קאפקייקס וניל פרווה שלא תרצו לפספס!

"`html

קאפקייקס וניל פרווה – המתכון המושלם

שימו לב! בהמשך תגלו מתכון שיגרום לכם לרצות להרוס את הדיאטה שלכם באחת! מתוקים, חמודים, וכל כך טעימים שאין סיכוי שתצליחו לעמוד בפניהם. קאפקייקס וניל פרווה הם הגרסה האגדה של עוגות אישיות, שישראלים מכל הגילים אוהבים להגיש בכל אירוע משפחתי. מדובר במעדן מדהים שמצליח גם לרצות את הילדים וגם את המבוגרים. הם פשוט מעלפים, ממכרים, וטעימים מאוד!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12 קאפקייקס

הרכיבים הדרושים

אנו נתחיל עם רשימת המרכיבים שיתנו לקאפקייקס שלנו את הטעם הייחודי והמהמם. שימו לב שכל אחד מהרכיבים משחק תפקיד משמעותי בתוצאה הסופית. אז בואו נצא לדרך!

• 1 כוס חלב סויה או חלב קוקוס
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 כוס סוכר
• 2 כוסות קמח תופס
• 2 כפות אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית תמצית וניל (או יותר, אם אוהבים)
• 1 כף חומץ תפוחים

אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, כל מה שאתם צריכים לעשות זה לוודא שהחלב שלכם הוא ממקור צמחי (כמו חלב סויה או חלב קוקוס) ובקשרים עם החומץ – נוסיף אותו מבלי פחד!

שלבי הכנה

בואו נתחיל בהרפתקה המתוקה שלנו! כל שלב הוא חלק מיצירת המופת הזו, אז מה מחכה לנו? גם כאן יש מקום לשדרוגים מעולים.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים קשת של כוסות קאפקייקס בתבנית.
3. בקערה גדולה, מערבבים את החלב והשמן.
4. מוסיפים את הסוכר וערבבים היטב כדי שכל הסוכר יתמוסס.
5. מוסיפים למערבבת את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, סודה לשתייה, והמלח.
6. בעזרת מטרפה, מערבבים עד שהתערובת חלקה (אבל לא יותר מדי, שלא נעמיס על הקאפקייקס).
7. נשפכים את תמצית הווניל והחומץ (כן, זה טריק סודי, שמדגיש את המתוק!).
8. ממלאים את כוסות הקאפקייקס בערך ל-2/3 מהגובה.
9. אופים במשך 20 דקות, עד שהקאפקייקס תופסים צבע זהוב ונשארתם מענגות.
10. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר – אם תצליחו לחכות!

כדי לשדרג את הקאפקייקס ולהפוך אותן למשהו משגע, אתם יכולים לשקול להוסיף ציפוי שוקולד, קצפת פרווה או להניח פרוסות של פירות טריים מעל.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אפשרויות השדרוג הן אינסופיות! תוכלו להוסיף לתוך התערובת שוקולד צ’יפס, או חופן אגוזים קצוצים. אם אתם רוצים לשדרג את הציפוי, נוסיף מעט קקאו לתוך קצפת פרווה, או אפילו ציפוי של ריבת דובדבנים. נו, אתם רואים? מותר להפתיע!

שאלות ותשובות

איך אני יודע אם הקאפקייקס מוכנים?
אם קיסם שנדחף למרכז יוצא יבש, אז אתם בדרך הנכונה!

אפשר להשתמש בקמח חצי-חצי?
בוודאי! תוכלו לשלב קמח תפו”ח עם קמח חיטה.

איך לשמור על הקאפקייקס טריים?
שמרו אותם במיכל אטום, במקום קריר – ככה יישארו רכים ונימוחים עוד הרבה ימים!

מה האפשרויות לציפוי?
אפשר להשתמש בקצפת פרווה, ולשים עליה פירות, שוקולד מומס, או אפילו קרם וניל.

אפשר לעשות קאפקייקס מיני?
בהחלט! במהלך האפייה, פשוט שמים כמות קטנה יותר בכל כוס.

איזה חומרים אני יכול להחליף בחומרים בריאים יותר?
נראה שאפשר להמיר את הסוכר בסוכר קוקוס או בממתיקים טבעיים אחרים.

אני אוהב את הקאפקייקס שלי עם יותר טעם. איך אפשר לחזק את הטעמים?
ללא ספק! ניתן להוסיף יותר תמצית וניל, או אפילו קצת קינמון לתערובת.

האם אני יכול לאפות את זה בתבנית עגולה במקום בכוסות?
בהחלט! אם תבחרו בתבנית עגולה, זמן האפייה עלול להשתנות, אז התבוננו טוב.

למה החומץ חשוב במתכון?
החומץ מסייע ליצור קאפקייקס רכים ואווריריים יותר, ממש כמו של סבתא!

זאת גרסה פרווה, מאלף? מה עם חלב כוסמת?
כמובן! חלב כוסמת זה פתרון מצוין ושומר על העוגות בריאות!

נראה שקאפקייקס הווניל הפרווה הממכרות הללו משלמות על עצמן ומיועדות להיות לא רק המתכון הפופולרי הקרוב, אלא גם הרגעים המשגעים ביותר עם יקיריכם. פשוט עשו לעצמכם טובה והכינו כמויות כפולות! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות – מי לא אוהב קאפקייקs?

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה