"`html
פשטידת אטריות וגבינה קובי בר – המתכון המושלם!
חושבים על מנה שתשאיר אתכם ואת האורחים שלכם קופצים מרוב הנאה? פשטידת אטריות וגבינה קובי בר היא התשובה! מדובר במנה מדהימה, עשויה משילוב של אטריות, גבינה וקצת התאהבות במטבח. המתכון הזה יגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות ולהשאיר את כל הדאגות מאחור. זו אופציה נהדרת לארוחת ערב קלה, לפיקניק או פשוט כשמתחשק לכם משהו נעים במנה חמה.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 6
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 6-8
הרכיבים הדרושים
כעת, נצלול לתוך רשימת המרכיבים המושלמת של פשטידת האטריות והגבינה. תתכוננו לגלות כמה דברים מדהימים!
- 250 גרם אטריות ביצ nest (כחבילה)
- 2 ביצים גדולות
- 200 גרם גבינת פטה מפוררת (או גבינה בולגרית)
- 100 גרם גבינת מוצרלה קצוצה
- 150 מ"ל שמן זית
- 1 בצל קצוץ דק
- ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
כמובן, אם אתם רוצים לשדרג את הפשטידה הזו, אפשר להוסיף גזר מגורר, קישואים קצוצים או אפילו תיבול כגון כמון או קימל כדי להעניק טוויסט מעניין במיוחד.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן למעבדה הקולינרית שלנו! תתכוננו להפתעות מרהיבות בכל ביס.
- יש להתחיל בהרתחת מים בסיר גדול, ולבשל את האטריות במשך 7-10 דקות ועד שהן רכות, ואז יש להשרותן במים קרים.
- בזמן שהאטריות מתבשלות, יש לחמם שמן זית במחבת ולטגן את הבצל עד שהוא שקוף וזהוב.
- כשהאטריות מתקררות, יש לשים אותן בקערה גדולה ולמצרף את הבצל המוכן, גבינת פטה וגבינת מוצרלה.
- לשבור את הביצים ולאזן את המליחות עם מלח ופלפל, ולאחר מכן להוסיף את עשבי התיבול קצוצים.
- לערבב היטב עד שהתערובת אחידה.
- להעביר את התערובת לתבנית אפייה מתאימה שהושמעה מראש בשמן זית, ולהשטיח את התערובת בצורה אחידה.
- לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ולאפות במשך כ-30 דקות, עד שהפשטידה זהובה וגבינת המוצרלה נמסה.
- לאחר הוצאתה מהתנור, מומלץ לתת לפשטידה להתקרר למשך 10 דקות, ואז לחתוך אילו ריבועים משגעים ולהגיש.
וזהו, בשלום אַשְׁרָּה! פשטידת האטריות והגבינה שלכם מוכנה, ואתם יכולים להרגיש מלכים בממלכה הקולינרית שלכם!
תוספות או שדרוגים אפשריים
לרבים מאיתנו יש את האהבה לדפוק על תוספות פעם בכמה זמן! אפשר להוסיף לתערובת משקאות פיקנטיים, כמו צ'ילי קצוץ או ירקות נגד הכנס. רוצים לעשות את זה טבעוני? פשוט החליפו את הביצים ברסק תפוחים או בטעימות גזר קצוץ. ובשביל האוהבים שבינינו, מנגו קצוץ יכול להוסיף מגע של חמיצות מדהימה ולשדרג את הפשטידה לרמות חדשות!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את הפשטידה ליום הבא?
כן, מאוד מומלץ לשמור אותה במקרר כ-24 שעות. ניתן לחמם מחדש במיקרוגל או בתנור.
האם ניתן להכין את המתכון ללא גלוטן?
אפשר! להחליף את האטריות באטריות ללא גלוטן, כפי שמוצע בשוק כיום.
מה עוד אפשר לשים בתערובת?
תוספות כמו ביצי תפו"ד רכות, קישואים ואפילו תירס מאהבים את התערובת.
איך להגיש את הפשטידה?
ניתן להגיש אותה חמה עם רוטב פיקנטי בצד או קצפת יוגורט עם תיבול.
האם אפשר לשדרג את הגבינות?
בהחלט! גבינה שוויצרית, צהובה או ריקוטה יכולות להיות תוספות נפלאות.
מה ניתן לשים כתיבול מעל?
על פי טעמתכם, שמן זית, פטרוזיליה קצוצה, ואפילו טחינה יכולות להוסיף נגיעה יצירתית.
האם אפשר להקפיא את הפשטידה?
כן, וזו אפשרות מצוינת – הקפיאו פרוסות ותאכילו את הרעב שלכם ביום המיועד.
מה ניתן לשתות עם הפשטידה?
רוטב דיז'ון לצלחת עם יין לבן קר זה מה זה מקסים.
כמה זמן אפשר לשמור פשטידה במקפיא?
כדי לשמור על טריותה, זה יכול להחזיק עד חודש במקפיא.
האם הפשטידה מתאימה לילדים?
בוודאי! היא קלה לאכילה ונחשבת למנה מושלמת לכל המשפחה.
עכשיו שאתם יודעים את כל הסודות של הפשטידה המושלמת, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות! הם יוכלו לטעום את הקסם הזה גם כן. ואל תשכחו – ללקק את האצבעות אחר כך!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
