עוגת פירורים שוקולד פרווה: מתכון אגדי שיעשה לכם את היום!
אוהבים מתוק? חובבי שוקולד? אז אתם במקום הנכון! עוגת פירורים שוקולד פרווה היא אחת מהעוגות המדהימות והמאוד ממכרות שעומדות בכוחן לסחוף אתכם מהכיסאות. תחשבו על קוביות שוקולד נמסות בפה, פירורים פריכים שנשפכים על פני כל ביס, והרמוניה של טעמים ששתופסת לכם את הלב! אם אתם רוצים ללקק את האצבעות, להפתיע את האורחים או פשוט לפנק את עצמכם ביום רגוע, אתם חייבים לנסות את המתכון הזה.
זמן הכנה: 30 דקות. רמת קושי: בינונית. למספר מנות: 12.
- זמן הכנה: 30 דקות עבודה ועוד 1-2 שעות קירור.
- רמת קושי: בינונית אבל שווה את זה!
- מספר מנות: מספיקה ל-12 אנשים.
הרכיבים הדרושים:
כעת נעבור למרכיבים שיעשו את הקסם הזה קורה. שימו לב שכל פרט חשוב כאן, כי כל פיסה בעוגה הזאת היא משגעת!
- 200 גרם ביסקוויטים טחונים (אפשר גם ביסקוויטים ללא גלוטן)
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי, אבל מומלץ מאוד)
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה
- 100 מ"ל שמן קוקוס (או שמן רגיל)
- 100 גרם סוכר קנים (או סוכר רגיל)
- 50 מ"ל מים חמים
- 1 כף קקאו איכותי
- קמצוץ מלח
עכשיו, אם אתם שואלים את עצמכם אם אפשר גם לגרסה טבעונית, התשובה היא בהחלט כן! פשוט החליפו את הסוכר עם ממתיקים טבעיים והשתמשו בשוקולד מריר ללא חלב. הסוד כאן הוא לשמור על טוב טעם.
שלבי ההכנה:
ועכשיו,เข้าสנו לתהליך ההכנה. צפו בזהירות, כי זה יגרום לכם להזיל ריר!
- נתחיל בחימום השוקולד המריר עם השמן קוקוס: ממיסים בעדינות על אדים או במיקרו עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- נמליח את התערובת עם קמצוץ מלח כדי לשדרג את הטעמים.
- לאחר מכן נוסיף את הסוכר ונערבב עד שהתערובת חלקה.
- נמזוג את המים החמים אל התערובת ונשקשק שוב. עד שנקבל מסה חלקה.
- בשלב זה נוסיף את הביסקוויטים הטחונים ואת אגוזי הלוז הקצוצים ונערבב את הכל יחד. התערובת צריכה להיות מרשימה. אל תהססו לטעום בדרך!
- נשפוך את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה. נמשוך אותה עד שיתמקם בצורה אחידה.
- נכניס לתנור לא חם מדי (ניתן גם פשוט למקום במקרר) למשך שעתיים לפחות, כדי שהעוגה תאחוז יחד ותתייצב.
- לאחר הקירור נחתוך את העוגה לריבועים ונהיה מוכנים לאכול!
כמובן שאפשר להוסיף עוד שכבות של שוקולד מעל, קצפת פרווה או כל תוספת אישית שאתם מתחברים אליה. האפשרויות הן אינסופיות ומשגעות!
שדרוגים אפשריים:
- אפשר להוסיף סוכריות צבעוניות למעלה כדי לשדרג את המראה.
- שוקולד חלב טעים יהיה תוספת שלא תשאיר אף אחד אדיש.
- הוסיפו קמצוץ קינמון לתערובת לאפקט של חום.
- אם אתם אוהבים טעמים מיוחדים, גרגרי וניל יביאו טעם מעלף.
שאלות ותשובות:
מה עושה את העוגה הזו למיוחדת?
כל ביס בעוגה הוא חוויה של טעמים ועשייה יצירתית. השילוב של ביסקוויטים טחונים ושוקולד מריר יוצר את הניגוד המושלם בין פריך לרך.
אני לא אוהב אגוזים, אז מה לעשות?
לא חייבים להוסיף אגוזים, פשוט להשאיר את זה כדלהלן. העוגה תהיה עדיין מדהימה עם ביסקוויטים בלבד.
האם אפשר להכין את העוגה יום לפני ולהשאיר במקרר?
בוודאי! העוגה נשמרת מצוין במקרר ודווקא יותר טעימה כשנתנה לה כמה שעות להתבשל במרקם.
מה הכי טוב למעלה על העוגה?
קצפת פרווה בהחלט תעשה את העבודה. אפשר גם לשים שוקולד מומס או אפילו קקאו.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא בצורה טובה. זה יסייע לשמור על הטעמים והמרקם.
כמה זמן העוגה מחזיקה מעמד בהקפאה?
בעיקרון, היא יכולה להחזיק כמה חודשים, אבל נציין שלא יהיה סיכוי שזה יאריך כל כך…
מה עוד אפשר לשים בתוך העוגה?
אתם יכולים לשים פירות יבשים, כמו צימוקים או אגסים מיובשים. זה מביא מתיקות נוספת שאין לדבר עליה!
האם ניתן להכין את העוגה ללא סוכר?
כן, ממתיקים כמו סטיביה או אגבה יכולים לסייע להשיג את המתיקות הרצויה.
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
רק צריך לגעת בחלק העליון של העוגה והיא צריכה להיות יציבה, אבל רכה.
לאיזה מסיבות מתאימה העוגה?
העוגה הזו מתאימה לכל אירוע, מסיבת יום הולדת, אירוח חברים בבית או פשוט לפנק את עצמכם.
אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות. העוגה הזו היא לא רק טובה, אלא היא גם אחת מהמנות המהירות והמדהימות שיש, והרבה אנשים יהנו ממנה! אז קדימה, חשבו על הקטנים של החיים והכניסו כמה מידות של מתיקות לחיים שלכם. תהנו!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
