תפוחי אדמה ובטטה בתנור – מתכון טעים ומיוחד!
האם אתם מוכנים לריח הממכר של תפוחי אדמה ובטטה ריחניים בתנור? כששני ירקות כה משגעים מתאחדים, התוצאה היא מאכל אגדי שלא ניתן לעמוד בפניו! אם אתם מחפשים את המנה המושלמת לשדרג כל ארוחה, הגעתם למקום הנכון. המתכון הזה לא רק פשוט, אלא גם מרהיב בעבודה שלו! אז קדימה, בואו נתחיל את המסע שלנו לעבר המנה המושלמת! כל רגע של המתנה שווה את זה – אתם פשוט לא תאמינו כמה זה קל וכמה שזה טעים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המדהימה הזאת, נחוץ לנו אוסף פשוט של רכיבים. תבחרו את הטובים ביותר, כי כל רכיב תורם למנה. תפוחי האדמה והבטטה באמת זקוקים לאהבה, אז בואו נדאג שהם ירגישו את זה!
- 500 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 2 ס"מ
- 500 גרם בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות בגודל 2 ס"מ
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- 2 שיני שום, כתושות
- עלים טריים של פטרוזיליה או כוסברה לקישוט (לא חובה)
איך אפשר לשדרג את המתכון? אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט ניתן להשאיר את השום ולהשתמש בשמנים בריאותיים כמו שמן אבוקדו. וכל זה בטוח יצא לכם משגע!
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן לדלל את החששות שלכם ולהתכונן למנה המופלאה שאנחנו הולכים ליצור. נתחיל!
- מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- מניחים את תפוחי האדמה והבטטה בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, מלח ותבלינים (כורכום, פפריקה וכמון) ומערבבים היטב עד שכל הקוביות מצופות בתבלינים.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- מפזרים את השום הכתוש מעל.
- מכניסים לתנור למשך 25-30 דקות או עד שהירקות רכים ומעט שחומים.
- במהלך האפייה, מומלץ להפוך את הירקות פעם או פעמיים להם צלייה אחידה.
- כשהם מוכנים, מוציאים מהתנור ומסיימים עם מעט עלי פטרוזיליה או כוסברה לקישוט.
- מגישים חם ומוכנים ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אחרי שאתם נהנינו מהמנה הנהדרת, כדאי שנשקול קצת טעמים נוספים שישדרגו אותה אפילו יותר. דמיינו לעצמכם מיליון אפשרויות!
- אפשר להוסיף פרוסות של בצל סגול או שיני שום שלמות לתיבול נוסף.
- לגרסה חריפה, תוסיפו פלפל חריף קצוץ או פפריקה חריפה.
- לגרסה מתוקה, תוסיפו шматי סלק צלויים.
- אפשר לשדרג גם עם גבינת פטה מפוררת מעל לפני ההגשה.
- לגרסה עשירה יותר, נסו לפזר אגוזי מלך קצוצים מעל.
שאלות ותשובות
מה ניתן להגיש עם תפוחי אדמה ובטטה בתנור?
מומלץ להגיש עם סלט מרענן או עם נתחי עוף צלויים. כל ביס משגע מחמיא למנה הזאת!
האם אפשר להשתמש בבתפוחי אדמה מבושלים?
לא מומלץ, כי תהליך האפייה זקוק לירקות לא מבושלים כדי להיות פריכים ועם טקסטורה מעולה.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, ואחר כך לחמם בתנור כדי לשמור על הקריספיות. זה רעיון מעולה לארוחת ערב מהירה!
מה עושים אם אין לי תבלינים?
לא נורא! אפשר פשוט לשחק עם מלח ופלפל שחור וזה עדיין יהיה טעים. יצירתיות היא המפתח!
האם אפשר להחליף את הבטטה בירקות אחרים?
בטח! אפשר להוסיף קישואים או דלורית, כל ירק שרוצים לנסות יצא טוב!
מה עושים אם יש לי שאריות?
אחסנו אותן במיכל סגור במקרר, ונסו לחמם במיקרוגל או בתנור, תוצאה מעולה שוב!
האם כדאי להשתמש בשמן זית?
למה לא? שמן זית הוא בריא וגם מכניס טעמים מדהימים למנה. הכי גבוה שיש!
האם חייבים לקלוף את הירקות?
לא חייבים! הקליפה יכולה להוסיף טעם ולטקסטורה, אז אם זה מעניין אתכם, תשמרו עליה.
האם המתכון דל פחמימות?
באופן כללי, מתכון זה לא בריא במלואו, אבל הבטטה מספקת סיבים תזונתיים ובריאות לקיבה.
אפשר לפזר גבינה על המנה?
בוודאי! גבינת פריזאית או גבינת צהובה תאפשר שינוי טעמים מדהים!
וזהו! הגרנד פינאלה. אם יש לכם חברים או בני משפחה שאוהבים לאכול, אל תהססו לשתף אותם במתכון הזה. כל כך הרבה הבטחות טובות מתנקזות כאן לכדי מנה אחת מדהימה! תהנו ואל תשכחו לשתף ברשתות החברתיות. כי מתכון כזה פשוט צריך להתפרסם!
פוסטים קשורים לנושא:
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים



לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה


