פנקייק עם שיבולת שועל: המתכון שתאהבו לנסות

מתכון לפנקייק עם שיבולת שועל

אם יש משהו שלא נמאס ממנו, זה פנקייקים. עכשיו תחשבו על פנקייקים שבנויים על בסיס שיבולת שועל! זה מדהים! המנה הזו מצליחה להיות גם מתוק וגם בריא, ומה שטוב עוד יותר? אתם לא צריכים להיות שפים מקצועיים כדי להכין אותם. זהו מתכון חווייתי משגע, שמביא עימו את כל מה שאנחנו אוהבים בפנקייקים, אבל עם טוויסט בריאותי.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות:

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל-4 מנות

הרכיבים הדרושים

לפנקייקים העסיסיים והנימוחים הללו נצטרך את הפריטים הבאים:

• 1 כוס שיבולת שועל (גרוסה או שלמה)
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס חלב (אפשר חלב שקדים או חלב סויה)
• 1/4 כוס דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של סוכר חום
• 1/2 כפית קינמון (זה יוסיף טעם משגע)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית וניל (לא חובה, אבל זה אגדי!)
• 1 כף שמן קנולה (או שמן קוקוס לצרכים בריאותיים)

עכשיו, אם אתם עוקבים אחרי הדיאטה או צריכים שמישהו יפרגן לכם על ה"בריאות" של המנה, תמיד תוכלו לבחור בגירסה ללא גלוטן, כדי להרגיש את מגע השוקולד במנה.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן לפעולה! בואו נצא לדרך:

1. מחממים היטב מחבת שטוחה עם מעט שמן.
2. שמים את שיבולת השועל במעבד מזון ומטחנים אותה עד שתהיה דקה.
3. מעבירים את שיבולת השועל לתוך קערה ומוסיפים את הסוכר, קינמון, מלח וסודה לשתייה.
4. במקביל, בקערה אחרת, מקציפים את הביצים עם החלב והוניל.
5. מוסיפים את התערובת הנוזלית לייבש ומערבבים היטב עד שהכל מתחבר.
6. מתבלים לקראת הסוף בשמן ומערבבים שוב.
7. יוצרים פנקייקים מהתערובת במעגלים במחבת.
8. מבשלים כל צד עד שהם מוזהבים (כ-3-4 דקות).
9. מגישים עם תוספות אהובות כמו דבש, פירות טריים או אפילו נוטלה.

שדרוגים ותוספות אפשריות

תמיד טוב לדעת מה אפשר לשדרג! אז ניתן להוסיף דברים ואפילו לעשות משחקים עם הטעמים:

• להוסיף חצי בננה מרוסקת לתערובת – זה מוסיף ערך טעם ונימוחות!
• להפוך את הפנקייקים הללו לגרסה שוקולדית על ידי הוספת קקאו.
• לחובבי האגוזים, שימו הקורנקרנץ' על הפנקייקים – זה פשוט מגניב!
• פירות יער, כמו אוכמניות, יוסיפו מתיקות ומשגעים את המנה.

מהם? עכשיו המנה מוכנה להיכנס לתוך הצלחתכם בנעימות ובאהבה.

שאלות ותשובות

איך אני יכול לאחסן את הפנקייקים?
אתם יכולים לשמור את הפנקייקים במקפיא באורך של שבועיים. פשוט עטפו אותם היטב בניילון נצמד והניחו במיכל סגור.

מה אפשר לשים במקום חלב?
אפשר להשתמש בחלב שקדים, חלב סויה או מים. הבחירה שלכם תורמת ליתרונות הבריאותיים של המנה עצמה!

האם ניתן להכין פנקייקים ללא ביצים?
כן! אפשר להשתמש במוזה או באבקת סויה בתור תחליף לביצים.

האם אני יכול להוסיף עוד פירות לתוך התערובת?
בהחלט! פירות כמו תותים או אפרסקים יוסיפו מתיקות מדהימה.

מה יכולות להיות התוספות האהובות עליכם?
חובים דבש? שימו עליו טיפים טעימים, פרוסות בננה או אפילו טחינה עם דבש – וואהו, זה מושלם!

האם זה מתאים לילדים?
כמובן! הילדים ייהנו מהטעם של הפנקייקים הפשוטים, ויתלהבו לשים את התוספות שהם אוהבים.

אפשר להכין את זה מראש?
כן! אתם יכולים להכין מראש את התערובת ולאחסן במקרר. חיוני לערבב שוב לפני הבישול.

האם זה מתאים לדיאטה?
בהחלט! הפנקייקים עשויים משיבולת שועל בריאה, כך שהם מהווים מסלול פשוט ומזין.

מה קורה אם הפנקייקים יוצאים עבים מדי?
אם הם עבים, פשוט הוסיפו עוד קצת חלב כדי לדלל את התערובת.

באיזה טמפרטורה אני צריך לחמם את המחבת?
חממים את המחבת לטמפרטורה בינונית, כך שתשיגו הסתאבות נאה מבלי לשרוף את הפנקייקים שלכם.

עכשיו כאשר יש לכם מתכון עם כל העושר והשילוב בין בריאות לאוכל של סבתא, אנו מעודדים אתכם לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! תנו להם לדעת על המתכון המושלם הזה, שיצליח לשדרג את הארוחת בוקר או הקינוח שלהם למשהו אגדי. בזכותכם, גם אחרים יוכלו ללקק את האצבעות!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה