עשרים מתכונים לארוחת חלבון אחרי אימון

האמת מאחורי ארוחת החלבון אחרי אימון: מה באמת צריך לדעת?

עכשיו שכולנו מכירים את המשוואה הבסיסית להצלחה בחדר הכושר – תרגול + חלבון = גוף חטוב, פרק זמן אחרי האימון, מגיע זמן המבחן האישי של כל ספורטאי. אם חשבתם שמה שאתם מבשלים לעצמכם לאחר האימון הוא חשוב, אתם צודקים – אבל כמה זה באמת משנה? בואו נצא למסע חקר מרתק בתוך הקיבולת שלכם ונדבר על מה שחשוב באמת.

אז מה קורה בגוף שלכם אחרי אימון?

בתוך דקות מרגע סיום האימון, הגוף שלכם מחפש ביאוש חלבון, כמו גישת עכברון קטן לחפש גבינה. תהליך השיקום של השרירים מתחיל, והגוף ניצב בפני אתגרים:

• שיקום הרקמות: השרירים עבדו קשה, ועכשיו הם זקוקים למשאבים איכותיים כדי להתחדש.
• בניית שריר: לא נעים לנו, אבל עודף חלבון (מישהו אמר "שוקולד?!") לא יחליף את מה שהשרירים באמת צריכים.
• איזון מחסני גליקוגן: אחרי כל אלה, הגוף זקוק לפחמימות כדי להתאושש.

חלבון אחרי אימון: מה, מתי וכמה?

ועכשיו השאלה המוזרה: אם אני אוכל חלבון 60 שניות אחד אחרי האימון, אז יש סיכוי שאני אהפוך לאדם שיכול להרים מגדלים לדוגמא ברווזים? לא בדיוק. בפועל, מומלץ לצרוך חלבון בטווח של 30-60 דקות לאחר האימון. זה הזמן בו הגוף צועק: "הצילו! תביאו לי חלבון!"

מה אל תחליפו על הצלחת שלכם?

1. עוף, טופו, דגים או ביצים – כל מה שמהווה מקור חלבוני איכותי

2. קוואקר או אורז מלא – פחמימות לא יזיקו באף תפריט.

3. שייקים – הנקודה הנוחה ביותר להעביר חלבון מהיר לגוף.

4. אגוזים או גרעינים – תוספת לקרם החלבוני או השייק.

מכונה משומנת: החלבון בזמני תחרות

למשתתפי התחרויות יש חוקים משלהם. בסופו של דבר, חלבון אחרי אימון חשוב, אבל גם 'פחמימות' לא נשארות מחוץ לתמונה. בגירסה של תחרויות ספורט, חלבון עם פחמימה היא לא הנוסחה היחידה, אלא גם שקילת החלבון! אך איך? מרטינה מתאמנת כמו שצריך:

• 1 גרם חלבון על כל ק"ג משקל גוף.
• לפני האימון: חלבונים לפחמימות.

מיתוסים ותובנות כאב

אוקי, בואו נפריך כמה מיתוסים עיקשים. מה אם אמרו לכם שלא צריך לאכול חלבון אחרי אימון? ובכן, למזלנו, חוקי הפיזיולוגיה באו לעזור. אמנם אפשרי לשרוד בלי, אבל התוצאות לא יהיו שונות, כך שמעט ככל האפשר עדיף לשמור על פרופורציה. וכמובן, איך אפשר לשכוח את השיר המפורסם "חלבון זה לא הכל?" – הוא בהחלט שגוי!

שאלות נפוצות

• מה קורה אם אני מפספס את ארוחת החלבון? – לא קרה דבר, אבל שמור על שגרה לרוב!
• האם אני יכול להשקיע בחלבון מהיר לפני אימון? – בהחלט! לפעמים אפילו עדיף.
• האם מקורות חלבון צמחיים מספיקים? – אם תתכנן נכון, הם בהחלט עולים על המקורות מהחי.
• כיצד לאזן בין פחמימות לחלבון? – הכי טוב שבממוצע של 1:4 יחס בדיוק.

סוף דבר: אמצעי ואיכות החיים

בכל קיץ נחשפת לכתבות על דיאטות חדשות והפלאים שהן מספקות. אבל, יש דרך אחת שאתם יכולים לבחור והיא שכוללת ארוחה אחרי האימון. החלבון הוא רק חלק מהבר השלם. ככל שתשמרו על הידע על חלבונים ותתייחסו אליו ברצינות, כך תצליחו לשפר את מה שקורה בגוף שלכם. ולסיום, תחשבו על כך שהחלבון הוא לא אויב או גיבור – הוא רק קרוב משפחה שקצת נגמר לו הכוח.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה