סלט תרד אגדי עם רוטב בצל קלוי
קצת כמו בהופעה חיה של האמן האהוב עליכם, סלט תרד הוא הכוכב הראשי, והוא תמיד מצליח להשאיר את כולם עם טעם של עוד. מהפך לא צפוי! הסלט הזה הוא לא רק ירוק ומרענן – הוא פצצת טעמים של ממש! תרד טרי, עם טעמים משגעים, רוטב בצל קלוי לא שגרתי ואגוזי מלך פריכים שמוסיפים קראנצ' מדהים למנה. הכינו את הצ׳ופרים שלכם, כי הגיעה הזמן לגלות איך מכינים את הסלט הבא שיהפוך אתכם לכוכבים של כל אירוע.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- משך הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלב ההכנה, חייבים לסקור את מה שצריך כדי ליצור את הסלט המושלם הזה. אל תחששו לצאת מגבולות הדמיון! שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים יהפוך את הסלט שלכם למדובר. היופי הוא שהרכיבים הללו זמינים כמעט בכל חנות ירקות, אז לא צריך להיות מאסטר שף כדי להגיע לתוצאה מדהימה!
- 300 גרם תרד טרי, שטוף ונשקל
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומ balsamic
- חצי כפית סוכר חום
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- מלץ טאזה ותיבול לפי הטעם – מלח, פלפל שחור
מה עם גרסה טבעונית?
אם אתם טבעונים, אפשר להחליף את הרוטב עם רוטב טחינה קרם על בסיס טחינה גולמית עם לימון ומעט מים, ומהר מאוד אתם מקבלים סלט טבעוני מעלף! גם אגוזי המלך הם תוספת נהדרת – פשוט קצצו אותם ודאגו שיהיו בתיבול הנכון.
שלבי ההכנה
לפניכם כל השלבים להכנה המהירה והקלילה של סלט התרד המלכותי:
- מחממים מחבת על חום בינוני ומוסיפים כף אחת של שמן זית.
- טוענים פנימה את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא רך ומעט שקוף.
- מוסיפים חצי כפית סוכר חום ומערבבים עד שהבצל מת caramelize, בערך 5 דקות.
- מעבירים את הבצל לקערה ומניחים בה להתקרר.
- בקערה נפרדת מערבבים את שמן הזית, חומ balsamic, מלח ופלפל לקבלת רוטב עשיר.
- מקפלים את התרד בקערה עם הבצל, ומסדרים את הכל על צלחת הגשה.
- מוסיפים את אגוזי המלך על גבי הסלט כדי לקבל פריכות לכל ביס.
- שופכים את הרוטב מעל ומערבבים בעדינות כדי לוודא שהכל מתערבב בצורה אחידה.
- מגישים אותה ברגע שהסלט נראה מגרה!
בשלב זה, ככל שתעמדו מול הסלט ותהיו מעוניינים בפנינה הירוקה הזו, אל תשכחו שזו לא רק מנה – זו חוויה שלמה! ולכל ביס יש פוטנציאל ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שמדובר במנה כל כך פתוחה, תמיד אפשר להוסיף עוד טעמים במעברים. אם אתם חובבי גבינות, אין כמו לשדרג את הסלט עם גבינת פטה כבושה או פרמזן מגורר. תמיד צמאים לעניין? הוסיפו עגבניות שרי קצוצות להוספת צבע ורעננות. ואולי תוספת של רצועות סלמון מעושן להוספת עסיסיות מדהימה?
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
כן, אבל הקפצו לשדרגו מתישהו כשאתם מוסיפים רוטב. הסלט טעים מאוד ביום ההכנה ויום שלאחר מכן, אך הוא מתחיל לאבד מהמושלמות שלו אם נשאר במקרר.
מה לעשות אם אני לא אוהב אגוזי מלך?
אין בעיה! אפשר להחליף באגוזים אחרים או בגרעיני חמנייה, פשוט לבחור את מה שאתם אוהבים.
האם ניתן להשתמש בתרד קפוא?
עדיף לשמור על טריות, אך אם זה מה שיש, פשוט להפשיר את התרד ולייבשו לפני השימוש.
איך אפשר להפוך את הסלט למושחת יותר?
נוסף גבינות שמנות, או להוסיף רצועות של עוף קלוי הם צעד נהדר!
האם הסלט הזה יכול להתאים כמנה עיקרית?
כמובן! עם תוספות מתאימות, הוא יכול לשמש כמנה עיקרית קלילה ובריאה.
מה לגבי הרוטב, האם יש אפשרויות אחרות?
כמובן, אפשר להכין רוטב טחינה או יוגורט עם תבלינים, או אפילו רוטב נוטף מיץ לימון!
האם מדובר במנה מתאימה לילדים?
בדרך כלל ילדים אוהבים דברים פריכים כמו אגוזים. אם תקטינו את מרכיבי הסלט, הם עשויים ליהנות ממנו.
איך אפשר לשדרג את המלח ופלפל?
מצוין להוסיף תיבול כמו כמון, קימל או אפילו תבלינים סודיים כמו סויה אצלכם בבית.
למה כדאי לנו לבחור בתרד?
התרד הוא מקור מצוין לחומרים מזינים! הוא עשיר בברזל, ויטמינים ומנוגדי חמצון.
תוך כמה זמן מומלץ להכין את הסלט?
הסלט טעים מדי, אז כדאי להכין אותו ממש לפני ההגשה לשמירה על רעננות הקריספיות!
כשהכנתם את הסלט המדהים הזה, השאירו מקום בלב שלכם ובצלחת שלכם כדי לשתף את המתכון עם החברים שלכם. תנו להם גם לטעום את הטעמים המשגעים הללו!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
