מתכון לעוגיות שיבולת שועל בריאות
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את מכסה קופסת העוגיות. ריח נעים של עוגיות חמות עם שיבולת שועל משגע את חופכם. העוגיות האלה הן מדהימות, מושלמות, וללא ספק, פשוט ללקק את האצבעות! לא רק שהן טעימות, הן גם מסייעות לשמור על בריאותכם. אז אם אתם מחפשים מתכון שמתאים גם לארוחת ביניים וגם לקינוח, הגעתם למקום הנכון. בהתאם להנחיות, אנחנו כאן כדי להציע לכם מתכון שמצליח לשלב כיף בריא עם טעם מעלף.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להצליח במתכון המדהים הזה, חובה לדעת אילו מרכיבים צריכים להיות לכם במקרר ובמזווה. הסוד טמון בהרכבה של רכיבים טבעיים ובריאים, שנותנים למתכון הזה את היתרון הממכר שלו.
- 200 גרם שיבולת שועל (קצת עבה)
- 100 גרם קמח חיטה מלא או קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן
- 100 גרם סוכר חום או ממתיק לפי הטעמים (כמו דחיסת תמרים)
- 100 מ"ל שמן קוקוס או שמן זית
- 2 ביצים (להגיר גרסה טבעונית, יש להשתמש בקמח חומוס עם מים)
- 1 כפית קינמון (למגע מעניין ומרענן)
- 1/2 כפית מלח (איזון טעמים)
- 100 גרם צימוקים או שוקולד מריר קצוץ (לא חייבים, אבל ממכר)
שדרוגים אפשריים
המתכון הזה גמיש בצורה משגעת! תוכלו להוסיף רכיבים נוספים כמו אגוזים קצוצים או פירות יבשים. גם תוספת של חמאת אגוזים יכולה להקפיץ את העוגיות לגבהים חדשים.
שלבי ההכנה
עכשיו שבנו לקולנריה. במילים אחרות, הזמן להתחיל לשחק עם המרכיבים ולהפוך את החומרים לדברים מופלאים!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בסיר גדול, מערבבים את השיבולת שועל, הקמח, הסוכר, הקינמון והמלח.
- במיכל נפרד, מוסיפים את הביצים והשמן ומערבבים היטב.
- יוצרים גומה במרכז החומרים היבשים ויוצקים לתוכה את התערובות הרטובות.
- מוסיפים את הצימוקים או השוקולד ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- לוקחים כף מהתערובת ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות ויציבות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת לפני ההגשה.
לאחר שהעוגיות יוצאות מהתנור, תנו להן רגע להירגע. החום מהא Oven ייתן להן להיות אוריריות ונימוחות. רק היזהרו, אל תתנפלו לפני שהן מתקררות!
שאלות ותשובות
איך שומרים על העוגיות אחרי האפייה?
העוגיות שיבולת השועל נהדרות! כדי לשמור על הטריות שלהן, תוכלו לשים אותן בקופסה סגורה (ולא בשקית). זה יאפשר להן להישאר פריכות.
האם ניתן להחליף את הסוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס, דחיסת תמרים או דבש.
מה עושים אם אין לי שיבולת שועל זמינה?
אתם יכולים להמיר את השיבולת שועל בקמח חטיף כמו קמח טף, אך זה עשוי לשנות מעט את המרקם.
האם זה מתכון טבעוני?
בוודאי! פשוט החליפו את הביצים בקמח חומוס עם מים, ותקבלו מתכון טבעוני מדהים.
אילו אגוזים ניתן להוסיף לעוגיות?
אגוזי לוז, שקדים או אגוזי פיסטוק עובדים מצוין ויכולים להוסיף קראנץ' נהדר!
וכמה זמן אפשר לשמור על העוגיות?
אם תקפידו לשמור בקופסה סגורה, הן יישארו טעימות למשך שבוע, ובמקרה של הקפאה, אפשר לשמור עד חודש.
מה ניתן לשדרג בעוגיות האלה?
אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ, חמאת בוטנים או פירות נוספים כמו תותים מיובשים.
האם ניתן להכין את העוגיות בלי קמח חיטה?
כמובן! פשוט השתמשו בקמח שקדים או קמח חומוס לגרסה ללא גלוטן.
האם ניתן להוסיף תמצית וניל?
זה יכול להוסיף ניחוח אגדי! תמצית וניל בהחלט משדרגת את הטעם.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בוודאי! העוגיות הללו מצויינות כאופציה בריאה וממכרת לארוחת ביניים לבית הספר.
אנו מקווים שתהנו מהמתכון הזה, ותשתפו את האהבה לעוגיות שיבולת השועל הללו עם חברים ומשפחה! הרעיון הוא לגרום לכולם ללקק את האצבעות. אל תשכחו לחלוק את המתכון ברשתות החברתיות, כי מה יותר טוב מלשתף דברים טובים?
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
