י מתוקים יותר.
האם אפשר להכין את העוגה ללא חלב?
כן! ניתן להשתמש בחלב סויה או חלב קוקוס, או פשוט להשאיר את החלב בחוץ לגמרי.
מה הגובה המומלץ של העוגה?
העוגה יוצאת בדרך כלל נמוכה, כ-3-4 ס"מ. באפייה עם פירות, היא לא מתנפחת כמו עוגות קמח רגילות.
איך נדע אם העוגה מוכנה?
אפשר להכניס קיסם או שיפוד למרכז העוגה; אם יוצא יבש, היא מוכנה!
האם ניתן להוסיף תבלינים נוספים?
בוודאי! מוסיפים מגע של גזר או תבלינים כמו הל או זנגביל ורוד. הם מספקים ניחוח ומתיקות כלשהי.
האם העוגה מתאימה לילדים?
לגמרי! זו עוגה נהדרת לילדים – היא מתוקה, מזינה ומכילה הרבה יתרונות בריאותיים.
האם יש דרך לשדרג את הטעם?
תוספת של ריבת רימונים או דבש מעל יכולה לתת לנגיעה מיוחדת.
מה עלי לדעת לפני הכנת העוגה בפעם הראשונה?
היו בטוחים שהרכיבים שלכם מתאימים ושאתם לא שוכחים לכרות את התפוחים! זה פותח את כל היתרונות הבריאותיים.
נשארו לי תפוחים… מה לעשות איתם?
שימו אותם במאפה או הסכימו את השארית עם סוכר ודפדו אותם בשוקולד!
עכשיו כשאתם מצוידים בכל המידע וההנחיות, למה שלא תשתפו את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות? עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח היא לא רק קינוח, אלא חוויה של ממש. שתפו את המתכון עם החברים שלכם ותנו להם לגלות את הטעם המושלם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
