מתכון לפנקייק בננה משגע וממכר
דמיינו את הבוקר השמשי שלכם, השמש זורחת, וניחוח של פנקייקים ניחוחיים ממלא את הבית שלכם. בשילוב של בננות בשלות, אנחנו יכולים ליצור פנקייקים שלא רק שיראו טוב, אלא גם יטעימו בצורה אגדי! מתכון לפנקייק בננה הוא הבחירה המושלמת לכל מי שמחפש משהו מתוק, בריא ומשגע שיכול להוסיף בוסט של אנרגיה ליום שלכם. עם כל נגיסה, אתם תרגישו איך מתיקות הבננה מתחברת לטעמים של הוואי – לא צריך לקנות כרטיס טיסה! אז תתכוננו להתחיל את יומכם בטעמים מדהימים. שלא נשכח, מהנסיון שלי, פנקייקים זה כאן ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-5 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הפנקייקים המעלפים הללו, נשתמש במרכיבים פשוטים שנמצאים כמעט בכל בית. הם לא רק מדהימים, אלא גם מהירים להכנה ונגישים לכולם.
- 2 בננות בשלות
- 2 ביצים גדולות
- 100 גרם קמח (אפשר להשתמש גם בקמח כוסמין או קמח ללא גלוטן)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (אופציונלי, אבל מוסיף טעם אגדי)
- 1/2 כוס חלב (אפשר חלב סויה או מים לקוסטים טבעוניים)
- 1/4 כוס סוכר חום (לא חובה, אם אוהבים מתוק)
- 1/4 כוס שוקולד צ׳יפס (אופציונלי, מי אוהב את השוקולד?!)
מרכיבים חלופיים
נכון, יכול להיות שתרצו לנסות דברים אחרים! הנה כמה אפשרויות:
- לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש ב2 מנות של רסק תפוחי עץ במקום הביצים.
- אפשר להחליף את החלב בחלב שקדים עבור טעם חדשני.
- אם רוצים להרגיש בריאים יותר, ניתן למחוק את הסוכר ולהשתמש בבננות רכות כדי לקבל את המתיקות.
שלבי ההכנה
פנקייק אהובים על כולם, והכנתם לא יכולה להיות פשוטה יותר. נסו לעקוב אחרי השלבים הבאים:
- מועכים את הבננות בשני קערות עם מזלג עד שהן חלקות.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, הקינמון, והסוכר.
- שמים את תערובת הקמח בהדרגה לתוך הקערה עם הבננות והביצים.
- מוסיפים את החלב ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- אם רוצים, מוסיפים שוקולד צ׳יפס ומערבבים שוב.
- מחממים מחבת על חום בינוני, ומוסיפים מעט שמן קוקוס או חמאה כדי למנוע הידבקות.
- שמים כף מהתערובת למחבת ומבשלים עד שהפנקייקים מתחילים להיווצר בועות.
- הופכים את הפנקייק ומבשלים עוד 1-2 דקות עד שהן זהובות.
- חוזרים על התהליך עם שאר התערובת.
עכשיו, הפנקייקים מוכנים, וברור שיווצר כאן מרדף אחר הטעמים! אל תתעלמו מהמראה שלהם כשהם צורכים עם שמן קוקוס או פירות טריים.
שדרוגים ותוספות
לפנקייקים הללו יש מקום להרבה תוספות מדהימות שיכולות לשדרג את המנה:
- פירות טריים כמו תותים, אוכמניות, או פירות אחרים יכולים להוסיף גוון צבעוני.
- קצפת שמנת יכולה להוסיף אווירה של מסעדה יוקרתית.
- סירופ מייפל אמיתי, בלתי ניתן להעדר ממנו!
- כף של שמן זית על הפנקייקים לאחר ההכנה – קרמי וטעים!
שאלות ותשובות
מה אם הבננות לא בשלות?
למרות שהבננות בשלות יותר הן מתוקות יותר, אפשר להשתמש בבננות רגילות. אפשר גם לזרוק אותן לבלנדר כדי להימנע מהמגע עם המוכנות.
האם אפשר להכין את הפנקייקים במיקרוגל?
אכן! אבל טקסטורה תהיה אחרת, ולכן מומלץ ללכת על מחבת.
למה כדאי להוסיף קינמון?
הקינמון מוסיף טעם ייחודי שנפלא עם הבננות. הוא גם עשיר בנוגדי חמצון!
כמה זמן אפשר לשמור את הפנקייקים?
הפנקייקים נשמרים בכלי סגור במקרר עד 3-4 ימים ואפשר גם להקפיא אותם.
למה הסודה לשתייה חשובה במתכון?
הסודה לשתייה עוזרת לפנקייקים להיות אווריריים ונפלאים!
אפשר להכין את המתכון ללא קמח?
אפשר! ניתן להמיר את הקמח באיסטאגם על בסיס אגוזים או קוואקר.
איך אפשר להפוך את הפנקייקים לבריאים יותר?
למנוע סוכר, להשתמש בחלב צמחי ולוותר על שוקולד צ׳יפס.
האם אפשר להכין את התערובת ערב קודם?
בהחלט! שמרו על התערובת במקרר!
האם זה מתכון למתחילים?
חד משמעית! כל מי שיכול לערבב יכול להכין את הפנקייקים הללו.
מה צריך אם רוצים להכין פנקייקים מבצק עבה?
אפשר להוסיף עוד קמח או להפחית מכמות החלב!
אז כמו שאתם רואים, פנקייקי הבננה הללו הם הכוכבים של הבוקר, והכנה שלהם היא חוויה שלמה ודינמית שנרצה לזכור. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים. תנו לכולם לטעום את מה שאתם הכנתם! מתכון מדהים כפי שעשיתם יכול לשמח את עצמכם ואת הקרובים אליכם. שתפו את האהבה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
