"`html
פשטידה עם קוטג' מדהימה וממכרת
בקרת שוקולד שוקעת בדאגה? מחפשים את המתכון המושלם שיעניק לכם טעמים מפתיעים ויביא אתכם במרחק נגיעה לארוחה מושלמת? נשמע שאתם זקוקים בפשטידת קוטג' האגדית שלנו! מדובר במתכון משתעשע, שמכניס לחיים שלכם טעמים מזינים, עם ניחוחות שיתפוס אתכם בכל ביס. כבר לא צריך להרגיש רגשות אשם – עכשיו אתם יכולים להרגיש טוב עם עצמכם! פשטידה כזו, שתזכיר לכם את תבשילי סבתא, היא אפשרות נהדרת לכל ארוחה, ובתוספת אווריריות שהיא בהחלט מ-ט-ו-ר-ף, זה המושלם ביותר שיכלתם לבקש.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנות: 6-8 אנשים
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את הפשטידה המעלפת הזאת, נצטרך כמה רכיבים פשוטים שיתאגדו יחד ויפיקו את המנה המושלמת:
- 500 גרם קוטג' (מוצרי חלב איכותיים זה בהחלט סוד ההצלחה)
- 3 ביצים גדולות
- 1 כוס קמח (אפשר להשתמש בקמח חצי מלא למי שמחפש גרסה בריאה)
- 2 תפוחי אדמה גדולים, מגורדים
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק (עדיף סגול או לבן – מבחינת טעמים)
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת (כמובן אפשר גם גבינת פטה למי שאוהב)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כפית כמון (לא חובה, אבל ייתן טוויסט מעניין)
- שמן זית לשימון התבנית
בהחלט אפשר לשנות את הכמויות ולהתאים לפי ההעדפות האישיות. שימו לב, אפשר גם להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש בקוטג' צמחי, וכן אפשר לבחור בחילופי קמח כמו קמח תפו”א
שלבי ההכנה
כל כך פשוט, כל כך טעים! בואו נצלול לעבודה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ב bowl גדול, מועכים את הקוטג' עם הביצים עד שהתערובת תהיה חלקה.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את התפוחים המגורדים, הבצל הקצוץ, הגבינה, מלח, פלפל וכמון.
- משמנים תבנית אפייה היטב בשמן זית, ואז שופכים פנימה את התערובת.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 40 דקות או עד שהפשטידה מזהיבה ומתקשה.
- ממתינים כ-10 דקות לאחר האפייה וחותכים לריבועים.
ובהצלחה – אתם תתפלאו כמה שזה קל!
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש כל כך הרבה דרכים להוסיף ערבוב טעמים ואפשרויות לפשטידה המושלמת שלכם! כך אפשר לשדרג:
- להוסיף ירקות כמו קישואים, פטריות או פלפלים קלויים.
- לשדרג את הגבינות: שמו גבינת ריקוטה או גבינת מוצרלה.
- לצ׳יפס, אפשר לשים קמצוץ של פפריקה מתוקה או חריפה לקבלת צבע דרמטי וטעם מעניין.
- לגרסה גרגרית בריאה, הוסיפו עדשים לא מבושלות לתערובת.
ועכשיו, בואו נעבור לחלק המרתק ביותר – השאלות והתשובות! אני בטוח שיש לכם שאלות, אז בדקו אותן.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין פשטידה ללא קמח? בהחלט! אפשר להשתמש בקמח תפו”א או לגרסה ללא גלוטן על ידי שימוש בקמח שקדים.
אפשר לק Freeze את הפשטידה? בהחלט! פשוט פרסו אותה לקוביות והקפיאו – כאשר תרצו לאכול, פשוט חממים שוב בתנור.
מה עליי לעשות אם אני רוצה לגרסה טבעונית? השתמשו בקוטג' צמחי, החליפו את הביצים בטופו מרוכך, ויוצא פשטידה פשוט נפלאה!
כמה זמן הפשטידה נשמרת במקרר? היא תישאר טעימה למשך 3-4 ימים אם תכסה אותה כראוי.
איך אני יודע אם הפשטידה מוכנה? ניתן לבדוק עם קיסם – אם יוצא יבש כשהמסובבת בכדי לבדוק, הפשטידה מוכנה!
האם כדאי לשים עשבי תיבול? בהחלט! פטרוזיליה, שמיר, או בזיליקום יכולים להוסיף טעמים נפלאים.
האם אפשר להכין את הפשטידה במיקרוגל? כן, אפשר להכין את הפשטידה גם במיקרוגל, אך מומלץ עדיין לשים אותה בתבנית מעגלית.
האם הפשטידה מתאימה לילדים? בטח! ילדים לרוב אוהבים פשטידות, خصوصاً כשזה מגיע עם גבינה!
האם כדאי להוסיף חריף לפשטידה? זה תלוי במי שהולך לאכול! אם יש חובבי חריף, למה לא?
איך מתכוונים לשרת את הפשטידה? ניתן להגיש אותה חמה או קרה עם יוגורט או סלט מרענן בצד.
אם הגעתם עד כאן, אתם סוף סוף מוכנים לאפות את הפשטידה המושלמת שלכם! שתפו עם חברים, הוציאו את היין, ואכלו בשמחה! אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות. זה ייקח רגע אחד ונראה מה המשפחה שלכם תגיד על הפשטידה האגדי הזה. בתיאבון!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
